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查看: 9698|回复: 38

3.13大风日鸿宾楼馋记小型大会~

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发表于 2009-3-14 14:27:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


~这种价位就得这种不掉色 无缺口的餐具.............................

5 M! B1 f5 K1 z3 l1 z2 j& i0 Z: F

/ ]' g: {' O/ T

酱牛肉吧?顶刀切~口感没问题 味道也不错

]: v# R) t! J: ~+ ~


( u% R- p: z" m9 @

牛舌 喜欢牛舌的质感~这张调兹了...............................味道还是很不错的

; n* r ]" e' R) J# R

2 w& c5 @7 {9 ?2 [- o

碧玉般的凉瓜................要真个是翠的就缶回家了

: Z7 }: h S% l3 n, Z. o

. w- B2 E, y2 b% m+ v, X& a

万年青 味道调的很不错

" J+ _* p# }" q1 h

5 R# @, z, e8 O& p( g

蒿子杆吧?清新略带苦味儿~解腻用

2 C8 o( D# I; o# [* E/ P ~- d; i


芫爆散丹~点了两遍~第二遍感觉花椒味有点儿冲了 不过火候还是把握不错

( C/ @* s% b! \! b

2 g7 x4 m* b+ E o& x5 W: l

这个叫什么十全大素之类的........................五彩缤纷 挺讨彩的

! Z H7 A, t* w9 e; o0 c+ g1 h

 

0 d: d# b0 H+ u! I9 v( f

大菜上!!!!!!!!!!!!!!!!

6 ^0 ~# ~! o+ r# t& r0 S

( P2 \+ j* h# G& p* c8 b& F3 _8 F

扒口条!软烂入味儿!没得说!绝对经典!

8 E1 o( d8 g6 w& N b# z

& C1 Y, \2 {3 B6 x& h% n! f; c# M

红烧牛尾~唉 让人欲罢不能啊~筷子微微一碰就从骨头上脱落了.................连胡萝卜都好吃得了不得

6 F; i9 t1 N( i) E+ O1 ^

2 k5 X- T* f0 I' w

醋木 清真的看家菜之一 身为老字号自然做的很是不错

+ M" ?) j* y0 C) |* i# T6 Z


# G& W; i7 V! o% P! [! M, p. u

羊排!略微油腻了一些~味道还是可以

! ~! D, L( k& T) Q5 n& w; a$ D

1 a5 a' i" H/ K- `7 ^3 K

它似蜜~腌制工序较好 所以虽然是道甜口的肉菜但是并不算腻 火候掌握的很好 外焦里嫩 不错

- N& C& E/ L( b

( e$ F' E5 Q: x; {: T6 m

让我很是失望~红烧蹄筋 完全失去了蹄筋本身的质感 简直就是一摊泥......味道也没入进去 大失水准

1 d5 C4 j' u( H* o5 `: d- ]

4 q2 z6 a3 J3 l4 J$ E% ]* D

锅贴儿~蘸汁儿吃的

c9 c) B5 }. m" T6 C


. L0 Q# z. ]# d/ O% |" b$ d

萝卜丝饼 素馅儿

; m$ P% \/ {! _/ w9 p2 l* F% s" d



+ ?- c) f. w/ ~1 h3 G

羊肉串儿消失的过程.............................................也是要了两轮~

6 y* |& W" C/ q+ a0 I4 i! O

 

3 P* Q. [4 O3 V

时间限制~照的质量太差 因为晚了就吃不着了@~@不好意思

, n6 E( P2 J$ o' a5 t6 ~) r

各位有砖的扔砖 有瓦的扔瓦 年头越老越好啊!

V/ g9 ]4 c G

 

2 A0 V# Z9 D3 r7 q

 


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发表于 2009-3-14 15:17:00 | 显示全部楼层
肉菜太多..........
发表于 2009-3-14 14:50:00 | 显示全部楼层

那个蹄筋都说不好吃,朕就没吃……

% H9 V$ P0 t q4 N2 ]

 

发表于 2009-3-14 14:58:00 | 显示全部楼层
口水流啊流
发表于 2009-3-14 18:33:00 | 显示全部楼层
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
发表于 2009-3-14 18:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
+ N& O" w2 u8 d6 h* ]5 G" M4 ?

光吃窝头??没不上菜……    

发表于 2009-3-15 13:04:00 | 显示全部楼层
   此楼现搬到哪里去了?
发表于 2009-3-15 13:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-3-15 13:04:00的发言:
   此楼现搬到哪里去了?
1 _7 `+ @3 B0 g, J

跟大帅回,他们搬到展览路和百万庄路的十字路口西南角了。

发表于 2009-3-15 00:36:00 | 显示全部楼层
烧蹄筋,未若杏园。鸿宾楼那天掌勺的师傅可能歇了,几个炒菜水平都不怎么样。蹄筋汁寡淡无味,扒肉条评价是一个字:厚!首先是  切的过厚,扒的时候不容易去腥,(实际上就是有点腥)汁味不错,还是太厚了。换句话说就是太黏糊了,烤,炖的东西还是很不错的。羊肉串很惊艳。牛尾也很入味。
 楼主| 发表于 2009-3-15 08:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用猫薄荷在2009-3-14 22:40:00的发言:
1 E2 n; Q t/ s

 

S) i: f0 f4 \1 O) |/ K& U- p0 T0 B

 

% G$ J7 Q# ~! E6 k J1 B7 o/ g

木耳菜,也叫落葵

/ @) e! ?7 V: Q. T& w

谢谢薄荷:)下次同餐啊

 楼主| 发表于 2009-3-15 08:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-3-15 0:36:00的发言:
烧蹄筋,未若杏园。鸿宾楼那天掌勺的师傅可能歇了,几个炒菜水平都不怎么样。蹄筋汁寡淡无味,扒肉条评价是一个字:厚!首先是  切的过厚,扒的时候不容易去腥,(实际上就是有点腥)汁味不错,还是太厚了。换句话说就是太黏糊了,烤,炖的东西还是很不错的。羊肉串很惊艳。牛尾也很入味。
5 Y4 f% R2 [/ y0 n X

还是主席点评到位~

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用WIKY在2009-3-14 14:50:00的发言:
3 s4 B% [& h. W/ R

那个蹄筋都说不好吃,朕就没吃……

7 w* J8 A8 c% C% o& k8 B

 

" w; |5 \, o ?0 L7 A; B- t

大王应当试一下~尝尝有多不好吃

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-3-14 14:58:00的发言:
口水流啊流
, b9 M. f. i0 o+ d# f# F u

:)接着

发表于 2009-3-14 19:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2009-3-14 18:33:00的发言:
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
9 s% a2 G5 L; Y% S9 N8 F3 e2 b

 没错,酱牛肉不适合在肉菜比较多的时候上

发表于 2009-3-14 19:26:00 | 显示全部楼层

都是大型的食肉动物!!

发表于 2009-3-14 19:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
+ i, @6 F+ A0 U3 z9 H

然也!要多吃素.强烈要求素食馋记.

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-3-14 19:14:00的发言:
+ w+ Z$ f# P: O: S: E. C+ H

 没错,酱牛肉不适合在肉菜比较多的时候上

9 t1 ]$ F$ J8 C

您要在场就知道点两盘都不算多

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用韩雪晨在2009-3-14 19:26:00的发言:
# m. C! a0 m6 p' Z$ u

都是大型的食肉动物!!

8 x. e# I9 ?1 }1 F3 G8 F) u- c# U

~~~~当各式大型食肉动物欢聚一堂时.........

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
! f4 A, V' Z, `: ^1 {. O

无肉不欢~不肉不欢~

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2009-3-14 18:33:00的发言:
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
" @" B1 Z: U! t4 ?; O

人多~~~一圈转下来就剩渣儿了

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2009-3-14 18:46:00的发言:
9 O( ~* x3 a! T

光吃窝头??没不上菜……    

; {% W7 z/ z4 ^ n w9 _

窝头~那得炸一下配臭豆腐

发表于 2009-3-14 20:31:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-14 20:10:00的发言:
" Y4 E9 @2 t( x5 B

您老光说不练~

. o5 @$ P: |: a4 F' L# r

我和盘主席商量一下,尽快落实,到时候水猫一定捧场.

 楼主| 发表于 2009-3-14 20:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用析津志在2009-3-14 19:55:00的发言:
1 K; G8 `- h& v [# c

然也!要多吃素.强烈要求素食馋记.

* C6 T4 ^4 y3 J5 E# a+ M K( s2 n$ _

您老光说不练~

发表于 2009-3-14 22:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-14 14:27:00的发言:
0 a: y1 u2 B+ E( s8 _0 e

 

. L y2 r$ b1 z. ?2 r. P# G2 t

图片点击可在新窗口打开查看

4 D, |! v) J; r1 V+ n

蒿子杆吧?清新略带苦味儿~解腻用

( d2 L: R7 Y4 K

 

" E. E) {5 E! A, f/ G; I% U. M

 

1 T( v+ ^, p" n& e- w d) t) X! d* J/ ?

 

3 a" f9 ^; E! _, K+ z

 

$ I3 f' P7 A5 L! Q" `: h x

 

N! p! @- J$ J' J+ ^

木耳菜,也叫落葵

发表于 2009-3-16 22:19:00 | 显示全部楼层
行啊!!!开春了天暖了馋记活动频频阿
发表于 2009-3-15 20:32:00 | 显示全部楼层

二十几年前在西单参加了一次婚宴。印象最深的是蹄筋儿,口感非常好。到现在一直惦记着。

2 \3 Y. ?# i7 `( \7 F

还有就是油闷大虾,红红的汤汁泡着白白的大虾。

发表于 2009-3-15 21:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2009-3-15 20:32:00的发言:
8 [8 v# _* ?; U

二十几年前在西单参加了一次婚宴。印象最深的是蹄筋儿,口感非常好。到现在一直惦记着。

/ g7 m5 q' B1 x- \; j& T0 x1 R

还有就是油闷大虾,红红的汤汁泡着白白的大虾。

9 j2 M/ [: n8 @# n& c# N! k

我们没您运气好,蹄筋严重失败。还不如一些小铺子做的好

发表于 2009-3-15 21:20:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-3-15 13:49:00的发言:
/ B9 g6 g" x; h [4 _

跟大帅回,他们搬到展览路和百万庄路的十字路口西南角了。

7 f: w) o# Z8 a3 d, F

     谢盘爷!您对该店的质量如何评价?

发表于 2009-3-15 21:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-3-15 21:20:00的发言:
& ], P' n4 ~! P# `

     谢盘爷!您对该店的质量如何评价?

9 U. F; s; i) s4 q; N" {

店大欺客,我们点蹄筋的时候8点了,估计大师傅撤了,让配菜的做的。这个菜大失败,其他的尚可

发表于 2009-3-18 21:56:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-18 20:20:00的发言:
2 b6 S) E' U8 y# h

人均100

) y7 f& o- n; ?- v1 d4 U; y ^* b4 ~

消费不低

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