支持考证版，我也凑个热闹之一

老盘子

凑热闹之一：跳舞的跟卖钢管的在一起，羊肉铺与切面铺。

 

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看北京的老照片非常令人激动，一个消逝的城市一个消逝的时代就这么一点点地勾勒出来了。感谢这些洋摄影者，为我们留下了这么珍贵而鲜活的影像遗产。在老北京历经磨难风貌消失殆尽的今天，依然能感受到祖先的生活，感受到中华文明的伟大光辉！我只有一个感觉，我对这片土地的爱在一点一点地积累，挥之不去，日久弥深！很多网友都比较关注建筑的，我也喜欢建筑老照片，不过有时候我更爱看市井照， 因为共鸣更强烈。洋娃娃再漂亮，也没一个丑孩子嘴里那口热乎气儿。

 

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这幅照片背景里有两个可以看清楚店名的店铺：连升三元羊肉老铺，泰山斋切面铺。当初，切面铺一般都爱跟羊肉铺在一起。读记载有北京食俗的书，如《都门记略》讲到前门外深沟胡同南口外路北有珍珠斋羊肉铺，每早做汤羊，主顾多以羊汤下切面。这幅照片上的两个铺子正好印证了这个说法。

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   照片还显示地面在做水平，可能是要平整道路吧。远处有几个饮食摊。泰山斋门口有个打瓢的（杂货担子）远处幌子上隐约可见本客栈自买各种绣品等字。根据《都门汇纂》的记载成三元羊肉铺在安定门大街谢家胡同口外路西。

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支持考证版，我也凑个热闹之一

通过这个买果子老太太身后照片能看到切面铺的字样。

支持考证版，我也凑个热闹之一

 

《都门汇纂》

支持考证版，我也凑个热闹之一

析津志

学习了.

铁帽子

讲解的很详细  学习了

黑龙

感谢老盘子的支持，你的爱好正是我最不熟悉的地方，手头到有不少市井照片，可惜不知道是哪条街

 

只知道多数是东四，少数是西四；道路窄小些又繁华的就是前门。

 

一天一朋友让我找些西四照片，居然发现，除了带牌楼的，其他的我居然无法分辨；

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有空还要向老盘子请教。

黑龙

第一张照片的角度眼熟，不指什么原因好多老外在类似角度拍过照片，回头我找找看

飞哥

老照片里数街道市井、民俗风情不好注解，主要是资料和参考太少。盘子兄此番考证，真乃雪中送炭。

西堂行者

连生三元=成三元？

黑龙

找到一张，有点像，我也比较倾向是四牌楼附近，安内当时似乎属于比较偏僻了

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西堂行者

稍微小了点，信息不够清楚

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2009-12-11 17:04:00的发言：
# p. P O+ X, q; X

砖塔下面确实是肉铺子，以前也见过照片，就是当时没注意什么字号。西堂赶紧给找找吧。

7 B# |1 B; G5 u6 r

l老照片这事儿，黑龙找比较靠谱一些

老盘子

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2009-12-11 16:56:00的发言：
% G; w6 T& h# N

如果这个店真在西四北，黑龙眼熟就不奇怪了。这店如果就在砖塔附近，外国人肯定没少给砖塔拍照，搭着就把这店面都拍进去了。

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砖塔下面确实是肉铺子，以前也见过照片，就是当时没注意什么字号。西堂赶紧给找找吧。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用黑龙在2009-12-10 10:19:00的发言：
第一张照片的角度眼熟，不指什么原因好多老外在类似角度拍过照片，回头我找找看

如果这个店真在西四北，黑龙眼熟就不奇怪了。这店如果就在砖塔附近，外国人肯定没少给砖塔拍照，搭着就把这店面都拍进去了。

西堂行者

我估计也不是一个店，开个玩笑而已。查了一下，羊肉铺喜欢起名叫某三元的很多，不知有无典故

西堂行者

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这店址还搬过家了

老盘子

我那书是光绪刻本，您这资料是民国统计，前后差好几十年呢，俩路子。这俩店是不是一档子都不一定

老盘子

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2009-12-11 11:22:00的发言：
我估计也不是一个店，开个玩笑而已。查了一下，羊肉铺喜欢起名叫某三元的很多，不知有无典故

对，叫三元的多。

老盘子

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2009-12-10 13:44:00的发言：

连生三元=成三元？

2 n* g+ f2 E" ?0 u3 F# m, l1 t0 z 西塘看得够仔细！不过你还没看明白。

老盘子

找找砖塔的照片，有一张自东向西大中午拍的，非常清晰。我就是想不起来是在书上还是网上看到的了。