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北师大的才女带来的家乡土特产 口味如何参考飞哥上传的水猫吃相~~~~
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芥末墩儿~~~不够呛 太小~~只有食指粗细.........腌制时间倒是不短...类似酸菜了（还是最喜欢李记的）
9 b: T# `" _) M' D/ \1 W1 Y过油肉~~~自打吃过晋阳的 一直对此菜心存余悸 不过泰丰楼的要好一些 口味没有那么重 只是油依然不少
) \, ^; [6 Q' a7 u8 S' H糟溜鱼片 比砂锅居的墙 最起码能让我吃出示鱼肉 不是鱼泥或者面片儿 可惜糊挂的还是有点儿过了
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请注意看那半透明的糊~~~占了体积的一半了.............
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; H6 h8 |) E3 O$ @ p芫爆肚丝~~~这道菜非常惊艳！火候拿捏得非常好！脆韧的口感让人回味！大赞！
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口袋豆腐 细密绵软 口味适中 很不错的一个清口菜
! v h/ H& [ \; r2 H内有乾坤
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请看断面 , M: n% C: m% Q. q
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银丝小馒头
* P7 }- z5 |* ], a0 g. o- X拍得不好~~没有照出银丝的效果
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莲藕面筋~~~有人一定会说 咦？这不是糖醋排骨么？请看下图
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哈哈 看出来了不？骨头是莲藕滴！肉的部分则是面筋
7 S, k! e8 x: a5 l' m) U8 L垮炖鱼 和想象都出入~一般认为垮炖的颜色都比较深 但是这道菜却是用的浓汤
' s& [" G, {7 A; P6 P其中有瘦猪肉 不过我觉得是用来提味儿的 因为口感已经完全呈棉絮状 柴而无味
hoho 全家福一张
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5 h% h+ C. e: m) @$ J3 a. {0 d6 {总的来说 此次吃的还算满意 比砂锅居强 菜品也没有想象中的那么咸 但是价格还是高一些 一共不到300银子 | 
发表于 2010-2-24 22:32:00
楼主
发表于 2010-2-25 11:08:00
