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初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美[含6P]

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发表于 2009-1-31 16:02:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

原料:韭菜二斤、粉丝三把、鸡蛋六个、香菇六个、盐、味精、香油、花生油、面粉二斤。

! v" x2 @- Y' l* i, P1 P9 S; k

 

- q. \$ }8 s# M- e5 U

1,韭菜二斤切碎,粉丝三把煮熟、控干、剁碎

' g! X" f% H& F7 Q

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

# R3 o9 h& a0 u" n

 

0 z5 A- Q: U3 W& W$ [3 r

2,鸡蛋六个,加盐,分三次摊成薄饼,剁碎

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

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. Y0 ~4 n9 i8 _- ?2 H! v6 N% a+ T

3,为了防止粉丝粘连,加花生油、香油、盐、味精,狂搅

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

0 a7 H$ ?& t/ c. Z* [( Q$ {3 H

 

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4,香菇,先切片,再切丝,再切末,再剁碎,与前三项混合,狂搅

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

9 g& d: E+ V# @& l5 ?- } X9 ?3 h

 

$ [9 m) i+ G5 s8 H0 r3 H

5,双锅开烙,用玻璃锅盖,皮色焦黄即可

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

+ f% I9 ?7 D; Z' Y

 

5 E! a3 Q* K% Z6 ?% f9 T

6,大年初六,韭菜合子,六六大顺,久久长长,和和美美,吃去吧,最好每人吃六个,见效更快,再来一碗小米粥溜溜缝儿就好了。初六是“马日”,属马的要多吃

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

初六吃韭菜合子,六六大顺、久久长长,和和美美

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发表于 2009-2-1 22:13:00 | 显示全部楼层

会不会十几年后,老北京也变成这么一个高楼丛林中的夯土堆呢!

* ^& e7 z$ _: C& @/ c, }2 c

 

* A" `) l) [( M

发表于 2009-2-1 20:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2009-1-31 17:35:00的发言:
2 u _3 ~( J2 G. k S! j5 M

就在高楼村里吃合子吧。有道是“色、香、味、形”四佳,起码您看见“色、形”两佳啦。

* x6 W) h0 s$ g- j0 u. I

再饶一壶金橘茶,喝吧

* Z$ V- Q0 I) g1 M4 L# i

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:47,金橘茶.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:101 高楼村,,远处是西客站.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
! ~6 `. y) C2 V' M Y( {* ^

 

( Q g* p8 T: T) Z; C

谢谢啦!真香!!!

发表于 2009-2-1 00:20:00 | 显示全部楼层
斋主家住在老老老北京里!
 楼主| 发表于 2009-1-31 22:49:00 | 显示全部楼层

初六之夜,引燃快乐


 楼主| 发表于 2009-1-31 17:35:00 | 显示全部楼层

老盘子、元大都、飞哥、老片、落花,众头领:请啦

就在高楼村里吃合子吧。有道是“色、香、味、形”四佳,起码您看见“色、形”两佳啦。

8 C: D4 e- B$ J* y7 z

再饶一壶金橘茶,喝吧

3 ^- j: S' ?7 }* X

 



发表于 2009-1-31 19:29:00 | 显示全部楼层

 呵呵,斑竹大人住在金中都啊!羡慕!

8 {5 g8 [" M$ d4 @ R9 r

   你做的合子很诱人嘛!

) \+ E* D( |$ k! b) }

      不知你做过韭菜、熟肘子肉(肥一点,替代鸡蛋)、粉条等拌馅的合子吗?也是一种吃法。

) k0 U- h. b- p. O

 

 楼主| 发表于 2009-1-31 19:48:00 | 显示全部楼层

回复(帝京子民)所以经常在西客站拜拜哪

高楼村附近,就是金中都的丽泽门遗址,还有一个城墙的夯土堆遗迹。我们院子里的草地,有好多条石,刻着燕京八景的名称。

/ m" j- ]$ e: }* b& g

您说的配方,下次可以试试,没有理解是酱肘子熟肉?还是生肉?

3 {4 ?1 [) Y* v2 [: C* T" R

马大妈是丰台区文保所特聘文物巡视员,拿着保护棚的钥匙



发表于 2009-1-31 20:00:00 | 显示全部楼层
    呵呵,是酱肘子熟肉,其它蘑菇等照样放,再加点儿大料粉、姜末、葱末、虾皮等佐料。
发表于 2009-1-31 17:11:00 | 显示全部楼层
去哪领合子啊!
发表于 2009-1-31 17:12:00 | 显示全部楼层
烟火先生家也配油壶啦?健康饮食,我最爱吃馅合子。
 楼主| 发表于 2009-1-31 16:29:00 | 显示全部楼层

每人六个,六六大顺,久久长长,和和美美,可以大量复制,管够,小米粥请您自理

% J5 r, J0 O' I' U2 t


发表于 2009-1-31 16:30:00 | 显示全部楼层
吃素了!哈哈
 楼主| 发表于 2009-1-31 16:33:00 | 显示全部楼层

回复:(老盘子)吃素了!哈哈“小五荤”

韭菜好像属于“小五荤”之类,也算开荤吧?
发表于 2009-1-31 16:05:00 | 显示全部楼层
哈喇子的流!
发表于 2009-1-31 16:08:00 | 显示全部楼层
就爱吃这口,还是近几年的事,以前还真不爱吃。
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