[求助]请问哪儿能买到北京“莲花白”酒？

鼓楼人 · 发表于 2006-3-23 02:40:00

请问哪儿能买到北京“莲花白”酒？好像曾经改名叫“御莲白”酒，不知又改了没有。谢谢！

莲花白酒属于高级滋补酒，是北京地区历史最悠久的著名佳酿之一，酒性柔和，芳香宜人。该酒始于明朝万历年间，据近人徐珂编《清稗类钞》中记载：“瀛台种荷万柄，青盘翠盖，一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊，加药料，制为佳酿，名莲花白。注于瓷器，上盖黄云缎袱，以赏亲信之臣。其味清醇，玉液琼浆，不能过也。”到了清代，莲花白酒的酿造采用万寿山昆明湖所产白莲花，用它的蕊入酒，酿成名符其实的“莲花白酒”，配制方法为封建王朝的御用秘方。1790年，京都商人获此秘方，经京西海淀镇“仁和酒店”精心配制，首次供应民间饮用。1959年，北京葡萄酒厂搜集到失传多年的莲花白酒御制秘方，按照古老工艺方法，精心酿制成功。莲花白酒以昌平酒厂生产的优质高梁酒为基酒，加入当归、熟地、黄芪、砂仁、何首乌、广木香、丁香、川芎、牛膝等20多种名贵中药材，进行蒸、炼、调配，入瓷坛密封，陈酿而成。

多多 · 发表于 2006-3-23 11:08:00

你不提，我还真忘了莲花白了！有日子没见到过这玩意了！

jhf0551 · 发表于 2006-3-23 17:58:00

我今天刚看完老舍先生的文章《柳屯的》，里面还提到了莲花白酒呢。。。我没见过。

习惯成自然 · 发表于 2006-4-14 15:57:00

莲花白,还有菊花白,原来他们俩老在一块堆儿买.

青石玉 · 发表于 2006-5-20 10:20:00

药店有卖的

烟袋锅 · 发表于 2006-5-29 20:25:00

这酒听说过，有什么保健的疗效呐？

鼓楼人 · 发表于 2006-6-29 03:16:00

您能告诉我具体哪个药店卖莲花白酒吗？谢谢！

hihelen0000 · 发表于 2006-7-4 22:34:00

还真是，小时候舅舅总说莲花白菊花白的，还有什么白牌儿，可惜现在都没影儿了。舅舅已经喝的实在是太高，脑中风了。[em05]

南城居民 · 发表于 2006-7-5 08:55:00

20多年前，旅行结婚时，曾背着莲花白酒游历了5省一市，最后将它送给了外地的亲戚。可想而知当年它在北京人心中的分量。时过境迁，如今不提都快想不起它来了。悲哉！惜哉！

青石玉 · 发表于 2006-7-11 02:08:00

回：应该在同仁堂药店我2002年在那买过还有菊花白

鼓楼人 · 发表于 2006-7-16 11:43:00

谢谢!

随您喜欢 · 发表于 2006-7-23 08:53:00

有酒厂可买到玉莲白酒

鼓楼人 · 发表于 2006-7-29 19:53:00

北京有了葡萄酒博物馆

日期：2006-6-27 阅读：1158次
来源：北京娱乐信报作者：毛千

中国市场几近绝迹的“御莲白”、国内首创的第一瓶“桂花陈酒”、１９５９年起用于国家领导人宴会的第一瓶“中国红葡萄酒”、北京最早引进的起泡酒砸塞机和摇瓶架、１９１２年的中国第一瓶“大香槟”……昨天，北京首家葡萄酒博物馆——龙徽葡萄酒博物馆正式开馆，博物馆生动地介绍了北京地区葡萄酒产业１００年来的历史沿革，包括葡萄酒生产工艺、瓶酒窖藏、品牌建设和文化传播介绍等。

全聚德 · 发表于 2006-8-3 10:32:00

去淘宝/易趣/易物网上找找

nmsh10 · 发表于 2006-10-25 17:44:00

啊`````这里有点踪影`````

油油 · 发表于 2006-10-25 17:48:00

没喝过

井儿胡同 · 发表于 2006-11-18 21:29:00

QUOTE:

以下是引用鼓楼人在2006-3-23 2:40:56的发言：

请问哪儿能买到北京“莲花白”酒？好像曾经改名叫“御莲白”酒，不知又改了没有。谢谢！

莲花白酒属于高级滋补酒，是北京地区历史最悠久的著名佳酿之一，酒性柔和，芳香宜人。该酒始于明朝万历年间，据近人徐珂编《清稗类钞》中记载：“瀛台种荷万柄，青盘翠盖，一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊，加药料，制为佳酿，名莲花白。注于瓷器，上盖黄云缎袱，以赏亲信之臣。其味清醇，玉液琼浆，不能过也。”到了清代，莲花白酒的酿造采用万寿山昆明湖所产白莲花，用它的蕊入酒，酿成名符其实的“莲花白酒”，配制方法为封建王朝的御用秘方。1790年，京都商人获此秘方，经京西海淀镇“仁和酒店”精心配制，首次供应民间饮用。1959年，北京葡萄酒厂搜集到失传多年的莲花白酒御制秘方，按照古老工艺方法，精心酿制成功。莲花白酒以昌平酒厂生产的优质高梁酒为基酒，加入当归、熟地、黄芪、砂仁、何首乌、广木香、丁香、川芎、牛膝等20多种名贵中药材，进行蒸、炼、调配，入瓷坛密封，陈酿而成。

你问问北京葡萄酒厂吧,他们肯定知道!

仁和酒店把方子给他们了,

莲花白和菊花白在66年以后主要出口东南亚.国内市场极少见.

文革以后,莲花白市场上几乎没有.菊花白我在92年秋天从一个小铺儿卖过两瓶.感觉就是北葡出的.

sleepbeer · 发表于 2007-1-24 21:02:00

我刚才去淘宝看了，有可是叫御莲白，50一瓶

井儿胡同 · 发表于 2007-1-24 21:23:00

QUOTE:

以下是引用井儿胡同在2006-11-18 21:29:23的发言：

你问问北京葡萄酒厂吧,他们肯定知道!

仁和酒店把方子给他们了,

莲花白和菊花白在66年以后主要出口东南亚.国内市场极少见.

文革以后,莲花白市场上几乎没有.菊花白我在92年秋天从一个小铺儿卖过两瓶.感觉就是北葡出的.

前面说是北葡,应该是错了.经查,莲花白已经没有了.只有菊花白.

1981年长阳农场酒厂改名为北京仁和酒厂,出菊花白.LZ自己打电话问问吧.

公司名称:北京仁和酒厂
电话:80351568
联系人:艾高洁
地址:北京市房山区长阳
邮编:102445

[此贴子已经被作者于2007-1-24 21:31:16编辑过]

井儿胡同 · 发表于 2007-1-24 21:44:00

81年换牌子的那家厂子,据说10年前吹灯了.他们实际上没有秘方.

去年又冒出来一个.你自己看吧:

http://blog.hc360.com/portal/blogSearch.do?keyWord=菊花白&keyField=content

井儿胡同 · 发表于 2007-1-24 21:54:00

看来我确实没记错啊!

莲花白酒属于高级滋补酒，是北京地区历史最悠久的著名佳酿之一，酒性柔和，芳香宜人。该酒始于明朝万历年间，据近人徐珂编《清稗类钞》中记载：“瀛台种荷万柄，青盘翠盖，一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊，加药料，制为佳酿，名莲花白。注于瓷器，上盖黄云缎袱，以赏亲信之臣。其味清醇，玉液琼浆，不能过也。”到了清代，莲花白酒的酿造采用万寿山昆明湖所产白莲花，用它的蕊入酒，酿成名符其实的“莲花白酒”，配制方法为封建王朝的御用秘方。1790年，京都商人获此秘方，经京西海淀镇“仁和酒店”精心配制，首次供应民间饮用。1959年，北京葡萄酒厂搜集到失传多年的莲花白酒御制秘方，按照古老工艺方法，精心酿制成功。莲花白酒以昌平酒厂生产的优质高梁酒为基酒，加入当归、熟地、黄芪、砂仁、何首乌、广木香、、丁香、川芎、牛膝等20多种名贵中药材，进行蒸、炼、调配，入瓷坛密封，陈酿而成。

苍紫 · 发表于 2007-1-27 18:42:00

坐917过京石高速时看见有快大广告牌子上写着电话来着，回头再过时给你记下来

何佳融开花 · 发表于 2007-1-29 16:43:00

厂子搬到房山，比在昌平的水差远了。味道肯定不行了。

三酉 · 发表于 2007-6-19 12:35:00

我喝过,那酒瓶是方的,像当年的华灯,是白酒,有很浓的药味,不是果酒,应该是海淀那边出的.

不算老的北京人 · 发表于 2007-6-20 18:23:00

QUOTE:

以下是引用三酉在2007-6-19 12:35:41的发言：
我喝过,那酒瓶是方的,像当年的华灯,是白酒,有很浓的药味,不是果酒,应该是海淀那边出的.

纯属忽悠！一看就是没喝过！

[em01][em01][em01]

不算老的北京人 · 发表于 2007-6-20 18:25:00

QUOTE:

以下是引用多多在2006-3-23 11:08:12的发言：

你不提，我还真忘了莲花白了！有日子没见到过这玩意了！

　　偶有一瓶８３年出的！偶舍不得喝！

三酉 · 发表于 2007-6-22 20:25:00

QUOTE:

以下是引用不算老的北京人在2007-6-20 18:23:52的发言：

纯属忽悠！一看就是没喝过！

[em01][em01][em01]

我在这个论坛是新人，以后望您这不算老的北京人多照顾。我来这是分享一下大家的快乐.

顺子 · 发表于 2007-6-29 21:17:00

我父亲在房山那边的煤矿上过班，说在我小时候，我父亲曾在那里买到莲花白。不记得是哪里生产的了。我父亲说那酒便宜、好喝、有药味。

花翎 · 发表于 2008-9-6 20:31:00

今天刚喝完莲花白！包装很简单，瓶子透明玻璃的和牛栏山二锅头一样，只是外面还包装一层白磨砂纸。河南产的！但是，是原来北京的老莲花白。

花翎 · 发表于 2008-9-6 20:34:00

“1991年莲花白酒因商标注册权问题传承给了河南养生殿酒业，配方和工艺仍沿袭旧法”摘自莲花白酒的说明书，下面还有电话。

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