我想学卤煮火烧！

jnsyzj · 发表于 2005-11-23 18:35:00

我想学卤煮火烧，可不知道在北京哪里能学到，卤煮店里会传授他们的经验吗？

北京小爷们 · 发表于 2005-11-23 18:50:00

呵呵,远大的想法,估计也就教一些皮毛,让你做出来能吃.要想做成人家那味根本不可能,人家还靠秘方挣钱呢

工体一愤青 · 发表于 2005-11-25 20:03:00

我在小肠陈见过,得搁好多东西呢~~我想你做出来也不是大锅出来的味儿,就跟自己做炒肝一样~

闲篇儿 · 发表于 2005-11-27 11:13:00

够戗，除非您拜师，要不这年月，教会徒弟饿死了师傅

怕是没这戏了

豆er冰 · 发表于 2005-11-28 08:02:00

我也要学,我想吃~

wxf19861003 · 发表于 2005-12-20 00:03:00

嗨，去小肠陈吃，陶然亭有一家，不错。

东四十条56号 · 发表于 2006-2-15 11:10:00

卤煮火焼？那得大锅，在家没法儿能！只能告诉你，卤汤锅里有豆豉和酱豆腐，至于＂料包＂我不能说．大肠洗得不要太干净，（恶心吧？事实如此）

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