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中国瓷器（4

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燕京琐忆昔话
发表于 2008-11-18 11:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国瓷器（4

中国瓷器（4

: f J6 Q9 i, s. z

 

6 O# P# K& j: c' t" Z


 

6 D$ M) z/ s. F- m3 g7 u D

中国瓷器（4

中国瓷器（4

2 m2 R; ]6 P& b7 l

 

* R' j0 }9 r: \8 j, m2 s* z4 @+ l. q


 

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-21 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2008-11-19 16:19:00的发言：
% E4 L( e4 o- _' S- c7 B+ _, E

图片点击可在新窗口打开查看

; P! p. w* H' e+ b1 i( I

我有这么个盘子！三娘教子！

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. s+ n4 i/ T9 V) w6 N: a

 

2 r+ I; V" f: m

大都果然手里有真家伙啊……

+ k4 r4 I& o N9 P- b8 g+ X

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

# v+ B8 B# O0 N; {& y

你别哭穷……

% ~+ u- e) C9 S' w" `

 

7 r& A; C- I, @' ?! Z

 

& K, Y2 V. s8 I) ^7 p

 

* s1 b- ]9 l% Y8 Z& V

 

- U" W t! r. y' t7 i! h) X; V

 

2 C. }# e. f0 D0 f h2 e. P

 

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元大都
发表于 2008-11-19 16:19:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

: n0 c3 ?# @& _2 I

我有这么个盘子！三娘教子！

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宿城小雪
发表于 2008-11-19 23:12:00 | 显示全部楼层

喔，是三娘教子！

' i {5 f, Q8 {" z2 R

铜镜的人物故事通常可以识别，但是对瓷器就不太了解。

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老盘子
发表于 2008-11-18 15:59:00 | 显示全部楼层

《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：第一份，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹

* f2 m! I" E/ _

 

9 c" G- A4 h* T; P! B

我看的那个五簋碗好像就是那个样！个头大，折边，不那么深

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老盘子
发表于 2008-11-18 16:33:00 | 显示全部楼层

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 14:25:00的发言：
. d: }# I: L! f. r

簋？？

2 l3 |5 k9 J2 s" q7 }* f

那不是很庞大的那种吗？

% y$ [$ x: ?, R. ]$ p

 

7 x- a4 P: ?2 c, T8 I

 

- w) J" M: n1 g/ ^% q

也不一定啊！通常径20--35CM吧，不算很大！

2 \$ T4 i) O. v7 e9 b

簋作为礼器通常成组出现，体量则是有从大到小排列的规律的。有时候也出土同大的簋。

% w6 K4 [, g# t, W* u$ L

我觉得晚商、西周的簋通常不是很大，比较大的簋基本见于春秋时代，战国以后不见大簋。

9 E( e1 _' E# d- }

簋是盛食器，是盛放大米饭的（那时侯稻子很少，我指谷物），所以注定不会太大。特别大的青铜器通常是炊具，比如说鼎，大鼎煮一只大羊是没问题的。

9 j9 w3 n0 Y7 x e N/ U

 

5 `, ~+ ~# K+ r" A4 Z

请大家鉴簋（是“鉴簋”不是“见鬼”啊，哈哈）：

4 f+ l+ U7 M/ e7 L0 L' C

 

' `8 U$ X8 p; y- C

 

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 16:07:00 | 显示全部楼层

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

/ }$ K; Q' {0 g1 W* U

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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老盘子
发表于 2008-11-18 11:26:00 | 显示全部楼层

这个盘子不错

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 12:25:00的发言：
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
% S* i+ r6 m; O$ O0 R* ^, g

 

: l* e) O3 k/ v6 V. K6 C; t

 

/ S: d4 z! G. \* U) D1 s

蚂蚁肘子，能够装很多啊……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 12:33:00的发言：
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
; a# m' ?& E9 {2 e Z8 B. M# \

簋？？

2 m$ m* V5 ^2 U$ ~) h3 R, c

那不是很庞大的那种吗？

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 11:26:00的发言：
) h: m! e, e* W+ }5 M

这个盘子不错

' D8 O. N) } R* V' a* B; L

 

5 Y& E4 y7 _( d! J* X" C0 b- ~

这个貌似乾嘉豆青釉洗，不是盘子。盘子哥有自恋的嫌疑。

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老盘子
发表于 2008-11-18 12:20:00 | 显示全部楼层
这装火腿炖肘子合适!因此喜欢
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老盘子
发表于 2008-11-18 12:33:00 | 显示全部楼层
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:25:00 | 显示全部楼层
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 20:36:00的发言：
; V( E8 s7 \8 G

 

8 ]' i9 B! O0 x& }) m/ k

馋了吧哈哈

& M! {1 |' c6 C* `

你回的速度够快的……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 16:07:00的发言：
7 M. q4 U3 z i4 D2 h$ C6 I! U

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

" |" W& `$ d$ Z- G, G4 U

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

1 B: D* b" v! X

 

& ~" ?/ M q2 M3 m7 D, k

 

' I. I- D+ X1 }

您这是给老北京做的“馋记”？

5 C( e& i* D" X1 w$ ^: G* ]9 i

估计去你那20个人吃，都有富裕……

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 20:34:00的发言：
& ], s' j- R' J, i; @; ^- i: \

 

/ T' V. f0 F7 P' ]6 o/ Q6 `2 v

 

; d- Q- K4 \) ]! s; Z7 @

您这是给老北京做的“馋记”？

* Z6 Z, Y! N0 F+ \) k" |; d2 |/ r

估计去你那20个人吃，都有富裕……

) p/ C- H! d' a0 q) u) \6 W" r+ T# x

 

$ ~ W- `8 G9 q; d- ?4 n6 g) B$ A9 X

馋了吧哈哈

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 16:33:00的发言：
5 p* X* D8 k# H6 `' c, [# ^( s% E

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

? @/ p1 H. }) S

 

. f5 r4 z0 I4 D9 |

我也吃不完！我俩人吃还能剩一半虾、一半蹄筋，三分之一鸭片、6、7个饼，打包回家熬夜饿了用微波炉温了再吃。

6 T+ Y+ f$ B8 L& G6 q7 F

今天没吃成，给邻居小伴打电话人家都到家了，就在我家煮点粥吃晚饭了。

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元大都
发表于 2008-11-24 12:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-21 23:33:00的发言：
$ M" p7 k6 U! w- N8 L

 

+ R: E6 @9 m/ Y! a. l t9 ^* x. A

 

* Y4 S! s3 q' ]( A! A3 t

大都果然手里有真家伙啊……

: b/ ]+ _, j, G/ w8 \

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

, E. l* \2 s5 R9 O

你别哭穷……

7 I0 E# N3 ^. M) [% h6 t! l

 

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& \# E+ Z, K9 B) I1 s' q

 

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: T9 H& E* g1 a: B3 O- B1 \

 

) T* [3 _. ?) N$ P

 

! o! D9 ] g. `6 H6 Q4 b' M, Q

我晕！这种盘子存世量很大不值啥钱！如果他们同意我拿这个盘子换那个圆明园的鼠首，我同意换！

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