[贴图]尼克松访华国宴的四道菜![含4P]

老片

图片来自:纪录片<解密1972>截图!

 

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

5 y/ E8 }- w5 D# L* Y! A$ ?, i

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

' x* i. ?* `; ^1 c9 V9 b6 v

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

0 b% O# q9 m* T$ J5 i3 w7 X8 a5 ]

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

& I$ U7 B8 F& `- ?/ x& h/ O% w

1972年的国宴:四菜一汤

, b! Y$ d" z( Y6 L

 

5 x* Q. u$ S* R* u6 E

汤是西湖莼菜汤.可惜没找到图片!

荔枝

饿了

chi

感觉没一点特色

颐和吴老

第二图是什么啤酒？

老片

QUOTE:

以下是引用嘉平在2010-6-12 12:29:00的发言：
可以肯定不是1972年尼克松访华国宴的菜肴。

+ u) L* \9 b" L& V, ^' [

想听正解!

" G5 l6 M) R' e# L1 t

 

$ Y( B1 S5 g1 y$ L$ i

嘉平

QUOTE:

 

+ T: d0 j- e' `& y. H2 o

此主题相关图片如下：snapshot20100609193341.jpg

 

正解就在这张图片上。

问一个小问题：招待尼克松的国宴是在哪里设的？

& j# s$ G, A" {5 r5 O2 ^

 

电视片我没看过，但并不想质疑电视片的真实性，只是就事论事而已。

老片

纠正病句:可以肯定这图片不是1972年尼克松访华国宴的菜肴的图片。

 

几张图肯定都不是当年国宴的照片!

嘉平

可以肯定不是1972年尼克松访华国宴的菜肴。

历史的尘埃

没劲。

老盘子

吃鱼翅不环保

嘉平

QUOTE:

以下是引用老片在2010-6-12 13:29:00的发言：
) Q# U- ~; n# @7 S) |

 

几张图肯定都不是当年国宴的照片!

那就对了。不知老片兄纠正什么？

' o+ h ^( C* W% o; b7 f

 

. w# p a( b' c; j3 B

 

: y6 P- D! \9 m# K& m4 t

 

老盘子

这批当代御膳的记录很难得。我都收藏了。

老片

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2010-6-27 20:34:00的发言：
随便跟一张，过去发过不少：
此主题相关图片如下：dsc_0179.jpg


此主题相关图片如下：dsc_0180.jpg

QUOTE:

八四胡是胡耀邦吗？

6 L/ A5 `0 {+ y; g0 \/ m% G

QUOTE:

 

, ]5 z/ t$ }6 e$ e* f

嘉平

QUOTE:

以下是引用老片在2010-6-27 20:24:00的发言：

同意！

 

其实想一想当年彩色胶片的昂贵，不太可能也不准许专门地去拍这几道菜啊！

1 r. L2 D8 E/ F2 ]7 I

 

是的，我也完全同意。我想，纪录片的有些资料是从美国引进的。当年如果留下菜肴的画面素材，那当然最好。不过一般来说不太可能，所以才有后来的补拍一事。

 

( O& z8 S; X0 L$ h; L8 `9 ^

吴老的“当代御膳”菜单确实很难得，胡耀邦宴请中曾根的宴会基本上用的是川菜，我大胆猜测一下，这一桌国宴的主厨可能是北京饭店的四川菜大师黄子云，他的拿手好菜正是主菜——黄烧鱼翅。

) `7 G) v! Z: m) V2 I

 

 

颐和吴老

QUOTE:

* O! P; e, ~: V. n: \/ j* i

 

吴老的“当代御膳”菜单确实很难得，胡耀邦宴请中曾根的宴会基本上用的是川菜，我大胆猜测一下，这一桌国宴的主厨可能是北京饭店的四川菜大师黄子云，他的拿手好菜正是主菜——黄烧鱼翅。

; P2 Z7 D: I+ m

 

这个还真不清楚了。这是北京饭店陈玉亮参加全国大赛后，名厨一起去叶帅家拱一群中央领导品尝鉴定。陈玉亮是黄焖鱼翅。

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

小王卤煮

长知识了。真好

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用宣大总督在2010-6-26 22:03:00的发言：
吴老，2图的啤酒是北京生啤，最普通的那种。

所以尼克松不会喝普通生啤，72年也没有生啤。只能说当时宴请老尼时有这道菜。

老片

现在生活水平普遍提高，也不觉得有啥希奇了！不过这菜单到是很少见！

颐和吴老

随便跟一张，过去发过不少：

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

嘉平

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2010-6-27 19:14:00的发言：
' h( M, M# m) b

所以尼克松不会喝普通生啤，72年也没有生啤。只能说当时宴请老尼时有这道菜。

( v& v8 C1 \$ u) P0 b

吴老说得对，我前面的话就是这个意思。作为回顾尼克松访华的电影，用了当时国宴中的菜肴作道具来拍摄，画面并不是当年宴会的真镜头。

 

老片兄，我这个意思你同意吗？

老片

QUOTE:

以下是引用嘉平在2010-6-27 20:11:00的发言：

吴老说得对，我前面的话就是这个意思。作为回顾尼克松访华的电影，用了当时国宴中的菜肴作道具来拍摄，画面并不是当年宴会的真镜头。

3 R* }7 U' Q! p* d2 T, m2 ?

 

老片兄，我这个意思你同意吗？

6 O' E& J" w/ ^4 d2 x0 `) ]* g

同意！

5 ^/ Y0 ~: _1 r: P0 ]

 

' G7 f" ?. o+ G7 l' p- S# {

其实想一想当年彩色胶片的昂贵，不太可能也不准许专门地去拍这几道菜啊！

 

[贴图]尼克松访华国宴的四道菜!

宣大总督

吴老，2图的啤酒是北京生啤，最普通的那种。

不买票

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2010-6-28 7:40:00的发言：

这个还真不清楚了。这是北京饭店陈玉亮参加全国大赛后，名厨一起去叶帅家拱一群中央领导品尝鉴定。陈玉亮是黄焖鱼翅。

此主题相关图片如下dsc_0171.jpg：

0 p' }) ]: u) W+ w0 ~/ _

看着真不舒服 中国什么都没变

江西会馆

哦，厉害厉害，终于见到中共老同志们的菜单了。都是各地的名厨来做一个拿手菜呀，犀利。