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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 夏日良补小菜之拌苏子叶
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夏日良补小菜之拌苏子叶[含7P]

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飞哥
发表于 2009-7-14 20:40:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

今日天气炎热，去单位自留地检查工作，看看庄稼长得差不多了，职工们的菜篮子有了保障，我很欣慰：

, V! Q. g6 @( a5 s

 

- H9 X& P8 _4 P! A4 s ^6 t; ~

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

. l d/ K8 `! \; l( O& ^# g5 L* U" h

 

( \) r2 J2 i# x1 W9 j

正走到角落，忽见平时最喜之苏子叶，十分窃喜，遂暗示绿化负责人二虎，我喜欢吃：

- \: j6 Q( E+ C7 P

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

" G) V! D7 q& D$ r( e# [

 

; }8 s# ~; k& I4 [, h1 _) U

二虎很聪明，缶来了：

+ O' d# I9 n8 u# T# c \, U* @

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

* R' A7 a1 w, L8 d8 w7 T4 a

 

/ e4 Y1 D# f7 b# S* N1 A

青椒，生咸菜：

8 @0 p% w5 N8 ?; g; h* S, o

夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

( G- i; a4 J9 a; v$ c% E* ~

夏季天气闷热，人爱出汗，大量丧失电解质，苏子叶为为一年生直立草本，高常1米余；茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质．气辛香，味微辛．解表散寒，行气和胃以叶片大、色紫、不带枝梗、香气浓郁者为佳。

2 k& m& R6 |( i) c

此拌苏子叶，色、香、味、意、型俱佳，可迅速补充失去的盐分，且为纯天然采摘，实为夏季不可多得之小菜。

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夏日良补小菜之拌苏子叶

夏日良补小菜之拌苏子叶

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纸扇轻摇
发表于 2009-7-15 11:21:00 | 显示全部楼层
苏子叶和紫苏叶原来是一回事，西餐用的很多。
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抄等总理
发表于 2009-7-15 11:28:00 | 显示全部楼层
我家是把苏子叶挂薄糊稍微煎一下，卷摊鸡蛋或者酱肉吃
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-15 11:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用抄等总理在2009-7-15 11:28:00的发言：
我家是把苏子叶挂薄糊稍微煎一下，卷摊鸡蛋或者酱肉吃
`/ R* c1 w* L3 A( e2 w

吃法听着还不错啊

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抄等总理
发表于 2009-7-15 11:40:00 | 显示全部楼层

不习惯生苏子叶味道可以稍微尝试一下，

. u9 F2 [9 _, K! W

我口重，卷肉时候稍微点了点儿辣油

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羊杂碎
发表于 2009-7-14 23:22:00 | 显示全部楼层
最头上这几棵就是我家种的苏子叶，种植技术那是惨不忍睹啊。我还是喜欢腌着吃，生的味道受不了。用腌好的包烤肉吃比用生菜正点！
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-14 22:45:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用正蓝旗向日葵在2009-7-14 22:20:00的发言：
    苏子叶是不是和南方的紫苏叶是一种植物？我们这里把它当做香料，比如做鱼、烧黄鳝。
) \/ ?3 X; Q' g$ T$ M' w

是的，南方人那么叫。

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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-15 08:54:00 | 显示全部楼层
羊杂生活不错啊！
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老盘子
发表于 2009-7-14 20:44:00 | 显示全部楼层

这东西我也爱吃，用这个蒸粘豆包

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蝶舞
发表于 2009-7-14 21:41:00 | 显示全部楼层

我没吃过

8 F |9 [/ [) D9 q" l# N

 

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正蓝旗向日葵
发表于 2009-7-14 22:20:00 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-16 19:31:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-7-16 9:51:00的发言：
7 m. S; M/ ]* [+ W

一直很想买鲜紫苏！转了好多菜市场都没买到～～～艳羡啊

% c( k2 S5 J% ]6 \1 R w: A

ps：鲜薄荷叶也没找到有卖的.....................

0 k/ z) m* D1 ?' _, t' n! ^3 |

水猫，回头我叫二虎再给牛揪点。

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纸扇轻摇
发表于 2009-7-17 09:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-7-17 9:48:00的发言：
* V l0 Q* k( c9 t7 R2 f) x

～～～估计不便宜

k2 g/ S' B, {& Z1 a" ^

那里的东西不贵，但必须是会员才能消费，办会员卡需要单位的证明。

! O" a) }' J: D; S6 n

麦德龙里面有新鲜的紫苏叶、薄荷叶，还有半扇的猪挂在冷藏室里......

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vanish
发表于 2009-7-17 09:46:00 | 显示全部楼层

望京～～～我还是自己种吧 就是供不上吃的......

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vanish
发表于 2009-7-17 09:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用至善在2009-7-16 12:54:00的发言：
% T2 T4 p3 L4 f( ]

十里河的麦德龙有。

; G. e" S# ]) }; H6 T

～～～估计不便宜

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vanish
发表于 2009-7-17 09:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用飞哥在2009-7-16 19:31:00的发言：
/ S3 F* g0 k: ]* f0 d0 n+ m

水猫，回头我叫二虎再给牛揪点。

# g* P# S* _1 W1 H

hoho 这个最靠谱！！！

" ? s! v0 i" l3 M! z/ Q

一面粘上面糊 下油锅炸 估计也好吃！！

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羊杂碎
发表于 2009-7-16 11:28:00 | 显示全部楼层
望京南湖市场有售，腌的较多，鲜的较少。
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纸扇轻摇
发表于 2009-7-16 12:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-7-16 9:51:00的发言：
# X3 [( O; S# z# ` r1 X4 O! K

一直很想买鲜紫苏！转了好多菜市场都没买到～～～艳羡啊

" D1 Q* c7 E, ^( S

ps：鲜薄荷叶也没找到有卖的.....................

" M9 I& V7 \: x9 t1 I

十里河的麦德龙有。

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vanish
发表于 2009-7-16 09:51:00 | 显示全部楼层

一直很想买鲜紫苏！转了好多菜市场都没买到～～～艳羡啊

6 c/ x& a6 L; R) s

ps：鲜薄荷叶也没找到有卖的.....................

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饼在移动
发表于 2009-7-16 07:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用析津志在2009-7-16 2:49:00的发言：
地里够丰富的.
: P/ t9 k' b$ B j8 s

个人建议应该在地里再养些鸡鸭禽类的东西，绝对肉质好吃!析津志觉得呢？

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析津志
发表于 2009-7-16 02:49:00 | 显示全部楼层
地里够丰富的.
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纸扇轻摇
发表于 2009-7-17 20:56:00 | 显示全部楼层
恭喜羊杂碎过上了令人羡慕的生活！
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饼在移动
发表于 2009-7-17 23:26:00 | 显示全部楼层
羡慕羊杂的生活！
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-17 23:27:00 | 显示全部楼层
羡慕羊杂的生活！
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纸扇轻摇
发表于 2009-7-17 14:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-7-17 13:28:00的发言：


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：未命名11.gif
图片点击可在新窗口打开查看

+ p+ G$ L1 s, T, ]8 C' v 0 l- ?; ^; O$ q! s是指麦德龙超市
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彼得大帝
发表于 2009-7-17 13:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用至善在2009-7-17 9:55:00的发言：
3 F9 j/ ^! h, k9 z1 T

那里的东西不贵，但必须是会员才能消费，办会员卡需要单位的证明。

" H4 o! b& i7 o+ k

麦德龙里面有新鲜的紫苏叶、薄荷叶，还有半扇的猪挂在冷藏室里......

# _# w+ _) }# i' R8 s


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羊杂碎
发表于 2009-7-17 17:08:00 | 显示全部楼层

已经有点老了，经雨水浇灌，还是比较茁壮的，这就采摘之。

( R7 y- W& O7 L8 I3 M2 q; M5 c6 Z


+ S7 v( u; V0 ]6 s

 

6 L [9 h a( u+ Z* k1 H

没有农药就有虫眼很正常嘛

2 J# u; y. s, E0 N3 u


微薄的收获，纯天然绿色蔬菜。

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行人
发表于 2009-7-27 10:03:00 | 显示全部楼层

 

1 l3 A: t! `" P K; t/ Z2 ]. r3 H

      碗底放上苏子叶，浇上牛肉汤也非常好。

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帝京子民
发表于 2009-7-28 19:48:00 | 显示全部楼层
     飞老弟：您的小日子过得丰富多姿啊！羡慕！
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飞哥
 楼主| 发表于 2009-7-28 16:16:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-7-28 13:05:00的发言：
    都是生态环保菜啊！有利健康。
9 [1 p% e: V* M4 p N; s$ Q

感谢白先生关注，争取明年种更多丰富的菜出来！

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