|
[原创]吹糖人儿的
[原创]吹糖人儿的
[原创]吹糖人儿的
[原创]吹糖人儿的
[原创]吹糖人儿的
" A. [# Z( }; E( o1 [' ` “吹糖人儿”这可是咱老北京的一个行当。据说当年小贩们肩挑挑子走街串巷,挑子一头是一个带架的长方柜,柜子下面有一半圆形开口木圆笼,里面有一个小炭炉,炉上有一个大勺,里面是熬好的糖稀。(他们的糖稀怎么做的我不知道,但我看见过饭店里西点师傅熬糖吹糖人儿,已经不是用嘴吹了,而是用一个象清理镜头的气吹一样东西吹,只是头要长很多。把糖捏在气吹头上,左手捏糖,右手捏气吹根据需要连捏带拽就可以制作出半成品了。再喷上颜色就可以了)
. B8 g1 q, X6 K0 \/ ^. @9 b 听老人门说:“吹糖人儿好看、好玩,玩完后还能吃,一般的小孩子都喜欢,见着就走不动路了,不是缠着大人要买,就是盯着看人家吹糖人儿。” ! w5 J0 T- \3 a7 C' ?, D8 p
现在的孩子看见这个也是要看,有时也要买,但一般家长是不让孩子吃的。总觉得不是太卫生,玩玩得了! Q1 P* Y; ?2 g( B2 z7 \ G+ L
|