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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › [原创]大家看這叫啥？？？？
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查看: 8131|回复: 34

[原创]大家看這叫啥？？？？[含2P]

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彼得大帝
发表于 2009-1-14 17:01:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  & w2 C5 V0 J0 |

                                            大家看這叫啥？？？？

7 m+ F* X5 C; j( \+ R* t; U

 

, ~1 p7 k+ v, o

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？

[原创]大家看這叫啥？？？？
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-16 14:37:00 | 显示全部楼层

                                             我送你吃！井儿胡同

: u" M2 |" K5 V3 _5 e1 l* ]

 


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nelv
发表于 2009-1-16 15:10:00 | 显示全部楼层
最好吃新鲜的食物！
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-16 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-16 15:10:00的发言：
最好吃新鲜的食物！
; u; R& i9 X+ s9 Y6 n. ?( d

我家过年都吃这个！！！！

! L- a9 q4 @3 c: E0 `) T# ^7 I

图片点击可在新窗口打开查看

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asd6391
发表于 2009-1-14 18:13:00 | 显示全部楼层
瞧不出来。。。。。。。。。。。。。。。。。
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chi
发表于 2009-1-14 18:17:00 | 显示全部楼层

应该是鸡

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羊油麻豆腐
发表于 2009-1-14 18:18:00 | 显示全部楼层

酱油鸡肉

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食烟火斋
发表于 2009-1-14 21:14:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
回复彼得大帝：还有知音的
你们都气死我了！！！！
/ N' B/ n: ] p$ i

别气成这样子，老北京还是有知音的。这是，这是，“焚琴煮鹤”呗。

1 Y' a! f+ i* @! K! f

焚的是焦尾梧桐木，煮的是餐霞饮露鹤。

5 v7 X, V, b; E. t; D. c! {# r7 N

吃了立即就成仙。再去那哪儿，自己飞着去，振翅九万里，气死马航。

8 @0 E7 P, B) d- u

大帝级别，当然不吃一般的东西啦。

, a% J& v _5 d8 v4 P9 o' z2 U

图片点击可在新窗口打开查看

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鸽子哨
发表于 2009-1-14 19:39:00 | 显示全部楼层

晕.猛一看特像冬天在火车站附近,总有许多支一大锅,卖外地人的酱油煮鸡腿,一般旁边还有若干卖煮老玉米和茶鸡蛋的.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-14 20:07:00 | 显示全部楼层
你们都气死我了！！！！
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-14 20:08:00 | 显示全部楼层
我在做腊！！！！！！！
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老片
发表于 2009-1-14 19:49:00 | 显示全部楼层
盆鸡
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老盘子
发表于 2009-1-14 22:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-1-14 20:08:00的发言：
我在做腊！！！！！！！
& O% I/ ]$ ]1 f G1 t2 z4 _

 

7 ?7 P! u/ o3 C

这回您可真是做腊了！

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vanish
发表于 2009-1-14 22:42:00 | 显示全部楼层

这东西还要挂起来风干吧：）

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井儿胡同
发表于 2009-1-15 13:02:00 | 显示全部楼层

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宿城小雪
发表于 2009-1-15 11:24:00 | 显示全部楼层
在浙江看过制作腊鸡，南方这样的食物多一点。好象腊鸡用的盐是炒的，用一个锅炒盐，看上去很奇怪。
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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2009-1-14 22:42:00的发言：
& g5 n/ [3 o; ]9 w% ^

这东西还要挂起来风干吧：）

# E* J* T8 J9 F, P- Q: |

对！！！！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:51:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2009-1-14 21:14:00的发言：
2 ]$ L$ F: n% E) l

别气成这样子，老北京还是有知音的。这是，这是，“焚琴煮鹤”呗。

5 N4 a# U, R! \) e& X: Q

焚的是焦尾梧桐木，煮的是餐霞饮露鹤。

1 R) X ~+ @& P ~' E6 d% m: t) ?

吃了立即就成仙。再去那哪儿，自己飞着去，振翅九万里，气死马航。

7 i7 Q7 v4 v! f7 K' j

大帝级别，当然不吃一般的东西啦。

% M( t- g# F! ~! h; m u

图片点击可在新窗口打开查看

8 ^' V- c1 ?8 |% c* q* M( |3 o

是的！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 09:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2009-1-14 22:48:00的发言：
* m K T8 [1 r* b8 n3 S7 [

 

+ r& ?; U& Q- P+ ?3 [- T0 i

这回您可真是做腊了！

% U p, d! r/ V- n9 u/ y5 W- |; V

这回您可真是做腊鸡了！

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nelv
发表于 2009-1-15 10:13:00 | 显示全部楼层
可能是要做香酥鸡，或是香酥鸭！
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井儿胡同
发表于 2009-1-15 20:58:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用彼得大帝在2009-1-15 19:12:00的发言：
; e. U; d; x$ J B

你做的不美！

( t2 B8 A/ C) f7 T3 q

没关系,再换一个.

* Y& P8 q) x1 Q9 q" j$ T" J

 

Y1 _5 m, o+ B" j$ S0 `" X


$ K! Z1 c$ J, C% U- O

反正哪个也不是我做的.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-15 10:13:00的发言：
可能是要做香酥鸡，或是香酥鸭！
& T% S2 D+ L( A3 A$ h

做腊鸡了！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2009-1-15 11:24:00的发言：
在浙江看过制作腊鸡，南方这样的食物多一点。好象腊鸡用的盐是炒的，用一个锅炒盐，看上去很奇怪。
R3 w( \8 l6 _3 x( A

和北方不同！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-15 19:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用井儿胡同在2009-1-15 13:02:00的发言：

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：腊鸡腿.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
* E N* {1 _1 A( V% S" f

你做的不美！

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井儿胡同
发表于 2009-1-16 23:01:00 | 显示全部楼层

今年想做清酱肉吃,昨天刚开始加工.今天揉了第二遍盐.

& W8 S( T$ B' H9 n# ~& L; ~

 

, i7 t# W$ x# a5 V' @) e' Y$ C

根据往年做腊肉的经验,一般是做的慢吃的快.估计等不上七盐八酱就要煮了解馋.

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-17 13:44:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用井儿胡同在2009-1-16 23:01:00的发言：
# R4 d3 k3 V7 e$ @* S& o

今年想做清酱肉吃,昨天刚开始加工.今天揉了第二遍盐.

% v8 x8 ?( p( A3 C" l

 

) @+ r) b9 i* b+ O' t4 M, O4 y4 Y3 b

根据往年做腊肉的经验,一般是做的慢吃的快.估计等不上七盐八酱就要煮了解馋.

8 w7 S3 j) j5 a7 S

我都吃了很多了！！！！！！

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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-18 11:35:00 | 显示全部楼层

好！！！！！！

$ G' z; S. D0 B; B5 t

 


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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-22 09:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-1-21 12:23:00的发言：
做这么多好吃的......馋了。
( T7 E' L6 S. a" R& R


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彼得大帝
 楼主| 发表于 2009-1-22 09:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用敏瑟雨落在2009-1-21 14:56:00的发言：
这个汤颜色不太好看着有点胃口不大
. x* `* t$ C8 y

我家密方！汤颜色！

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asd6391
发表于 2009-1-22 12:12:00 | 显示全部楼层
最好吃新鲜的食物！
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