讲究

南城天桥儿

 

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前些时候，因为家里来了外地亲戚，临走时想给他们卖点东西带回去，想了想觉得没什么可买的，最后决定上稻香村给他家的老人买两盒点心带回去。结果，在买点心的过程中生了一肚子气，完全是因为售货员说话不讲究造成的。

事情是这样的------那天，我叫服务员帮我装两盒点心，服务员是个外地小姑娘，装完后结账时服务员对我说：点心是112块，你还得再给一“盒儿钱”。我当时听了非常生气，在北京这找人要“盒儿钱”是一句不吉利的话，“盒儿钱”指的是：棺材本儿或骨灰盒的钱，这是很忌讳的。更可气的是我让售货员把她们经理叫出来想说说，以后多教教这些外地来的售货员北京的讲究和民俗。经理是一个40多岁的女人，我和她说：“你们这儿的小姑娘不太会说话，她找我要两块钱的“盒儿钱”（可能是我一着急把点心匣子的价钱说错了），不太好听。”您知道这女经理说什么：“先生，我们这儿没有2元的盒，我们这儿的盒儿都是5元，我晕！原来的老的商店、合作社、油盐店都说是匣子钱或是点心匣子钱。我不怪那个卖我点心的小姑娘，一听他口音就是外地的，北京的这些传统的讲究和忌讳她可能不懂，但作为北京老字号的店家应该有权和他们介绍北京的文化，和他们讲北京人的习惯，北京人的忌讳。

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我在这里不是说北京人是多么多么的高贵，也可能是我太吹毛求疵了，可能是我从小因为生活在南城天桥儿，耳濡目染，对一些传统的，老的东西很是怀念。但我们确实有我们自己的习惯和风土人情。其实这些讲究也不光是北京有，全国各地都有，只不过各有个的不同。比如：吃饭不能敲盘子敲碗，这是骂厨子。筷子不能插在满碗的米饭上，这是敬死人的又叫坟头插香,还叫倒头饭。对“逛胡同”和“串胡同”的解释也是指到胡同妓院里嫖娼的人。当然“串胡同”一词还有另外两种解释，吃米饭不够时不能说“要饭”或“再要一碗”，要说“再来一碗”或“再盛一碗”，吃饭时不能吧唧嘴，喝汤时不能出声音，因为吃饭吧唧嘴，是猪吃食儿，吃饭时不能闲聊，过去老北京人却讲究“食不言”“餐不语”吃饭时随便说话，据说对自己仕途不利。所以忌讳。

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吃饭时不能掉筷子，得打手，碎了自己吃饭的碗要连忙说一声：“碎碎（岁岁）平安”，来保证自己未来的饭碗。正月剃头死舅舅，带俩帽子也死舅舅，这舅舅也倒霉，怎么着也落不着好。

说了犯忌讳的话还要说：“呸、呸、呸！”表示说错了话。北京这些老理儿的内容大多都是一种希望家人过好日子的一种理想。是一种期盼。现在人们生活好了。吃饭已经不是问题了。所以这种用餐的禁忌已被人们淡化，甚至消失。

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其实我们也明白，从某种角度来说，一些老理儿主要的是人们在日常生活中图个吉利。其实是不科学的，但是若真的有一天这些东西没有了，消失了，老北京还是北京吗？我个人不排斥新北京，因为这是发展趋势，但我更希望能够保留老北京的传统，文化，民俗和味道。

我怀念老北京！

羊油麻豆腐

确实很无奈。

老盘子

哈哈哈哈！我看您还是将就吧，甭讲究了。先来的吃啥有啥。后来的有啥吃啥

明月清风

下回您可以把您家的破座钟给他们经理送去

片儿汤

南城天桥儿您甭生气，跟畜生能交流吗？

木西

唉！在自己的家乡受这份气，悲哀呀！

也难怪，这不，二楼那主，满嘴的“啥”，忍了吧。