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查看: 9931|回复: 38

3.13大风日鸿宾楼馋记小型大会~

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发表于 2009-3-14 14:27:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


~这种价位就得这种不掉色 无缺口的餐具.............................

" f: z/ {* T3 k8 c

8 F6 @6 R- ]" K/ G

酱牛肉吧?顶刀切~口感没问题 味道也不错

/ E; u# X7 ?) e6 o5 k


% D7 [% M3 h8 B/ ?0 {

牛舌 喜欢牛舌的质感~这张调兹了...............................味道还是很不错的

2 Q. d9 ^5 F: p+ k8 r: @

8 z! p( `7 F; ]: F

碧玉般的凉瓜................要真个是翠的就缶回家了

h4 Q# j# i2 n4 M; m

) l8 d$ x7 @$ D; s

万年青 味道调的很不错

; Q$ C& _, B$ |5 x2 G

& A. B, n0 B" C: b

蒿子杆吧?清新略带苦味儿~解腻用

3 m' ]- V1 i- Q( k


芫爆散丹~点了两遍~第二遍感觉花椒味有点儿冲了 不过火候还是把握不错

6 e6 a3 r# n; s5 ~0 R2 X- j

/ Q9 Q: `: B) O5 _1 U

这个叫什么十全大素之类的........................五彩缤纷 挺讨彩的

@: n* p! E) R

 

3 b7 L* u+ b8 `9 S

大菜上!!!!!!!!!!!!!!!!

4 Z* H0 |' O- p+ R/ }

2 j6 i! s5 j3 p7 D' x' L

扒口条!软烂入味儿!没得说!绝对经典!

- V; w1 N1 u b- M2 O |8 F

9 W5 s6 I9 g3 J# N/ d$ s# U! t6 g

红烧牛尾~唉 让人欲罢不能啊~筷子微微一碰就从骨头上脱落了.................连胡萝卜都好吃得了不得

4 B9 x+ r Y6 }1 M8 T# B0 e, R T

D" D% g0 g0 y& a: {

醋木 清真的看家菜之一 身为老字号自然做的很是不错

: A- ~* j- ]- y4 `: E3 z4 o/ ]


; Y, b$ A4 P+ u6 M7 V

羊排!略微油腻了一些~味道还是可以

; V! |; X7 g6 s

$ V8 W: }- E3 @& |

它似蜜~腌制工序较好 所以虽然是道甜口的肉菜但是并不算腻 火候掌握的很好 外焦里嫩 不错

6 S5 x: r7 u" `% k& g" ^# e

# E* O% l$ G/ [8 e$ b8 @, \

让我很是失望~红烧蹄筋 完全失去了蹄筋本身的质感 简直就是一摊泥......味道也没入进去 大失水准

* v9 k% W, @2 h/ o6 E0 |6 L

2 M, u" c- ?9 I; s0 Z5 x9 m% }

锅贴儿~蘸汁儿吃的

6 X' Z' C1 `6 _


0 o" Z. J) P2 m# g- J- c

萝卜丝饼 素馅儿

, H! K+ b7 B$ H/ a# S( U



3 b3 \1 `# x0 E# @) {- l* p5 c% k+ u

羊肉串儿消失的过程.............................................也是要了两轮~

c) r6 b. {7 h9 z5 e% V9 q

 

6 N c1 |6 [) t- W

时间限制~照的质量太差 因为晚了就吃不着了@~@不好意思

3 k# G9 B) r2 r! ]

各位有砖的扔砖 有瓦的扔瓦 年头越老越好啊!

0 w7 I j) m5 Y, O

 

8 f0 E; n% ~# y+ r+ F

 


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发表于 2009-3-14 15:17:00 | 显示全部楼层
肉菜太多..........
发表于 2009-3-14 14:50:00 | 显示全部楼层

那个蹄筋都说不好吃,朕就没吃……

2 c. w1 s7 G1 b" q9 s

 

发表于 2009-3-14 14:58:00 | 显示全部楼层
口水流啊流
发表于 2009-3-14 18:33:00 | 显示全部楼层
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
发表于 2009-3-14 18:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
; ~6 ~. w8 s. r7 @# t" s# N5 Y. [

光吃窝头??没不上菜……    

发表于 2009-3-15 13:04:00 | 显示全部楼层
   此楼现搬到哪里去了?
发表于 2009-3-15 13:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-3-15 13:04:00的发言:
   此楼现搬到哪里去了?
" U% o" Z" A" j, ] ~

跟大帅回,他们搬到展览路和百万庄路的十字路口西南角了。

发表于 2009-3-15 00:36:00 | 显示全部楼层
烧蹄筋,未若杏园。鸿宾楼那天掌勺的师傅可能歇了,几个炒菜水平都不怎么样。蹄筋汁寡淡无味,扒肉条评价是一个字:厚!首先是  切的过厚,扒的时候不容易去腥,(实际上就是有点腥)汁味不错,还是太厚了。换句话说就是太黏糊了,烤,炖的东西还是很不错的。羊肉串很惊艳。牛尾也很入味。
 楼主| 发表于 2009-3-15 08:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用猫薄荷在2009-3-14 22:40:00的发言:
) D% U! ^6 ^' l) Y

 

$ h! N& W4 S0 D4 p7 z& F4 C

 

( v: Q5 [* t7 v }# x$ ~

木耳菜,也叫落葵

: u8 f% C7 S4 B& G

谢谢薄荷:)下次同餐啊

 楼主| 发表于 2009-3-15 08:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-3-15 0:36:00的发言:
烧蹄筋,未若杏园。鸿宾楼那天掌勺的师傅可能歇了,几个炒菜水平都不怎么样。蹄筋汁寡淡无味,扒肉条评价是一个字:厚!首先是  切的过厚,扒的时候不容易去腥,(实际上就是有点腥)汁味不错,还是太厚了。换句话说就是太黏糊了,烤,炖的东西还是很不错的。羊肉串很惊艳。牛尾也很入味。
0 b, x2 O" s. h

还是主席点评到位~

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用WIKY在2009-3-14 14:50:00的发言:
& c0 |! O4 b) O1 }

那个蹄筋都说不好吃,朕就没吃……

" d" X2 h' E/ p# r" X

 

* b+ a2 |4 p& B! C

大王应当试一下~尝尝有多不好吃

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-3-14 14:58:00的发言:
口水流啊流
* F" U) F |$ C* w

:)接着

发表于 2009-3-14 19:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2009-3-14 18:33:00的发言:
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
1 \+ c3 D/ g& {( k! a

 没错,酱牛肉不适合在肉菜比较多的时候上

发表于 2009-3-14 19:26:00 | 显示全部楼层

都是大型的食肉动物!!

发表于 2009-3-14 19:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
! ~4 y8 y; I5 ]: @ J

然也!要多吃素.强烈要求素食馋记.

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-3-14 19:14:00的发言:
# o! w! V- d9 Z0 y. f5 g

 没错,酱牛肉不适合在肉菜比较多的时候上

4 ^$ J) ~$ G$ @. U* c# o3 V* R

您要在场就知道点两盘都不算多

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用韩雪晨在2009-3-14 19:26:00的发言:
- L2 N& d0 I8 Y! c" `5 z3 c; t6 o

都是大型的食肉动物!!

, J- D% K; `" s: S& c- U1 _

~~~~当各式大型食肉动物欢聚一堂时.........

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
7 G) }& r5 v8 v

无肉不欢~不肉不欢~

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2009-3-14 18:33:00的发言:
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
7 N' j! x$ H3 x8 _. a

人多~~~一圈转下来就剩渣儿了

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2009-3-14 18:46:00的发言:
$ P, {' c: F0 ~" L5 x

光吃窝头??没不上菜……    

" j5 F. D: R* i

窝头~那得炸一下配臭豆腐

发表于 2009-3-14 20:31:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-14 20:10:00的发言:
4 ` b7 y& X4 ?, T. A

您老光说不练~

4 A _7 r7 w: l9 g

我和盘主席商量一下,尽快落实,到时候水猫一定捧场.

 楼主| 发表于 2009-3-14 20:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用析津志在2009-3-14 19:55:00的发言:
2 h2 u, |/ E h/ p: r: [1 j8 J

然也!要多吃素.强烈要求素食馋记.

# P: q% H7 `- H) k/ H5 e9 P

您老光说不练~

发表于 2009-3-14 22:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-14 14:27:00的发言:
0 g! f- w9 L, |" a4 P& X- ?( k

 

( {& P# _# o+ G) ?

图片点击可在新窗口打开查看

' A' G" r0 ]. P. J! W$ U" g# B

蒿子杆吧?清新略带苦味儿~解腻用

. d! x4 y5 v3 x7 i3 t j

 

5 C7 h* L# ~' m' y" t. ]# J

 

% D" {4 } \- t! ^8 b) S

 

1 c# X3 \; X. h# j. o# T9 L

 

2 _1 _7 S2 |2 L7 x# q6 G( b

 

( Y' y/ V+ K Y3 I. v

木耳菜,也叫落葵

发表于 2009-3-16 22:19:00 | 显示全部楼层
行啊!!!开春了天暖了馋记活动频频阿
发表于 2009-3-15 20:32:00 | 显示全部楼层

二十几年前在西单参加了一次婚宴。印象最深的是蹄筋儿,口感非常好。到现在一直惦记着。

0 q( o" E- g! |

还有就是油闷大虾,红红的汤汁泡着白白的大虾。

发表于 2009-3-15 21:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2009-3-15 20:32:00的发言:
( S( d" ]3 m4 h/ t# Q* e: a

二十几年前在西单参加了一次婚宴。印象最深的是蹄筋儿,口感非常好。到现在一直惦记着。

: y" D* H) S+ R1 }8 n) E

还有就是油闷大虾,红红的汤汁泡着白白的大虾。

7 ]* i+ E4 \4 [/ S0 }+ z% {

我们没您运气好,蹄筋严重失败。还不如一些小铺子做的好

发表于 2009-3-15 21:20:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-3-15 13:49:00的发言:
, x- \* r; V6 i5 }) L5 J5 E5 A

跟大帅回,他们搬到展览路和百万庄路的十字路口西南角了。

3 B% Q5 I U! l3 @* ]5 e

     谢盘爷!您对该店的质量如何评价?

发表于 2009-3-15 21:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-3-15 21:20:00的发言:
' a$ G w; X: x3 E! e

     谢盘爷!您对该店的质量如何评价?

; q! h6 ^0 O, U: q E

店大欺客,我们点蹄筋的时候8点了,估计大师傅撤了,让配菜的做的。这个菜大失败,其他的尚可

发表于 2009-3-18 21:56:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-18 20:20:00的发言:
7 `! v5 F. C1 U q% `% t: G

人均100

; O# C9 E$ K; \4 y, T6 s0 a

消费不低

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