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# K! Z3 B+ H7 E* l% Z 《拿螃蟹》 2 Q/ q# J7 F, o4 M. r/ B7 W& z& m4 e
365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 & ~2 V/ r- s5 G& W/ }& Q
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。
) W! C2 x0 w/ {' J0 x a- t* U到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。
4 _$ C$ w' i) J当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。
# y" ?" L, O+ ^有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段： , ]0 y- y/ ^5 d: l+ ~
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几斤螃蟹买了拿到家， " M; [1 D4 r" m2 @* {
进家中解开两个倒在盆内， % ]: H, l- q4 c4 i C1 F
颠婆一见“哎呀”这是什么东西？ 4 o% _- I) ?1 \# L( v
戏谑阿哥说休问我， 2 l) t% E( |, a8 d) N
我也希罕不认得它。
( U6 a7 p& H5 n7 Z& X, l6 x# B他夫妻正在猜疑胡捣鬼，
0 V9 f: ~. b' f K/ L- C那螃蟹噼里啪啦往外爬。 ! I4 v! {' A; C, c+ ?# N: ^5 o
这佳人一见吆喝“你往那里跑”？
5 D1 f: L+ i% {# ?- G. U挽了一挽袖子急忙下把抓。 5 e1 p) K9 R3 b3 E! D, @! j
反被那螃蟹夹住了手，
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+ R, M f( m# U1 m- ? ~那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒），
5 \( K* o' O' R" {: P/ `阿哥一见“哎吆完了”往上跑， # W- `( {; O- m7 _; Z6 J' C) U
到跟前害怕，急忙把腿儿拉。
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+ j' I2 l G# Y) V( y( E4 s r佳人这涕泪交流还未了， % M+ H8 N6 e: \6 N1 \, Y/ x
那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。 * N# r9 D* U0 o5 B, r1 x: P
……
) s" i: x4 d1 h$ p9 s# {% w这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去，
7 D! n. a0 a+ P( E那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。
2 r2 U% }8 J! M. a这佳人脱下布衫满地下捂， 3 M% C, F6 P9 c+ [$ X
那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道） 8 F6 m# ?5 a9 d& b) ? f- j" r
……
9 n3 V' f. p( x& c张罗了半晌刚刚都拿住，
% A A9 A3 V$ r8 y" l只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。
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后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。 5 H9 t, x) W' y8 E: S$ U# Z
老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
