蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 ' j2 W# p0 G" T- [ g : f& o7 c4 y7 g2 r0 V" ~某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。 , `4 e. E& s' J0 j & W4 ]) W9 k" b+ P' ?2 R

蒙餐——多肉，不喜者勿入

* Z$ c$ k+ r( j2 U2 r 一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。

蒙餐——多肉，不喜者勿入

( o7 z' _& Z1 _7 Z 在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 ! w- \( _% X! f. E

蒙餐——多肉，不喜者勿入

/ z% k9 |0 a% c% I1 M5 d% h奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~ , A% [, B2 m" c6 K, H

蒙餐——多肉，不喜者勿入

烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。 # q% L( h7 [% z 0 ^; z" Q% U( u& V; k# ~

蒙餐——多肉，不喜者勿入

奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… + B8 P* O, G8 f

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0 J" ?2 j) j( P1 n4 d. p关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈 ( O! Y( ^$ q3 J$ u 4 G! M4 s) m) D ) }+ a; m% L" o( s. s) n

蒙餐——多肉，不喜者勿入

6 h: o2 U3 `- q2 K: s 5 M" u6 [ p P }' Z 成功！ 5 w6 m# v G) r 6 S+ m& m j/ u1 G5 `

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/ J/ Q0 k1 g8 H1 j$ _ 蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 & B, A1 w4 S0 F7 Z& o

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3 [: n( A8 w! a+ y3 Z/ c2 r & O# T/ a w k+ ~ \% e蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉” 7 M5 _9 d2 _# K7 A" z7 K 4 j8 o, p; m6 O& \5 U

蒙餐——多肉，不喜者勿入

9 s; {4 u% o1 d" {$ `$ _ 羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了…… ) P: ~1 g. \5 a0 g( E& w+ l : q+ f/ ?! I: z, q

蒙餐——多肉，不喜者勿入

7 O: A; f- V0 D, b+ V, p+ ~" d8 E 0 K$ a, i9 _. o1 | 蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~ / k2 [% p) P4 e" Z" {) h) E 5 J" C& g- P* `: b- a " I" A# Z7 w+ ]7 }# w

蒙餐——多肉，不喜者勿入

# \- U( x% g! f. `: H 席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ / `! { h4 S# q5 I1 R, O7 |: M 传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！ 3 P& b" }- P0 `* Z7 m

蒙餐——多肉，不喜者勿入

0 }' T! X( b# O# ~. z) t4 ]翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。 : |: G+ y+ y b 3 e R; N- L1 Q2 R. a$ X + `+ |" `( \& J' {/ [6 d

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

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北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

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气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：
' J4 }2 I; O3 @' g- {

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

5 z( X4 b$ x$ X

! f" g& B6 V: G哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
7 s. Y5 H5 V0 k. l) u- ^5 m; W8 N 9 q" E. r4 J" P 肉少啊！就一盘 2 G; d3 ^0 E$ I* H

看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：
& W9 Z, X, `, j. ^' ?8 |

饿了...........................................

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那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：
* K8 t6 f0 C" L1 f

听说那边儿宰人比较厉害？

- U! T/ A/ @0 a, q5 Z! ?8 r

 

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

 

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 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

8 M3 r9 |8 t. w

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

# \" L; r; d, p

 

什么叫法的都有阿！

0 b' M, s; C4 C$ v. W# @

 

/ d$ Q t2 Q! Y: ^+ l& M& C5 H

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

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但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

- n8 m- ^/ o4 G+ [, d8 B# [% M

 

迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

4 i8 Y0 v& s* G" d% D

 

那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

QUOTE:

以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：
' c! n# ^" j6 E5 I! m

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

 

不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：
# P2 Q$ y% c8 \

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

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一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

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这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。