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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 藏记 › 中国瓷器（4
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中国瓷器（4[含10P]

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燕京琐忆昔话
发表于 2008-11-18 11:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国瓷器（4

中国瓷器（4

* B9 f' @, C, i" _

 

7 h3 u8 k; {) c: O) l1 B" @


 

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-21 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2008-11-19 16:19:00的发言：
* v8 p' A5 e: X7 C

图片点击可在新窗口打开查看

+ C) Y* e3 x& J1 P, P% r

我有这么个盘子！三娘教子！

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4 F& v: N) L4 S( J: F9 |0 w

 

+ j; P# N. G" w3 q

大都果然手里有真家伙啊……

+ C6 o% X6 ]* K, {

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

* S. p3 A! |4 _" f- `3 B

你别哭穷……

! \* h9 ?: B8 }. ~- x2 B0 m

 

- C$ C0 `( P0 }. g' p0 d2 X0 @5 \

 

5 p" v1 ~6 R! Z, u) Q: l

 

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7 F0 o9 l: B8 d, |( ^, h

 

2 U7 T7 J+ a/ m; k: Q

 

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元大都
发表于 2008-11-19 16:19:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

. G1 ~7 D+ [+ U( O2 }; y9 m: q

我有这么个盘子！三娘教子！

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宿城小雪
发表于 2008-11-19 23:12:00 | 显示全部楼层

喔，是三娘教子！

2 _$ D& p0 ]' b& r. f

铜镜的人物故事通常可以识别，但是对瓷器就不太了解。

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老盘子
发表于 2008-11-18 15:59:00 | 显示全部楼层

《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：第一份，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹

) A0 J( U6 N( n9 j4 q0 E1 e

 

6 A; \% K3 r( y, a- m

我看的那个五簋碗好像就是那个样！个头大，折边，不那么深

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老盘子
发表于 2008-11-18 16:33:00 | 显示全部楼层

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 14:25:00的发言：
. m4 C' B; {+ `/ u3 _3 A' ?* t

簋？？

) D/ I" a* L0 V/ J# G' i

那不是很庞大的那种吗？

, w# ~2 G* \: o1 A/ C2 o

 

6 W; M# C8 N6 s' x

 

4 m( R1 H T" L7 F2 L4 c' ~

也不一定啊！通常径20--35CM吧，不算很大！

9 s x/ Z/ H; }* H1 F O

簋作为礼器通常成组出现，体量则是有从大到小排列的规律的。有时候也出土同大的簋。

# |9 Q: Q2 c- |$ ]6 K0 M

我觉得晚商、西周的簋通常不是很大，比较大的簋基本见于春秋时代，战国以后不见大簋。

+ U+ n! v( B- k, I8 I- ?6 I! _

簋是盛食器，是盛放大米饭的（那时侯稻子很少，我指谷物），所以注定不会太大。特别大的青铜器通常是炊具，比如说鼎，大鼎煮一只大羊是没问题的。

8 J F- q+ d( h E1 j0 q

 

9 u# I# |$ U# d7 e9 F

请大家鉴簋（是“鉴簋”不是“见鬼”啊，哈哈）：

3 l& h, i' b+ @% [! R

 

# \/ X6 z. w9 U/ t7 n$ q

 

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 16:07:00 | 显示全部楼层

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

: x1 @. Z! ] P

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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老盘子
发表于 2008-11-18 11:26:00 | 显示全部楼层

这个盘子不错

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 12:25:00的发言：
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
5 {& x: b+ }: m% k7 w$ X

 

+ x: h" c$ P0 L! _

 

8 v5 q" t+ u4 [

蚂蚁肘子，能够装很多啊……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 12:33:00的发言：
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
6 B+ [% O& Z: s0 o; g' s

簋？？

/ Z8 c2 L" _) j- L

那不是很庞大的那种吗？

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 11:26:00的发言：
& F5 F( c( l0 Z8 h8 z

这个盘子不错

+ t G+ L3 J/ `

 

6 [- h+ X6 t* b2 F* R% M

这个貌似乾嘉豆青釉洗，不是盘子。盘子哥有自恋的嫌疑。

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老盘子
发表于 2008-11-18 12:20:00 | 显示全部楼层
这装火腿炖肘子合适!因此喜欢
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老盘子
发表于 2008-11-18 12:33:00 | 显示全部楼层
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:25:00 | 显示全部楼层
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 20:36:00的发言：
1 A0 w1 E) `) E" u* }

 

3 n6 r: U7 d C% u% ~5 _: u+ @- q

馋了吧哈哈

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你回的速度够快的……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 16:07:00的发言：
6 B Y- j! V5 e! |1 R

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

4 m, @4 d; g. g" D7 C

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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. m/ x4 x3 O f" H T

 

2 G3 }. R% N; Z4 F

您这是给老北京做的“馋记”？

# s& [' Z; r' J8 t8 n2 _2 q

估计去你那20个人吃，都有富裕……

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 20:34:00的发言：
5 r; X; O8 [2 O( C$ y

 

' l( u+ N+ o" p8 @* |5 S

 

, }9 ^. A: T7 L# b) {

您这是给老北京做的“馋记”？

/ Q% \1 ~: R& a( F2 b

估计去你那20个人吃，都有富裕……

8 l( U% p; ?; \; {# v, _4 L

 

8 e- J3 b: s. `( H

馋了吧哈哈

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 16:33:00的发言：
+ N3 l) c* w1 C9 V- |7 b1 G' L

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

: N* g& \, X) I, n% ?

 

1 Z$ r. W5 k! w. k8 G

我也吃不完！我俩人吃还能剩一半虾、一半蹄筋，三分之一鸭片、6、7个饼，打包回家熬夜饿了用微波炉温了再吃。

. k: g/ w% X, S2 P. n. y$ S

今天没吃成，给邻居小伴打电话人家都到家了，就在我家煮点粥吃晚饭了。

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元大都
发表于 2008-11-24 12:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-21 23:33:00的发言：
$ o9 K8 [/ M3 ]+ H; q7 k2 u

 

* ?! C) K% q2 C4 x# w5 u

 

. ?2 Q6 W7 A4 P* T9 D, e- V4 \

大都果然手里有真家伙啊……

1 n( q* ~5 p0 ` c. w9 S* L+ Z

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

' S* Q' Y( X1 j! g0 B) S$ ]

你别哭穷……

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2 Q2 N( ^' f3 ^7 w6 p# }& S; h

 

' V! {5 {% N( k! i. I

我晕！这种盘子存世量很大不值啥钱！如果他们同意我拿这个盘子换那个圆明园的鼠首，我同意换！

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