圆圆满满过大年——酥合子[含1P]

听语漫步

圆圆满满过大年——酥合子

面是油酥和水油面各一团

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馅料我用的是核桃，花生，黑白芝麻，糖桂花

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第一次做

面有点硬了

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总结经验

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以后再来

落花

 

给我来一吨

OMEGAMAN

听雨姐又做好吃的了！这个做起来费事吗？

老盘子

饽饽不错，还是这红盘子

羊油麻豆腐

回民食品？

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用羊油麻豆腐在2009-1-25 15:05:00的发言：
回民食品？

回民!!!!

荔枝

哇~~~听语姐我要去您家过年~~~

听语漫步

费时

首先得和两块面

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得把核桃花生切碎和糖桂花，油，水，面粉一起搅拌

6 w* k7 R8 ^7 Q% S

费劲的就是下面这道工序了

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用水油面把油酥包起来

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然后来回擀两次

K- Y2 \* D2 L: Y7 d# E6 l

成为七层六层酥

然后卷起

一切俩

* J, H, ~( C m- x

然后擀成两个饺子皮

' V( x& C, k, h) Y, V1 c

反面相对，馅夹中间

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捏褶成盘子状

琉璃阁

美食、美器

小小的我

饿了

东篱采菊

做的跟UFO似的，怎么吃啊。

老盘子

大骨节的作品让人想起新疆古墓出土的饺子！可见传承啊！

vanish

像太阳：）好吃好看