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《拿螃蟹》
]% y6 z( y" u2 ]365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 ( Q: v6 D# W, h4 a5 M/ T
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。 . N- o6 j* Y7 X1 y, a5 ?
到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。
& c$ y2 l) Z. \5 Y! a当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。 p/ @' X& Q* C9 e5 N
有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段：
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8 S6 a) I: l: d; d3 \几斤螃蟹买了拿到家， 9 i) O4 I; \0 c; t
进家中解开两个倒在盆内，
# ?$ s6 F# Y9 M1 }% M/ G颠婆一见“哎呀”这是什么东西？ ) V7 [) Q# D* G: Q
戏谑阿哥说休问我，
, M1 d/ n/ m2 \我也希罕不认得它。 7 k) q) m& E# A& }$ @$ d0 m3 J
他夫妻正在猜疑胡捣鬼，
) g6 o; ]& G, D& L4 v+ Y那螃蟹噼里啪啦往外爬。 6 S% b0 c @% W: u. h. U1 v
这佳人一见吆喝“你往那里跑”？ 4 D2 G" m- K9 h- G* k
挽了一挽袖子急忙下把抓。
7 p% t+ z( o; \1 q8 O: q反被那螃蟹夹住了手，
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' E' |& I A) @ _" n/ o那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒）， 9 z, ^% m: t8 k, L
阿哥一见“哎吆完了”往上跑，
+ t# e: f8 p5 o6 z/ b: U: r! k到跟前害怕，急忙把腿儿拉。 ! H5 R# T6 i; w& o! u6 P0 ~
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佳人这涕泪交流还未了， - f5 R( R) J8 W1 z
那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。
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X" R A* A0 [# C+ S7 ~- N, E" j这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去， * G5 w3 w4 x1 u3 W9 u$ n
那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。 % W( u7 h1 D7 \+ o, y
这佳人脱下布衫满地下捂，
7 e" Y2 c& @0 l* O那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道）
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张罗了半晌刚刚都拿住，
) a- k+ P$ j: j8 @* @) v& E9 I5 X只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。 1 _; l4 V9 T( B" T! e. \; i+ j$ D
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后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
4 y: I7 t1 H* b9 t. a* \# n老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
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