“民以食为天,食以味为王”在追求色、香、味俱全的同时,难免给人一种忽略了对于营养搭配的感觉,这只是西方人对于中国美食的不了解造成的误解,其实就连中国人自己也曾经存在这样的误解,打个比方来说,最早一些厨师会耗一些老母鸡身上的油脂,以用做烹饪和调味,但样做的话,胆固醇含量太高了,不够健康。后来味精出现了,但是由于其主要成分中谷氨酸钠占了近九成,使用不当对人体会造成伤害,还是不够健康。现在有了更健康的(本贴肯定是广告,一定要删掉,掌柜语录),这就是我们对于我们的饮食既保证了美味而更健康的发展过程。0 a k, X! p% w7 c7 A# @4 R