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- n u+ P5 S" R$ W: O5 w 日前坛子里一位朋友谈到朝鲜冷面，让我好不喜欢，好不惆怅。 ) Z" s; o8 R% F L1 t2 l. ~
+ @# h' a: r# Y! H 记得最早吃冷面，是在南长街北口路西一家店，面做的很好，后来没了。
% Z% A- i; _0 ^0 C _' I& G3 T 我家住东城市中心，80年代东城第一家朝鲜冷面馆子就在美术馆对面，馆子不大，客人却很多，味道很是正宗。到了90年代中期，这家馆子没了，变成了美术用品店。 ! c0 U$ W1 Q3 p$ u3 l
在南池子北口路东，也有一家冷面店，味道还可以。后来也没了。 ) |" `. a* e' {
几年前在钱粮胡同里面发现一家小店，在路南，有朝鲜冷面，味道不错，店里还卖羊肉串，去年这家店也没了。在附近的美术馆后街路北有一家韩国烤肉店也有冷面，可是味道不怎么样。 # L8 S# N3 k- G. v4 k+ X7 E
府右街北口倒是有一家老店，两层楼，一直卖朝鲜冷面，吃了一次就不再去，面做得一般，最要命的是——汤是温乎的，感觉特差，也难怪，楼上楼下这么多客人，哪来得及制冷？ 它的斜对面也有一家冷面馆，面是荞麦做的，黑色的，汤还有股子中药味，吃了一次就够了。 ( X* Q4 F2 c0 |& z v' F7 I
如今，北京正宗的朝鲜冷面在哪里？
. B6 T+ W7 n8 }; |1 H) v/ S+ E 东城之大，有没有正宗的朝鲜冷面店？
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发表于 2010-4-21 16:12:00
楼主
发表于 2010-8-22 07:09:00
