蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 , w1 f" g- w5 Y5 N* P8 N 某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。 $ Z. t& ?3 H7 n, C3 c, L x! ~

蒙餐——多肉，不喜者勿入

; C: Z# ?" P7 D8 b ' T( K' q+ P: n3 m& m2 t/ \ T0 D一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。 * I: m: R. O$ a T7 _, K1 v + i3 h' F7 a, n! Q8 ?4 S * B9 J. I3 d8 S9 [0 _

蒙餐——多肉，不喜者勿入

+ R3 v! ~+ ?; u; M$ x; t / D+ {' q: z( r' k( u在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 5 [- N8 ~+ r- S 9 v% F, q7 U7 a5 Q/ n7 S

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6 ]' c" O3 R- q$ y7 `# ^ + c, c3 {5 q2 y4 h, ?3 ?奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~ 4 o. I& C# X4 I0 H3 Y5 d 1 t& u; b3 O6 J5 I% {9 @* I

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$ j/ C; g: e$ I0 R, ~. \$ Y 3 w+ p5 d' @( u) k6 W - {# q8 X* P. d' L, F% P 烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。 ' R1 ?. | t2 c9 W3 r 0 f; `+ F; b( R/ F. G3 h. U8 a

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8 w v/ E$ \) P1 c$ x- C 奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… . {/ u/ i/ P4 n/ @9 t7 H/ N

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: q. n( Z. f, c7 ]& D 关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈

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2 Y# y; V5 G% ?7 a+ X$ s7 v" a 成功！ ) U! w4 ]8 M2 i; M5 H5 C4 u5 h 4 O2 r* q% W7 d9 ]5 N- W

蒙餐——多肉，不喜者勿入

蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 1 N) N6 g5 p% g( S

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5 s' j# R& { W* I) r+ j 7 z. ?8 L) P' o6 `4 `' {蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉”

蒙餐——多肉，不喜者勿入

: J* Z7 E# I* G: K; j羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了…… ' S: Y; c+ ~: x

蒙餐——多肉，不喜者勿入

/ \- x# [* {& \3 T ( K$ x% I; B; H5 Y# i3 Q' |9 G蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~ 4 |" ?3 d# F& X: V( X- O

蒙餐——多肉，不喜者勿入

席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ - R; F- X0 L" o; N 传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 & d ^: a( G( S# H % R: G) z2 M: W* _- f; X# y4 U要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！ : M L- _0 @' A* N6 u! u: ` ( U8 G: Z) @/ Z) K4 k( H8 J7 |

蒙餐——多肉，不喜者勿入

" I$ _9 x1 C7 B9 b. \% r T3 h0 E- L# k0 @翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。 $ |5 P3 c0 i) B% n0 p

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：
- N; e2 o( s" m# j: B$ A

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：
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这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

* o4 p I0 Q' t, E' e

4 h8 Q8 v: S5 ?* N. q F 8 w' F3 \6 h* Y$ s3 ~& d哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
+ y3 M0 _# S8 L& r7 } 肉少啊！就一盘 5 G$ M2 F7 \4 q) f' r N

1 S/ l9 m1 b" V+ b, r: C1 H看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：
5 ]; F9 E" d: K( }% w

饿了...........................................

4 z+ s1 @1 Q$ C2 f( ]

# f7 F; }2 n) T: s& Z- X 那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：

听说那边儿宰人比较厉害？

 

B L Y. E8 c4 E/ o9 J. x

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

& V/ |' t1 }3 \$ x5 u5 n

 

/ @- h& @( J) e; F. i

 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

/ A6 q R7 ^$ L0 p0 C9 W+ ?$ D: x! }" s

 

/ w2 s8 r% n3 J6 i2 d

什么叫法的都有阿！

+ f) ?* P% c' _, h& `

 

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

 

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但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

 

& B; S% H2 d, Y( d9 D

迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

 

那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

QUOTE:

以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

 

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不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：
/ y& I2 \7 p' z- M( v$ P! c

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

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一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

3 d9 o; a y: C& @+ {

 

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这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。