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昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。
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' ^; L% P/ ~7 R8 ]" N* ]某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。* w; z* R$ r1 g" s( g7 D5 w
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蒙餐——多肉，不喜者勿入
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9 b: g$ S, f% i1 ~1 k1 p一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。' t) o- M s/ f+ O: J
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在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。
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奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~) Y& [1 j# y Y+ p7 w" P, X3 }, }; b. K
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烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。, B* I! F! b+ z) W7 W
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奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~……
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* B* u! c) O; ~- O) e) F) d+ q关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈
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0 o' p) u, C& v( p成功！
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+ o7 O4 z* Q9 u) C. _蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。1 n. e1 F/ b% f0 C2 ^
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蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉”
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+ N5 _% z- ]6 L7 m2 s; X5 O羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了……* P: G6 Q) L) r5 `* F
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蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~
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席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！$ W1 f8 @# j0 t S8 }) E, W8 T9 C# q: g
! n! i, c$ [% o% J& H+ D0 y9 E* J# k传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。4 n& h1 s# w$ L3 c4 \0 J; @
0 M5 X- x2 v$ J: S! }. |要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！
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蒙餐——多肉，不喜者勿入
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翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。
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蒙餐——多肉，不喜者勿入
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发表于 2008-12-17 22:24:00
发表于 2008-12-17 23:19:00
楼主
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