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查看: 9473|回复: 38

3.13大风日鸿宾楼馋记小型大会~

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发表于 2009-3-14 14:27:00 | 显示全部楼层 |阅读模式


~这种价位就得这种不掉色 无缺口的餐具.............................

\; G6 x" v/ J

6 D6 m& }& u8 g6 U1 P% D7 g, q; ^

酱牛肉吧?顶刀切~口感没问题 味道也不错

; g9 I( |9 K& k+ f) i. Y6 O


( @2 |- p" j: M6 u: x( b

牛舌 喜欢牛舌的质感~这张调兹了...............................味道还是很不错的

( T; m* f0 H$ D# C/ N5 L7 K

7 [, ]' s+ i: z7 d/ O k

碧玉般的凉瓜................要真个是翠的就缶回家了

; {( A6 N2 r& d! f. Z

7 f: X& C0 K6 ~) I

万年青 味道调的很不错

2 V" W v8 d% l

, A3 F) d0 Z+ _* o& a- w

蒿子杆吧?清新略带苦味儿~解腻用

" c* `; y* |6 t1 }2 Y7 C6 B% e


芫爆散丹~点了两遍~第二遍感觉花椒味有点儿冲了 不过火候还是把握不错

: p9 P# W6 C4 s6 d( L

$ N4 U" W" O; y& ^7 g5 Y9 j

这个叫什么十全大素之类的........................五彩缤纷 挺讨彩的

! r+ R, w0 X/ I) [1 u

 

6 H0 {% n' V4 T* r* q; x) @0 ]

大菜上!!!!!!!!!!!!!!!!

8 [: E5 r K) k8 L

5 d6 j$ v8 S+ I* ^0 F( P! x: P

扒口条!软烂入味儿!没得说!绝对经典!

) p% H7 \ F8 z0 O' n

" U/ V8 P! A/ v) E) U6 e

红烧牛尾~唉 让人欲罢不能啊~筷子微微一碰就从骨头上脱落了.................连胡萝卜都好吃得了不得

8 `4 b8 ?0 \( D; b; z% Q

" S8 c* s) S: r: I6 y

醋木 清真的看家菜之一 身为老字号自然做的很是不错

) E; x q: S) j+ U


% J0 o+ O, m- A& Z1 ]8 c' s

羊排!略微油腻了一些~味道还是可以

! k& A8 n/ I. K; n5 ~

6 Q( x& a$ c" u: j

它似蜜~腌制工序较好 所以虽然是道甜口的肉菜但是并不算腻 火候掌握的很好 外焦里嫩 不错

+ M3 O# I/ p1 \

! Q$ S/ X3 m; T! @6 s- K

让我很是失望~红烧蹄筋 完全失去了蹄筋本身的质感 简直就是一摊泥......味道也没入进去 大失水准

& ~; C! y5 ?# t1 @# ~

) Q! s# u; q% R2 e* d

锅贴儿~蘸汁儿吃的

, J! P. a# i5 _; L% H- M2 R* i


! x2 g" w7 a a% [: f

萝卜丝饼 素馅儿

( O/ M0 v' Y% F9 B* N9 r* [; n



( g, y+ q. H0 M3 O& Q

羊肉串儿消失的过程.............................................也是要了两轮~

5 }1 u/ f* |8 e7 k* z

 

3 n8 d/ h; @ @ N

时间限制~照的质量太差 因为晚了就吃不着了@~@不好意思

9 ^3 s* u4 R1 q

各位有砖的扔砖 有瓦的扔瓦 年头越老越好啊!

- b% Y2 N' Y+ I& g# Y3 x$ |

 

4 @' A% h9 E* W6 X$ D' v

 


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发表于 2009-3-14 15:17:00 | 显示全部楼层
肉菜太多..........
发表于 2009-3-14 14:50:00 | 显示全部楼层

那个蹄筋都说不好吃,朕就没吃……

$ P# s9 _ j4 e s4 B8 C5 d

 

发表于 2009-3-14 14:58:00 | 显示全部楼层
口水流啊流
发表于 2009-3-14 18:33:00 | 显示全部楼层
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
发表于 2009-3-14 18:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
& A- o& Z3 r+ q2 \# ?

光吃窝头??没不上菜……    

发表于 2009-3-15 13:04:00 | 显示全部楼层
   此楼现搬到哪里去了?
发表于 2009-3-15 13:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-3-15 13:04:00的发言:
   此楼现搬到哪里去了?
% I; O5 j3 A: w) d0 ]+ |8 j

跟大帅回,他们搬到展览路和百万庄路的十字路口西南角了。

发表于 2009-3-15 00:36:00 | 显示全部楼层
烧蹄筋,未若杏园。鸿宾楼那天掌勺的师傅可能歇了,几个炒菜水平都不怎么样。蹄筋汁寡淡无味,扒肉条评价是一个字:厚!首先是  切的过厚,扒的时候不容易去腥,(实际上就是有点腥)汁味不错,还是太厚了。换句话说就是太黏糊了,烤,炖的东西还是很不错的。羊肉串很惊艳。牛尾也很入味。
 楼主| 发表于 2009-3-15 08:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用猫薄荷在2009-3-14 22:40:00的发言:
, T, s" M: |3 H h1 d: [

 

: J( Q" t, l& U

 

0 d, y+ { S" B/ o" C% ?0 y

木耳菜,也叫落葵

. m; A9 |1 ^* z+ ~4 B# i8 H+ I' X

谢谢薄荷:)下次同餐啊

 楼主| 发表于 2009-3-15 08:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-3-15 0:36:00的发言:
烧蹄筋,未若杏园。鸿宾楼那天掌勺的师傅可能歇了,几个炒菜水平都不怎么样。蹄筋汁寡淡无味,扒肉条评价是一个字:厚!首先是  切的过厚,扒的时候不容易去腥,(实际上就是有点腥)汁味不错,还是太厚了。换句话说就是太黏糊了,烤,炖的东西还是很不错的。羊肉串很惊艳。牛尾也很入味。
0 |; [- d% f; T( }4 T1 P# @3 i

还是主席点评到位~

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用WIKY在2009-3-14 14:50:00的发言:
/ Q5 R% d' m: G3 N/ N

那个蹄筋都说不好吃,朕就没吃……

6 E- s4 m8 F3 j# S5 j" a

 

7 p. ~: y3 H2 K, F; b% X% g, k; e

大王应当试一下~尝尝有多不好吃

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-3-14 14:58:00的发言:
口水流啊流
1 a+ h' h: ~. G3 I$ s, E; r0 g

:)接着

发表于 2009-3-14 19:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2009-3-14 18:33:00的发言:
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
9 l2 M$ m: D. F6 w( T4 i" I7 U

 没错,酱牛肉不适合在肉菜比较多的时候上

发表于 2009-3-14 19:26:00 | 显示全部楼层

都是大型的食肉动物!!

发表于 2009-3-14 19:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
% b) r$ O, z+ @

然也!要多吃素.强烈要求素食馋记.

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-3-14 19:14:00的发言:
- y- `1 P1 `$ Y H

 没错,酱牛肉不适合在肉菜比较多的时候上

, \, Q! g) Y4 g

您要在场就知道点两盘都不算多

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用韩雪晨在2009-3-14 19:26:00的发言:
2 Z& i- P) ?/ G! O

都是大型的食肉动物!!

0 c3 Q5 \8 Q) b7 J6 o

~~~~当各式大型食肉动物欢聚一堂时.........

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用窝窝头子屋在2009-3-14 15:17:00的发言:
肉菜太多..........
8 q( U7 U# ~$ h% ?6 {

无肉不欢~不肉不欢~

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2009-3-14 18:33:00的发言:
卖相看馋扒口条和红烧牛尾!一般俺们吃饭,主吃肉类就不点酱牛肉了,这个适合就它一个然后就酒吃撑了算。
7 t7 Q4 x6 J! T

人多~~~一圈转下来就剩渣儿了

 楼主| 发表于 2009-3-14 19:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2009-3-14 18:46:00的发言:
7 u# S& S1 d Z- V- n% e% K

光吃窝头??没不上菜……    

4 {! K) P2 G0 W* n

窝头~那得炸一下配臭豆腐

发表于 2009-3-14 20:31:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-14 20:10:00的发言:
: U- v: H3 `) ~0 Q2 `% t5 P

您老光说不练~

& P, J$ d( i( R; [4 g2 [4 a

我和盘主席商量一下,尽快落实,到时候水猫一定捧场.

 楼主| 发表于 2009-3-14 20:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用析津志在2009-3-14 19:55:00的发言:
/ K3 |+ \0 ]" F( _% d

然也!要多吃素.强烈要求素食馋记.

6 A) c/ @# C$ y' f2 U9 B$ A' `7 a

您老光说不练~

发表于 2009-3-14 22:40:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-14 14:27:00的发言:
, W. x; m) Q. J5 [$ z* d/ h8 l) D

 

$ c+ s( i0 T& s! h1 R7 Q

图片点击可在新窗口打开查看

p+ h) Y7 x+ P

蒿子杆吧?清新略带苦味儿~解腻用

* G) [. \' Z0 w2 |

 

1 p) v% R; p5 g+ ]+ l- `

 

9 d, W: N- F5 n) v6 X( }2 ~% C

 

/ g l$ j& J1 D8 r

 

3 n4 o$ V1 V; `8 W$ T' P* u8 H

 

7 |1 \" w5 _, N P

木耳菜,也叫落葵

发表于 2009-3-16 22:19:00 | 显示全部楼层
行啊!!!开春了天暖了馋记活动频频阿
发表于 2009-3-15 20:32:00 | 显示全部楼层

二十几年前在西单参加了一次婚宴。印象最深的是蹄筋儿,口感非常好。到现在一直惦记着。

. [2 R* q5 I: J+ y: ^3 P

还有就是油闷大虾,红红的汤汁泡着白白的大虾。

发表于 2009-3-15 21:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2009-3-15 20:32:00的发言:
* E7 \& w( M+ S4 j; {6 o! F

二十几年前在西单参加了一次婚宴。印象最深的是蹄筋儿,口感非常好。到现在一直惦记着。

$ ?: R# A( o) Q1 D

还有就是油闷大虾,红红的汤汁泡着白白的大虾。

; Q1 t( D( s- [( A) i: C& i' `5 E

我们没您运气好,蹄筋严重失败。还不如一些小铺子做的好

发表于 2009-3-15 21:20:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-3-15 13:49:00的发言:
1 c! G+ c" D/ B* b: j& g5 r( t1 ~5 F

跟大帅回,他们搬到展览路和百万庄路的十字路口西南角了。

7 k% U. k" y5 Q: z1 l/ P7 C+ D( X

     谢盘爷!您对该店的质量如何评价?

发表于 2009-3-15 21:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用帝京子民在2009-3-15 21:20:00的发言:
1 v1 v9 F# ]6 f& o5 ^8 W% _# Y

     谢盘爷!您对该店的质量如何评价?

6 l& l& |4 {! o' D2 ~

店大欺客,我们点蹄筋的时候8点了,估计大师傅撤了,让配菜的做的。这个菜大失败,其他的尚可

发表于 2009-3-18 21:56:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-3-18 20:20:00的发言:
2 n# i, s6 V# K" V3 m( d/ X

人均100

; _3 [# O5 O1 n

消费不低

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