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! q) M# v) @) Q 《拿螃蟹》 , S. z5 W0 l) k; k1 Z
365年前的1644年，摄政王多尔衮率领清军占据了北京城，随后下令将北京内城的原住居民驱赶至外城和城外，腾出的房屋分配给八旗军人及家属居住。八旗子弟可以按照人头份领到钱粮，小孩也可以领到半份钱粮，但是不得经商或是干手艺活，号为养兵。那时的旗人只有当官、当兵、当差这几条出路。 . R/ s6 S9 w1 N* ^) y& ~+ A5 O6 Z. S
在不打仗的时候，衣食无忧的旗人不免也要寻欢作乐，提笼架鸟，放鹰走狗。时至今日，北京人爱好玩金鱼、喂鸽子、养蝈蝈、斗蛐蛐这些消闲活动，还是有些清代旗人遗风。 - m0 Q7 d+ V. K/ ^& \6 X7 B
到了乾隆年间，京城八旗子弟盛行一种以三弦、八角鼓伴奏的演唱形式，叫作“子弟书”，是用北京话夹杂着满洲话词汇，表现社会生活的曲艺节目。前几天我在护国寺书市买到一本《都市丛谈》，书里说所谓“子弟”者，是八旗子弟，他们演唱，不为挣钱，只为娱乐，有别于依靠表演谋生的艺人。 : R8 h6 j; p% i4 q9 ^# [: k6 H
当时京城涌现出许多知名唱家，知名写手，书坊也印行唱本售卖，还形成了“东城调”和“西城调”，各有流派，各领风骚，声势不亚于现在的流行歌曲大歌星。
! N& j! q b G \6 T有一段子弟书，叫作《拿螃蟹》，“拿”者，“捉”也，譬如“捉拿”，唱的是一对旗人小夫妻，从未吃过螃蟹，结果被螃蟹造了反，夫妻满屋子擒拿螃蟹的趣事。请看唱词片段：
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几斤螃蟹买了拿到家，
. {) G$ Z8 H4 z E/ B进家中解开两个倒在盆内， ) n% ^' ^- a2 G
颠婆一见“哎呀”这是什么东西？ + ~: h# i1 q5 o8 O9 I' Q; W& b
戏谑阿哥说休问我，
2 P7 v9 {: Q& S" U9 E) H我也希罕不认得它。 4 q" F4 d: C0 ]/ l+ ]
他夫妻正在猜疑胡捣鬼， 4 O+ N- R% Z6 [1 l6 x ^( @
那螃蟹噼里啪啦往外爬。 8 m7 p/ N9 ?) X+ V6 v# q
这佳人一见吆喝“你往那里跑”？
& @: X% i2 y1 R7 Z0 d9 b1 J) N挽了一挽袖子急忙下把抓。 / f. _# s7 E, y
反被那螃蟹夹住了手， % y/ S! B8 D/ h0 T5 V& T: ~0 k4 e5 K
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那螃蟹往死里夹着把腿奓撒（乍撒），
$ J3 i3 x; T! `/ Q6 u* `9 d/ W" H阿哥一见“哎吆完了”往上跑， $ D2 [- N- d; b! I5 Q
到跟前害怕，急忙把腿儿拉。 * D3 Q( G. z$ z. _) e; t5 t
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佳人这涕泪交流还未了，
; n( V3 J! [7 l9 G那螃蟹乱乱哄哄一齐围住了她。
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这佳人把钿子摘下摔打了螃蟹去， - [: P0 x5 }; F4 `6 q
那阿哥拿起小刀把螃蟹扎。 & V. j. G4 q# ^
这佳人脱下布衫满地下捂， - e6 c8 s3 R. L; V
那阿哥拿着凉帽扣了又哈。（什么是“哈”，我也不知道） 7 n8 z7 {5 q) R( h
……
1 ?; i9 r3 e* K张罗了半晌刚刚都拿住，
" T! |* k! m a2 l只使得他夫妻张口大喘跳了个乏。
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后面说小两口好不容易把造反的螃蟹全都捉拿归案，上锅蒸熟了一看又傻眼了，因为拿筷子夹也夹不住，下嘴咬又咬不成，无奈之下媳妇回了娘家搬取救兵，请来吃过螃蟹的娘家妹子作为指导，这才顺利地将螃蟹吃掉。不料吃这一次小两口上了瘾，一齐嚷嚷着还要再去买来螃蟹接着吃。 * G+ p! I3 o8 x3 A1 n- L7 {
老北京人不善于吃螃蟹确在情理之中，被编成段子更是妙趣横生，可惜当年我只抄录了这些片段。时下秋风起兮，螃蟹肥矣，心动不如行动，不如我们也去擒拿螃蟹，聚而餐之，好不好？嗷呜？
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
秋风起兮《拿螃蟹》行动
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发表于 2009-9-21 16:22:00
楼主
发表于 2009-9-21 17:39:00
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