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中国瓷器(4

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发表于 2008-11-18 11:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国瓷器(4

中国瓷器(4

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中国瓷器(4

中国瓷器(4

中国瓷器(4

 楼主| 发表于 2008-11-21 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2008-11-19 16:19:00的发言:
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图片点击可在新窗口打开查看

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我有这么个盘子!三娘教子!

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大都果然手里有真家伙啊……

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大家等你捐钱,去美国买属首呢,

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你别哭穷……

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发表于 2008-11-19 16:19:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

8 Q9 Y: Y" c0 F. d w

我有这么个盘子!三娘教子!

发表于 2008-11-19 23:12:00 | 显示全部楼层

喔,是三娘教子!

' _. Z: M+ v# _; l7 `# n1 j

铜镜的人物故事通常可以识别,但是对瓷器就不太了解。

发表于 2008-11-18 15:59:00 | 显示全部楼层

《扬州画舫录》说:“上买卖街前后寺观,皆为大厨房,以备六司百官食次:第一份,头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹

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我看的那个五簋碗好像就是那个样!个头大,折边,不那么深

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发表于 2008-11-18 16:33:00 | 显示全部楼层

这四个菜够敦实的!要我都未必吃得完

发表于 2008-11-18 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 14:25:00的发言:
& C7 R# F( B/ X, C

簋??

5 L2 R( n: j/ }: `" K7 Q- l% m$ @$ a/ W

那不是很庞大的那种吗?

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也不一定啊!通常径20--35CM吧,不算很大!

6 f! ~4 L$ s7 y3 G& C, G$ y. k

簋作为礼器通常成组出现,体量则是有从大到小排列的规律的。有时候也出土同大的簋。

2 X$ X& e& U; D

我觉得晚商、西周的簋通常不是很大,比较大的簋基本见于春秋时代,战国以后不见大簋。

) f4 H8 z3 @6 r: q! n" L0 r' z

簋是盛食器,是盛放大米饭的(那时侯稻子很少,我指谷物),所以注定不会太大。特别大的青铜器通常是炊具,比如说鼎,大鼎煮一只大羊是没问题的。

3 s+ Y( z }0 b

 

3 H# D/ d; E0 H6 s, r3 @: g

请大家鉴簋(是“鉴簋”不是“见鬼”啊,哈哈):

' Z l* Y8 f7 X( M( A! u

 

0 w" x/ d$ n6 g. ]+ R# v2 G1 `- w

 

发表于 2008-11-18 16:07:00 | 显示全部楼层

哎?盘子哥还看扬州画舫录?是清代史料笔记那个本吧?

/ B( L6 I+ {* Y) o

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜,改牛筋了!我特喜欢海参烧蹄筋,我有个老四样是:烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了,晚饭去去。。。

发表于 2008-11-18 11:26:00 | 显示全部楼层

这个盘子不错

 楼主| 发表于 2008-11-18 14:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 12:25:00的发言:
这直径也就是12--17cm,装猫肘子还成。。
1 U0 Z" p* C9 H H. }

 

+ O+ q4 a7 k& p: O9 ^, G9 U

 

9 b% _( Y4 B. B6 g9 C( Q1 H

蚂蚁肘子,能够装很多啊……

 楼主| 发表于 2008-11-18 14:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 12:33:00的发言:
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
) h$ t% i7 F" E* J% v( k: M

簋??

/ g. y+ S( u: p; f9 b7 h% n! ]

那不是很庞大的那种吗?

发表于 2008-11-18 12:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 11:26:00的发言:
8 o, {/ w" a. }; T0 |7 u4 Q6 \1 w% V

这个盘子不错

2 D$ W. a1 a# l/ |4 M

 

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这个貌似乾嘉豆青釉洗,不是盘子。盘子哥有自恋的嫌疑。

发表于 2008-11-18 12:20:00 | 显示全部楼层
这装火腿炖肘子合适!因此喜欢
发表于 2008-11-18 12:33:00 | 显示全部楼层
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
发表于 2008-11-18 12:25:00 | 显示全部楼层
这直径也就是12--17cm,装猫肘子还成。。
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 20:36:00的发言:
+ \- w y6 p, s, i, v& J3 e* I

 

- j8 ^6 F9 E9 P

馋了吧哈哈

- L/ t, t) c1 k9 Y6 |

你回的速度够快的……

 楼主| 发表于 2008-11-18 20:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 16:07:00的发言:
& P7 z4 {2 c6 R5 q0 G4 ?

哎?盘子哥还看扬州画舫录?是清代史料笔记那个本吧?

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海参烩猪筋。。。现在也有这个菜,改牛筋了!我特喜欢海参烧蹄筋,我有个老四样是:烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了,晚饭去去。。。

& F c/ B8 r" V. I2 T

 

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您这是给老北京做的“馋记”?

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估计去你那20个人吃,都有富裕……

发表于 2008-11-18 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 20:34:00的发言:
% H& U% r1 n2 Q4 W5 ]

 

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7 q- F% k) q+ q% L- v; V$ x

您这是给老北京做的“馋记”?

" t& G$ ~" A* Z% B9 H& L3 `

估计去你那20个人吃,都有富裕……

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: @- B) ^- i, d6 F0 @0 {, `

馋了吧哈哈

发表于 2008-11-18 20:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 16:33:00的发言:
' Y9 F4 {& m/ D$ E' t9 u% T3 S

这四个菜够敦实的!要我都未必吃得完

w9 h( a8 L" F7 ]- v+ z2 l/ G

 

9 c$ O$ v# p/ O6 S; O1 N0 P

我也吃不完!我俩人吃还能剩一半虾、一半蹄筋,三分之一鸭片、6、7个饼,打包回家熬夜饿了用微波炉温了再吃。

4 K/ R% {9 M/ L& V2 ~4 Y9 k

今天没吃成,给邻居小伴打电话人家都到家了,就在我家煮点粥吃晚饭了。

发表于 2008-11-24 12:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-21 23:33:00的发言:
6 B7 P/ G8 p* f0 l9 ]

 

( Q% q8 h3 j4 E2 u M& K" a

 

) W0 ^9 v5 |5 a& M' F6 J4 c

大都果然手里有真家伙啊……

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大家等你捐钱,去美国买属首呢,

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你别哭穷……

( D9 A+ v$ e# s: P! P( B7 r( d

 

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2 g( d- R6 _, O. U% X9 D. c- B/ J- @4 S

我晕!这种盘子存世量很大不值啥钱!如果他们同意我拿这个盘子换那个圆明园的鼠首,我同意换!

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