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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 藏记 › 中国瓷器（4
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中国瓷器（4[含10P]

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燕京琐忆昔话
发表于 2008-11-18 11:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国瓷器（4

中国瓷器（4

V: K' K: ~* k

 

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

6 g9 O Y+ u9 ^* y5 p, ^4 A5 D

 

3 a5 s- V: m1 ^# O& f" L


 

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-21 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2008-11-19 16:19:00的发言：
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图片点击可在新窗口打开查看

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我有这么个盘子！三娘教子！

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大都果然手里有真家伙啊……

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大家等你捐钱，去美国买属首呢，

- F+ T6 x2 _% y G0 R9 ^( X

你别哭穷……

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2 V: @3 J! M: @4 G

 

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元大都
发表于 2008-11-19 16:19:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

8 O2 S; u" D4 X5 y* w% \

我有这么个盘子！三娘教子！

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宿城小雪
发表于 2008-11-19 23:12:00 | 显示全部楼层

喔，是三娘教子！

7 r" S- W( p7 m

铜镜的人物故事通常可以识别，但是对瓷器就不太了解。

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老盘子
发表于 2008-11-18 15:59:00 | 显示全部楼层

《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：第一份，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹

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2 a( i, a' T# w" L# V& V

我看的那个五簋碗好像就是那个样！个头大，折边，不那么深

4 d' s0 y8 b' U. a" c0 I( W5 U

 

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老盘子
发表于 2008-11-18 16:33:00 | 显示全部楼层

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 14:25:00的发言：
2 D) O i& u( x

簋？？

' N' {9 D# J6 ^6 E

那不是很庞大的那种吗？

* r/ F* k5 Y! p; ~7 @: y4 s- l

 

$ V: f b' |2 L1 n4 }/ ?' @9 N* q

 

C3 y- _8 d2 M; u+ O& p4 O

也不一定啊！通常径20--35CM吧，不算很大！

; C' G+ g: a' F8 K, h: z* ?

簋作为礼器通常成组出现，体量则是有从大到小排列的规律的。有时候也出土同大的簋。

. _, K6 \5 L+ N9 h

我觉得晚商、西周的簋通常不是很大，比较大的簋基本见于春秋时代，战国以后不见大簋。

' V; c& ]8 Q0 X- L0 c

簋是盛食器，是盛放大米饭的（那时侯稻子很少，我指谷物），所以注定不会太大。特别大的青铜器通常是炊具，比如说鼎，大鼎煮一只大羊是没问题的。

' c2 @; z1 O7 Q% Z% E9 ]/ T

 

& I% M9 E& h- `" H5 ^

请大家鉴簋（是“鉴簋”不是“见鬼”啊，哈哈）：

# i J6 K R6 l% L' U+ x2 T

 

6 q# S1 T V6 h) k( Z3 i' v

 

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 16:07:00 | 显示全部楼层

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

# P5 ^' k' g) v( l3 m7 D

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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老盘子
发表于 2008-11-18 11:26:00 | 显示全部楼层

这个盘子不错

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 12:25:00的发言：
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
* Y; R1 p$ j; a# p" m7 R6 L2 G

 

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# D T: j" m2 [* {( | R9 u

蚂蚁肘子，能够装很多啊……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 12:33:00的发言：
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
) u% B, G* S4 F

簋？？

; O, t; y- J0 Z/ {5 S, A1 S: ]

那不是很庞大的那种吗？

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 11:26:00的发言：
6 |) |. ^5 e. I! n5 |

这个盘子不错

5 g+ W. m- Z3 U

 

2 s$ |+ D$ [2 u B: U( G; j

这个貌似乾嘉豆青釉洗，不是盘子。盘子哥有自恋的嫌疑。

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老盘子
发表于 2008-11-18 12:20:00 | 显示全部楼层
这装火腿炖肘子合适!因此喜欢
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老盘子
发表于 2008-11-18 12:33:00 | 显示全部楼层
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:25:00 | 显示全部楼层
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 20:36:00的发言：
( V) b9 L6 m; L

 

( C( p; K/ `# C( \" p: J. l

馋了吧哈哈

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你回的速度够快的……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 16:07:00的发言：
, N6 C: h I4 u/ B1 t2 `

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

& `5 d1 w3 L! T7 Q5 f# V* G$ _

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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您这是给老北京做的“馋记”？

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估计去你那20个人吃，都有富裕……

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 20:34:00的发言：
$ C2 I+ O4 ?# ? c+ M

 

6 S& a3 i9 y' e) j }3 w- I

 

6 ~4 @% l' Y% H6 ^! h, ^ K

您这是给老北京做的“馋记”？

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估计去你那20个人吃，都有富裕……

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) I1 L; B1 E' p1 v) F7 b

馋了吧哈哈

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 16:33:00的发言：
5 Y1 u4 r: [6 x1 a7 |) a$ o) E

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

5 p1 U5 U& L6 h% l) F/ N

 

# K# q* ^, u9 ]! ]. ~, w/ u2 U0 z

我也吃不完！我俩人吃还能剩一半虾、一半蹄筋，三分之一鸭片、6、7个饼，打包回家熬夜饿了用微波炉温了再吃。

% l% l- Y" }1 I* C- s

今天没吃成，给邻居小伴打电话人家都到家了，就在我家煮点粥吃晚饭了。

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元大都
发表于 2008-11-24 12:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-21 23:33:00的发言：
{; W$ ]4 z5 P$ M# D

 

' `! O N: U5 x! N% V4 `

 

6 F! f+ K0 [$ K! W, _# R

大都果然手里有真家伙啊……

1 E+ G+ w- k! N& O E

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

2 e; d) F0 g/ {3 x

你别哭穷……

4 f' J" O. Q* l1 G1 o a, L; B

 

) g' Y# A7 p8 ]" P7 k

 

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9 Z9 R, P7 m4 Q3 p+ U u$ s

 

4 i! `. h/ d% E* p y* n& M( H

 

; Y( t6 `( @9 q/ M' W

 

9 R! n# R6 _! _

我晕！这种盘子存世量很大不值啥钱！如果他们同意我拿这个盘子换那个圆明园的鼠首，我同意换！

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