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* b" {1 C1 [" Q- d$ c. h 同生堂药铺坐落在地安门外大街最南头儿路西，这是一家老中药铺。原址就在现在的狗不理包子铺。
% c0 k- @* y- V, L) }小时候一有病，妈妈就会带我来同生堂药铺，找坐堂大夫看病。这里的坐堂大夫有两位，一位姓钱，名耀华，家住地内大街路东；一位姓赵，记不清名子了。两位大夫分上下午，一人半天。我们家的人一般都找钱大夫看病，他的医术很高，可以说是“手到病除”。老北京的大夫有“名医”和“时医”之分。名医是公认的医术高明的大夫，像当时的四大名医既是。还有一种也很有名，却不算名医的大夫，北京人给起了一个“时医”之名。意思是说这样的大夫，是有较高的医术，也有走时运的成分。无论什么病，连大医院都看不了得病，到了他的手里一看就好，钱大夫就是这样一位“时医”。
- h5 w4 S5 \/ |药店坐西朝东，是一个三开间的门面。进门后是两面的曲尺形的黑漆柜台，柜台后面就是一排尽是小抽屉的药柜药架，药架上摆放着许多装丸药的青花瓷罐。柜台尽头，是一个通向后院的门。店门内两侧各有两把椅子靠着南北墙摆放，这是专为名药的顾客准备的。后院的西屋就是坐堂大夫的“门诊室”。 2 N3 K% t; L, Y0 Q9 K; I A) V1 m* [2 R
看完病就要抓药，这是我最爱看的一件事。抓药有什么好看！要是在现在的中药铺里看抓药确实没看头：柜台上铺几张纸或是摆上几个盆，一次称出三五副药的分量，再依次按大致的分量分到铺好的纸上或盆里，也不管分量是否均匀，最后大包一包就算完事，这有什么看头！
7 b4 @, N, Y% i6 `3 N5 F: r, [旧时北京所有的中药铺，无论是有名的同仁堂还是无名的小药店，抓药的时候都是各味要单独称取，单独成包，绝对不准把一副药混在一起。抓药时，店伙计会先看一遍药方，问清顾客买几副，然后才计算价钱并告知顾客，等顾客确认以后才开始抓药。
_8 x) z4 a1 b4 q, }抓药时是一味一味地按一副计量来称量，每称一次，将药放在一张五寸见方的白纸上，并且在纸上放一张小药签。药签是一种5公分见方的白纸上，用红色印有药品的名称、药性，并印有此药图形的说明书，抬头上还有药铺的店名。这样做的好处是既方便伙计核对所抓之药是否无误，又能使患者照这药签自行核对。由于是每味药一个包，即使抓错了，也能准确彻底地将抓错的药清除和更换，不会因为混包而无法彻底清除。我每次都要收集这些药签儿，当做画片看，还能认几个字，认几味药名。像什么甘草、当归、党参、黄连等等就是这样记住的的。当我有了孙子以后，我曾给他用念慈庵枇把露的说明书上印的画片，做成一本小画书。每当我给他讲这本画书时，就会想起小时候用药签做的画书。
& q7 Q2 \/ A/ E+ }; H7 H抓好药以后，伙计会自己核对一遍，然后再请师傅或其他伙计来进行复核，检查无误后才能包起来。包药时，要将每味药包成一个小包，然后再把众多的小包包成一个金字塔型的大包，大包的用纸是印有药店名号的专用纸，最后还要把大药包用纸绳捆扎起来。 ! ^" J% ^; ~' W5 S4 @( {* h
看店伙计熟练地拉动一个个的小抽屉，用铜盘小戥子称量草药，再熟练地包药，就像看一场艺术表演。我每次都会看的眼睛发直，真是百看不厌。哪知一场文革，把个抓中药的艺术也给“破”掉了，再也享受不到那样细致的服务了，再也见不到像小画片一样的药签了。
2 o5 j; F# a0 i' k6 J( s! `药店里的丸药，当时也不像现在用纸盒统一包装。那时您要买丸药，店伙计会按顾客所卖的药名，先向顾客询问核对，然后再从小抽屉里或者瓷罐里，按数量拿取，并用印有丸药名称的纸，进行包装。丸药也可以定做，只要把大夫开好的药方子交给伙计，就可以定做。定做的剂量分一付、半付和一角（即四分之一付），几天后就可以拿订单取药了。我就曾为我的父亲在这里定做过丸药。
/ z1 n$ f# F4 K在我离开北京的时候，同生堂还好好地在那里营业。等到文革以后再回来的时候，同生堂像变魔术一样变成了狗不理包子铺，铺子里苦味的中药变成了香甜的肉包子了。 | 
发表于 2009-1-15 11:22:00
发表于 2009-1-16 16:36:00
