[分享]老北京各色小吃

candy千姿秀 · 发表于 2006-8-7 13:34:00

恩？怎么没有链接的啊？！

啊睡 · 发表于 2006-8-13 21:25:00

天坛北门正对面，有家豆汁店，什么时候去都好多人。

老磁器口豆汁儿店天坛店
地址: 天坛北门对面
电话: 010-67035725

前门拆迁后，听说在后海那边开了家“九门胡同”别名又叫“九门小吃”，价钱比在前面的时候贵了，还没机会去呢。

地址: 什刹海后海孝友胡同(宋庆龄故居西)
电话: 010-64026868 6402585

宴宴儿 · 发表于 2006-9-6 21:11:00

我觉得现在有些小吃店虽然开了分店，但是质量太差了！！还是老店的质量好些！

姜南 · 发表于 2006-9-20 10:48:00

QUOTE:

以下是引用水果糖在2006-6-9 21:28:46的发言：
新街口的美食太多了：西安饭庄的羊肉泡馍电烤羊肉串，旁边还有庆丰包子铺，在旁边还有新川面馆的担担面和凉面一年四季都爆满！大家赶快去吃吧！

没错！那里的凉面是现在北京市面上唯一可以吃的了。本来原来在东单路口东南角那边有个小店，还真不知道店的名字，那里的凉面绝了！就是现在拆了，也不知道搬到哪里去了，遗憾啊！

[em09]

姜南 · 发表于 2006-9-20 10:54:00

还有东四往北那条街上马路东边有个卤煮店，也有年头了，不错。

东直门长途汽车站往南的十字路口往东，马路北边，一个很小的门脸，是爆肚皇（我记得是），每天过了6点就几乎要等座了，那里也有其他北京小吃。一个字，棒！

[em02]

老五 · 发表于 2006-11-17 15:42:00

正经的老店都拆了！哇哇！廊坊二条有我美好的回忆！还有天兴居，百年炒肝老店！没了！想念中.................................

bsdscn · 发表于 2006-11-19 15:56:00

老字号越来越少了~

bsdscn · 发表于 2006-11-19 15:57:00

老字号越来越少了~

bsdscn · 发表于 2006-11-19 15:57:00

老字号越来越少了~

bsdscn · 发表于 2006-11-19 15:57:00

老字号越来越少了~

bsdscn · 发表于 2006-11-19 15:57:00

老字号越来越少了~

bsdscn · 发表于 2006-11-19 15:57:00

老字号越来越少了~

bsdscn · 发表于 2006-11-19 15:58:00

老字号越来越少了~

bsdscn · 发表于 2006-11-19 15:58:00

老字号越来越少了~

bsdscn · 发表于 2006-11-19 15:58:00

老字号越来越少了~

孤树斜阳 · 发表于 2006-12-10 13:32:00

大观园那儿的南来顺，清真小吃品种较全。

蔫溜儿 · 发表于 2006-12-14 13:55:00

看了以上的发言感觉朋友们多在北城，其实小吃还是在南城居多，原因：过去南城多以手工业者居多小吃经济实惠吃了还禁时候搪饿，（本人绝对没有要割裂北京，厚此薄彼的意思。）欢迎朋友们一起来探讨

油油 · 发表于 2006-12-14 14:12:00

其实坛子里目前是住南城的要多于北城

斑马 · 发表于 2006-12-14 14:31:00

QUOTE:

以下是引用houjie0316在2006-12-14 14:12:54的发言：
其实坛子里目前是住南城的要多于北城

现在坛子里住在北城老城区的人“那是相当的少”

蔫溜儿 · 发表于 2006-12-15 08:04:00

QUOTE:

以下是引用炒肝包子在2006-7-3 10:38:59的发言：
我喜欢糖耳朵 [em01]

那，那我就喜欢蜜麻花！嘿嘿~~~

xjgangge · 发表于 2006-12-16 19:50:00

北京东城东四南大街礼士胡同16号：老山东牛杂火锅

牛杂火锅：不似羊杂汤那般肉杂碎、汤油腥，牛杂火锅非但肉杂而不碎、香而不腻，汤底的鲜美更是让人赞不绝口，应该说牛杂的精髓就在这清澈透亮，极尽鲜美之能事的牛杂清汤里。制汤的过程十分考究，用新鲜的牛腿骨和十几种牛杂加上二十余味中药材和祖传秘制香料一起文火慢炖，熬足8个小时，直到所有的营养都集合成精髓化在汤里，所有的肉味都转化成浓郁的香溶在汤里……记住，在没有涮菜之前的汤底最是鲜美纯净，那一口惬意感觉如在云端。喝过清香鲜美的靓汤，就可以涮吃各种牛杂了，牛舌、牛肝、牛腩、牛心、牛鞭、牛百叶……反正牛身上的宝几乎都在此，按规矩，料都是八成熟的薄片儿，在热汤里咕嘟一会儿就能捞出来吃了，柔嫩或柔韧的各色牛杂在口中交相辉映，绝对让“嗜肉者”吃得痛快淋漓。当然也可以涮牛、羊肉、蔬菜等一切你喜欢的东西，入口滋味都不会令人失望。

蘸料有三种，可以先品尝了再选，免费的；牛杂火锅吃起来很热闹，不妨配牛杂冷面为主食，面条冰凉筋道很舒爽。店不算很大，店内的风格朴实亲切，气氛很适合家庭来此小聚消寒。

您吃了没？

xjgangge · 发表于 2006-12-16 19:53:00

北京东城东四南大街礼士胡同16号：老山东牛杂火锅

牛杂火锅：不似羊杂汤那般肉杂碎、汤油腥，牛杂火锅非但肉杂而不碎、香而不腻，汤底的鲜美更是让人赞不绝口，应该说牛杂的精髓就在这清澈透亮，极尽鲜美之能事的牛杂清汤里。制汤的过程十分考究，用新鲜的牛腿骨和十几种牛杂加上二十余味中药材和祖传秘制香料一起文火慢炖，熬足8个小时，直到所有的营养都集合成精髓化在汤里，所有的肉味都转化成浓郁的香溶在汤里……记住，在没有涮菜之前的汤底最是鲜美纯净，那一口惬意感觉如在云端。喝过清香鲜美的靓汤，就可以涮吃各种牛杂了，牛舌、牛肝、牛腩、牛心、牛鞭、牛百叶……反正牛身上的宝几乎都在此，按规矩，料都是八成熟的薄片儿，在热汤里咕嘟一会儿就能捞出来吃了，柔嫩或柔韧的各色牛杂在口中交相辉映，绝对让“嗜肉者”吃得痛快淋漓。当然也可以涮牛、羊肉、蔬菜等一切你喜欢的东西，入口滋味都不会令人失望。

蘸料有三种，可以先品尝了再选，免费的；牛杂火锅吃起来很热闹，不妨配牛杂冷面为主食，面条冰凉筋道很舒爽。店不算很大，店内的风格朴实亲切，气氛很适合家庭来此小聚消寒。

您吃了没？

为人民服务 · 发表于 2006-12-18 20:07:00

跑题儿了

鸡翅网 · 发表于 2006-12-29 00:37:00

烤羊肉串算吗?

口味 22 环境 0 服务 20 人均￥15

别名: 蒲黄榆营业厅烧烤

地址: 刘家窑路(蒲黄榆移动营业厅门口)

商户简介:给方庄附近的朋友推荐一个不错的小地方吃鸡翅,胖子烤翅遗憾的是现在天太冷（因为是露天的）

本人都是夜场耍完了才去那里的营业时间晚9:00-早5:00 好象就是为玩夜店的人或下班小姐开的

推荐菜:原味鸡翅(250) 烤馒头(181) 烤烧饼(107) 羊肉串(98) 肉筋(75) 心管(53) 腰子(40)

iverson0825 · 发表于 2007-1-11 11:47:00

大栅栏门框胡同的小肠陈、锅贴以前每周差不多都要去吃，现在也没有了，拆了，成为过去了！

皇城根儿的猪 · 发表于 2007-1-11 20:22:00

QUOTE:

以下是引用忠诚代价在2006-2-8 22:17:50的发言：

前门门框胡同的瑞宾楼褡裢火烧，廊坊二条的爆肚冯、月盛斋马（这个才是正牌月盛斋，前门大街那是垃圾！！解放以后他们家把牌子卖给了国家，所以现在改名叫月盛斋马），小肠陈。

煤市街的二合居，快拆了，炒肝卤煮都不错。出去以后过街天桥底下的李记白水羊头。天坛北门，往东走，老磁器口豆汁店，然后走到红桥路口的锦芳。在往南走周记的左邻右舍褡裢火烧。

没错儿，马家的酱牛肉那叫一个好吃……

[em02][em02]

夕阳 · 发表于 2007-1-28 08:24:00

记住各位的回帖，去北京的时候好好吃吃，谢谢！

OMEGAMAN · 发表于 2007-2-14 17:38:00

来护国寺小吃店来吃面茶豆汁豌豆黄炸糕!~!!

护国寺大街93号

习惯成自然 · 发表于 2007-2-17 22:46:00

QUOTE:

以下是引用沐雨天在2006-3-3 6:42:43的发言：

大栅栏要拆了！在到哪里吃小陈卤煮褡林（怎么找不到字老外的字库就是不成）火烧月盛斋的酱牛肉....

[em14]

褡裢火烧；咋找不着?

糖官儿 · 发表于 2007-2-24 15:44:00

卤煮灌肠儿炒肝儿麻豆腐

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很棒！

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