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北师大的才女带来的家乡土特产 口味如何参考飞哥上传的水猫吃相~~~~
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) K& M ?" Q7 {# T I6 N/ Z- z" G! e! C芥末墩儿~~~不够呛 太小~~只有食指粗细.........腌制时间倒是不短...类似酸菜了（还是最喜欢李记的）
# L' F; M; ]& h$ Y过油肉~~~自打吃过晋阳的 一直对此菜心存余悸 不过泰丰楼的要好一些 口味没有那么重 只是油依然不少
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糟溜鱼片 比砂锅居的墙 最起码能让我吃出示鱼肉 不是鱼泥或者面片儿 可惜糊挂的还是有点儿过了
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请注意看那半透明的糊~~~占了体积的一半了.............
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# H2 i0 h& Q; z( P7 N% f芫爆肚丝~~~这道菜非常惊艳！火候拿捏得非常好！脆韧的口感让人回味！大赞！
" l& D4 c8 O* e+ W( ~6 d口袋豆腐 细密绵软 口味适中 很不错的一个清口菜
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内有乾坤
9 m9 D! o* J2 s+ n3 K3 T2 S0 x9 ^请看断面
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银丝小馒头
8 C" R& e$ H" M* x5 ]8 Z3 N3 R% t( Y拍得不好~~没有照出银丝的效果
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莲藕面筋~~~有人一定会说 咦？这不是糖醋排骨么？请看下图
; @, \+ I/ B @/ T" {哈哈 看出来了不？骨头是莲藕滴！肉的部分则是面筋
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垮炖鱼 和想象都出入~一般认为垮炖的颜色都比较深 但是这道菜却是用的浓汤
6 f" b! S1 I/ o8 |* m其中有瘦猪肉 不过我觉得是用来提味儿的 因为口感已经完全呈棉絮状 柴而无味
hoho 全家福一张
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总的来说 此次吃的还算满意 比砂锅居强 菜品也没有想象中的那么咸 但是价格还是高一些 一共不到300银子 | 
发表于 2010-2-24 22:32:00
楼主
发表于 2010-2-25 11:08:00
