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( `% A: V* j: L; f4 t4 i 《拿螃蟹》 * r1 Y5 @; H* R) h8 Z
365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 % g8 m; V# |$ b. |- E
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。
0 E. A, H& h* J! E+ @到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。
! _. x) E+ R: ]7 p- c当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。
- h, M( e' C" Q: z有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段： ) Y! z: `3 R. z. l& t: @
……
" Y& a, a( c5 W u9 [$ y* J( g! E4 O) r几斤螃蟹买了拿到家，
$ s7 k2 ]) x& p3 _; k& c. u; w进家中解开两个倒在盆内， 3 ^, ^6 G: H Z. s
颠婆一见“哎呀”这是什么东西？
" m, v0 z' K5 V戏谑阿哥说休问我，
! s' L% Y6 a$ O8 x* J$ O, n我也希罕不认得它。
8 `8 C* o. i N/ M: v( d, b" o他夫妻正在猜疑胡捣鬼，
i+ }: f U! h0 U& r) n3 ^4 D那螃蟹噼里啪啦往外爬。 * \" |6 D; p1 v) ]) i% W) E
这佳人一见吆喝“你往那里跑”？ . f I1 R6 y. L9 @, R1 E
挽了一挽袖子急忙下把抓。 ( K' {2 K8 S( t' c+ A* X0 n0 F
反被那螃蟹夹住了手， . N" w3 q7 b2 L6 W' H" {" N. Q* M. O
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那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒），
7 \2 d% {2 a' |+ |阿哥一见“哎吆完了”往上跑， ; Z% x* d, M) s) y$ r& Q( \ [
到跟前害怕，急忙把腿儿拉。 7 @7 P/ Q) i0 I# c! G) R
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佳人这涕泪交流还未了，
) @7 U# j0 \ a1 `& Z/ K, g2 S那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。
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这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去， # A. c+ {" l3 Y9 W* y7 u0 Y
那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。
, U) u/ M1 n' m f这佳人脱下布衫满地下捂，
" }+ U" A1 B9 M那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道） 9 L5 ~' l+ u$ p; [: S" t
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张罗了半晌刚刚都拿住， , X, S/ j- \9 d' p' m1 r
只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。 7 ^. n ~2 N+ m2 w! [. S: }6 i0 m
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后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
/ j; j0 B2 B k! b9 S! L: d1 i老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
