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楼主: 王府井土著

怀念/延吉冷面

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发表于 2010-7-28 10:20:00 | 显示全部楼层

在西四延吉20年前吃过冷面、把狗肉条、狗肉火锅。最地道还是延吉的小金狗肉城。。。地道!

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发表于 2010-8-3 18:14:00 | 显示全部楼层
有空来沈阳吃,不比他们的差。现在沈阳很多烤肉馆都已经把炉子换成20年前的那种泥炉啦
发表于 2010-8-7 13:46:00 | 显示全部楼层
府右街有一家
发表于 2010-8-7 13:48:00 | 显示全部楼层
发表于 2010-8-7 13:51:00 | 显示全部楼层
朝鲜人爱吃狗肉
发表于 2010-8-21 14:32:00 | 显示全部楼层
       [em57]延吉冷面最早的一家是在隆福寺里面,后来改建给拆了,他的对面是游戏机厅,好像是两间房,人员天天爆满。 ( A+ b. @2 U) L' x1 z. g

       第二家是平安里的“故乡”,这家开了得有二十年了,我小时候经常去,现在是从新装修了,老板没有换,但是不在北京了。

- B& p+ ]9 V! S. O) r: N

       西四的,还有府右街的那俩家是“华天饮食”的,都是后来请的做朝鲜冷面师傅学的。

发表于 2010-8-21 20:22:00 | 显示全部楼层

西四的延吉冷面我是70年代在那吃的,一两两毛六,就一大碗。很多人头一次吃上来就点四两,结果端来一大盆面,一个人根本就吃不了,又冷又辣又酸,碗外头都是水珠,都不敢端那碗,扎手的凉,上面有半个鸡蛋,苹果,芝麻,辣椒胡和狗肉

- p; ^- w t' j4 ^! e, z

大堂可敞亮了,王府一样,【后来可能租给旁边那卖电料的了】

+ G5 L( Y* g" B

现在可没那景了,面也没法吃了

发表于 2010-8-21 20:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用胖豆豆在2010-8-21 14:32:00的发言:
       图片点击可在新窗口打开查看延吉冷面最早的一家是在隆福寺里面,后来改建给拆了,他的对面是游戏机厅,好像是两间房,人员天天爆满。 & L9 N) m P3 O9 E4 M

       第二家是平安里的“故乡”,这家开了得有二十年了,我小时候经常去,现在是从新装修了,老板没有换,但是不在北京了。

2 S4 ~' u2 r- O# p$ x& ^1 H

       西四的,还有府右街的那俩家是“华天饮食”的,都是后来请的做朝鲜冷面师傅学的。

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2 v% s3 o0 p- O( u: N8 G% a

不对吧?西四的那家,我大约是六九七零年左右就去过。那时候那里有游戏机?也没有华天饮食。“故乡”我倒是九零年前后比较喜欢去的一家,那家的面汤偏甜酸,与西四的不太一样,但是面条都是荞麦面的,颜色发黑。

发表于 2010-9-3 10:54:00 | 显示全部楼层
[BR]现在的面太难吃了,也就拌辣肉还能吃,时代变了
发表于 2010-9-8 16:55:00 | 显示全部楼层
馋!
发表于 2010-9-10 22:30:00 | 显示全部楼层
据考 西四延吉冷面历史比较久远,当年公私合营前开店的掌柜是位鲜族老太太。
发表于 2010-9-26 23:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用四海漫游在2010-3-18 23:15:00的发言:
就是因为看了您的帖子,馋虫勾起来了,昨跑到延吉吃了一碗冷面+一盘牛肉,报告:牛肉又涨钱了
( n9 ^/ r3 v$ P j5 K( |* g

有日子没去了,还挺想的。牛肉涨到多少了啊?

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