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前几年地安门大街街边有个小吃----宫廷鸡肉卷。卖的很好，现在见不着了。 + h" O1 Q) i7 v( }: t( X
可能因为城市、街道改造，一个个摊主可能因为手续不全，无法经营下去，躲避“城管”，不卖了！ 9 D0 _9 V1 q* ^% a* R. B
这个小吃如果没了，很是可惜。其实做法不难。 0 K+ C/ s9 E. H% }* F, A
一张热热的春饼（圆形）裹着用鸡肉丝、土豆丝、胡萝卜丝等炒好调料做成的馅儿（非炸）， & [* M" R$ y0 e; c3 m) _) t
味道鲜咸可口、不腻解馋！ 2 S8 |$ x# k" A. e
价格在2元到2.5元不等！还有素馅的！ 9 A1 Y; d* X# l' G
品味很正，老少皆宜。
. k' [0 E, {! Q. `6 \9 {' ~如果有心人能把这道小吃保留并发扬，也算京城小吃一景了。
- a) e) u. ?% `- d9 m' X关键是它的味道简单、清淡（无杂味）、入口香鲜不腻、耐吃。
- B! E* d! n2 I" ~8 W" j/ p6 B找不到了！
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发表于 2009-2-6 14:36:00
发表于 2009-2-6 15:09:00