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[讨论]摇元宵和“放偷”

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发表于 2010-2-25 17:44:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
 自正月初八即可吃元宵,传统元宵以山楂白糖、白糖桂花、枣泥松仁、豆沙为馅儿,用化开的糖掺上果料,凝固成坨后切成骰子块。再用大笸箩盛干糯米粉,将馅儿料块蘸水后投入笸箩摇动,称为“撞馅儿”。实际是将笸箩放在光滑的木架上来回拖动,裹上米粉后再蘸水,再摇,如是者五遍方成。现在已难见此景,均已改机械生产了。唯因元宵裹的米粉潮湿,故不宜存放,须现买现吃。因元宵外表无缝无褶,故相声中说外国人不明白馅儿是怎么进去的。 * R" L7 _! i! ]+ k5 `1 M

    南方则吃汤圆,用糯米粉和面做成实心园粒称“圆子”,或包馅儿。这倒是把馅儿包进去的。

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    辽时,正月十三至十五放国人作贼三日,但如盗财物十贯以上,仍以法治之。金时,正月十六纵偷一日,盗窃财物乃至妻女均不加刑。相互爱慕的男女可于是日私奔,男窃女去,如女愿,父母不能阻。此种习俗反映原始社会遗风。

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发表于 2011-1-25 09:18:00 | 显示全部楼层
元宵比汤圆给力。
发表于 2011-3-15 10:35:00 | 显示全部楼层
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