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; B8 x' b5 Z* h* c& U9 Z" A( \ 《拿螃蟹》 ! y4 ]" j7 U( ?, g
365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。
: M* R0 q; H3 q$ @5 i2 w在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。 + Q) h% B& i/ e, e3 o {* x
到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。 1 U: R3 }! N9 R
当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。 ) k8 e1 C w$ G2 M9 p2 ~: B
有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段：
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几斤螃蟹买了拿到家，
% w2 H8 n8 X0 V4 V5 [进家中解开两个倒在盆内，
$ C: _: y" G C0 p; R$ }3 Q2 s2 b( A颠婆一见“哎呀”这是什么东西？
+ R+ U- [- ^& f' ], ?戏谑阿哥说休问我，
8 Z$ |4 i I4 S我也希罕不认得它。 4 ~ y, U" u0 s- g
他夫妻正在猜疑胡捣鬼，
3 c( b7 F' c2 R; } p7 X; n. N% D那螃蟹噼里啪啦往外爬。 ; T8 i) B- x! k# g( |
这佳人一见吆喝“你往那里跑”？ 5 P. w% R& `# ~0 F
挽了一挽袖子急忙下把抓。
: G, I* ~4 E1 Y反被那螃蟹夹住了手，
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那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒），
& N! n+ F& I+ n阿哥一见“哎吆完了”往上跑，
$ K' l! X7 h' N/ i( @) Z( x到跟前害怕，急忙把腿儿拉。
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佳人这涕泪交流还未了，
" @) k& c. }( |那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。 3 g3 N" D7 ?3 Q; r1 P9 [2 D
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这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去，
7 k5 c' }% R* T2 }, g$ V那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。
, N3 D3 }! |, W这佳人脱下布衫满地下捂， 0 s' U" ?$ W' T6 B" H+ B5 K
那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道）
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; p0 O( T" t3 V张罗了半晌刚刚都拿住， , ^" [- `' t9 v
只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。 * L, [* b* J2 g- n2 l K
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后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
% F& V; n! n7 J老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
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