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凑热闹之一：跳舞的跟卖钢管的在一起，羊肉铺与切面铺。
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% a8 m% \( W+ g看北京的老照片非常令人激动，一个消逝的城市一个消逝的时代就这么一点点地勾勒出来了。感谢这些洋摄影者，为我们留下了这么珍贵而鲜活的影像遗产。在老北京历经磨难风貌消失殆尽的今天，依然能感受到祖先的生活，感受到中华文明的伟大光辉！我只有一个感觉，我对这片土地的爱在一点一点地积累，挥之不去，日久弥深！很多网友都比较关注建筑的，我也喜欢建筑老照片，不过有时候我更爱看市井照， 因为共鸣更强烈。洋娃娃再漂亮，也没一个丑孩子嘴里那口热乎气儿。
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: u4 u4 |6 ]' H, N8 ^这幅照片背景里有两个可以看清楚店名的店铺：连升三元羊肉老铺，泰山斋切面铺。当初，切面铺一般都爱跟羊肉铺在一起。读记载有北京食俗的书，如《都门记略》讲到前门外深沟胡同南口外路北有珍珠斋羊肉铺，每早做汤羊，主顾多以羊汤下切面。这幅照片上的两个铺子正好印证了这个说法。
2 u" K9 v: T: Q 照片还显示地面在做水平，可能是要平整道路吧。远处有几个饮食摊。泰山斋门口有个打瓢的（杂货担子）远处幌子上隐约可见本客栈自买各种绣品等字。根据《都门汇纂》的记载成三元羊肉铺在安定门大街谢家胡同口外路西。 6 m. K' v1 ?& J5 E2 M$ g
支持考证版，我也凑个热闹之一
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通过这个买果子老太太身后照片能看到切面铺的字样。
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《都门汇纂》
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发表于 2009-12-10 09:15:00
发表于 2009-12-10 11:11:00
楼主