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《拿螃蟹》 1 n; B/ z- ?0 ^4 Q4 _4 @& T) ~7 K) u
365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 ) O2 _0 D$ _, _! {
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。
7 J; @9 \' N8 B1 V s" n- b到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。
0 e* Q m+ Q& e当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。
9 ? `( }' h) s" X有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段：
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- D2 C# y% j' g$ c几斤螃蟹买了拿到家， + b' l; T4 F2 N
进家中解开两个倒在盆内，
- n( j$ Z% m& K: S- X1 S" C颠婆一见“哎呀”这是什么东西？
( ]& q% c$ K) Z/ v2 ~. ]" A5 Y% O戏谑阿哥说休问我， + U) j& a2 R: w8 F0 x& B
我也希罕不认得它。
! F0 _+ R; @3 [# q5 v0 U7 u: J1 A他夫妻正在猜疑胡捣鬼，
9 O% ?% W& I9 U) I5 c那螃蟹噼里啪啦往外爬。
& z9 y9 ^+ w) m! e& j这佳人一见吆喝“你往那里跑”？ ) J0 f% L$ s% B. e2 m8 A# X6 _: ^9 \/ D
挽了一挽袖子急忙下把抓。 5 h/ i0 T3 f' T% R
反被那螃蟹夹住了手，
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那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒）， 4 R7 h) m+ }9 [4 v n! |$ q# X
阿哥一见“哎吆完了”往上跑， " L. ^& \$ P- N! ^7 y8 f
到跟前害怕，急忙把腿儿拉。 , v$ V5 @% ]( U7 y2 I" L$ r/ Z
…… 8 ~% [ _' q, F! @3 e' }
佳人这涕泪交流还未了，
+ J/ h2 t* `% ~1 B* P那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。 * o8 y+ _4 m1 Q. H9 \1 |* {2 r
……
+ x* X! O! h' u$ Q4 f这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去，
* b9 |& C. D6 U) @' P5 _7 R1 Z那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。
& } z8 m M% Q2 a这佳人脱下布衫满地下捂， 4 C/ i3 F9 U# b2 F% @
那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道） + {( n& y2 n' c: M1 [- p) b
…… 6 U% Z7 Q6 I, U( d6 Z
张罗了半晌刚刚都拿住， 7 O6 q, W$ W) r1 n
只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。
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( x8 q1 r% K1 }5 F( Q: T" T后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。
# H- X E+ D1 c# x老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
