2 B% z4 q" `+ c" s' _7 N . t& N- E) s- T; M3 {) b1 _. U
* J' O7 A9 [$ w4 U. T( p% i
' m& c2 h; l5 h( r- j" J! N- t8 @. B. A1 f6 N7 a& [
四大名牌 & y) [5 F9 s% E2 ^/ i* v" o) K
9 r) _5 V! V4 H
记得小时候四大名牌常听大人们讲:宣武区的酱油,西城区的醋,东城区的糕点,崇文区的花(绒花,假花等)。
( `+ ?3 f* e0 \ b- ]1 ] : ^* m+ g2 `3 v. n+ s$ k
宣武区的酱油炖肉是最香的,酱肘子,红烧,炒菜上味。煸出的肉片儿有股酱香味。每当家里吃饺子,大人们就会给孩子们一毛钱拿着空瓶子进城去打醋,一毛钱能打一斤醋回来,如果逢年过节串亲戚,大人们就会去东城买糕点,到崇文区去给小孩子买红绒花带。
( J9 d& E4 A9 r4 f/ t8 M ' j0 z9 `7 K/ z4 Y2 n3 M( J. `
我小的时候经常被院子里的大姐姐们呼来唤去的,叫我陪着她们进城打醋,那时我们家住在宣武门外大街,如果要到宣武门内大街头发胡同对面的小副食合作社去打醋的话,那就叫进城,因为它们中间有一道宣武城门,宣武门外就是城外了,宣武门内就是城里了,其时宣武门外大街北边的合作社里有卖醋的,但讲究的家庭还就认西城区的醋每次进城打醋都会感觉那是城里,和城外的醋不一样。 " P2 E, X" L, I/ L: ?/ U$ X) x, M4 a
5 w% G& E7 A% y那时每个家庭生活都很拮据,平时大人孩子很少吃到点心的,如果大人们要串亲戚时也会很讲面子的,家里再穷也要到城里去买东城区糕点厂产的糕点带去。
9 T! P7 m1 `+ ?) y 1 r2 ? j, m( c: |
过年了,我的妈妈会给我买红绒花带,有小鸟的,有喜字的,有花瓣儿的,有多种颜色的绒花,带在头上跑到院子里向小朋友显摆,有的小朋友家里没钱买的就追着我要一朵带,当我把绒花分给大家带时,回到家就会挨说,说我太傻,把那么好的东西送人,还一点儿不心疼,我到现在还是不那拿别人认为好的东西贵重的东西当回事儿。
$ q5 D& e' k& p8 [ g! Z9 X; g! h, B; `2 e
过去这四种东西就是那个年代的名牌儿了,到现在我才明白,宣武区的酱油就是后来搬到永定门外彭庄的金狮酱油厂,现在不知是否还在那?还是搬走了?西城区的醋(就是龙门米醋)醋厂不知搬到那去了,东城区的糕点就是稻香村生产的,崇文区的花儿(绒花,假花儿),早就没了。 3 s2 @1 c3 x3 J: i u% t
0 y d: Z) ?7 L& x) P! @
% T' B' r5 f& |* F1 W5 I
|