典当铺里一般设有四缺:
6 D- K# E% a% N% y) p一为内缺,是掌管典当人、财、物大权的重要人物。内缺又有帐房、包房、钱房、饰房之分。其职责帐房负责帐务收支,包房负责当物之保管,钱房负责晨间散发银钱供各柜支付当户和晚间核算清帐,饰房负责保管金银珠翠等贵重物品。
/ k. R& B$ _2 D0 X8 r$ i二为柜缺,又称朝奉,有头柜、二柜、三柜、四柜、五柜之分,负责货物之收当与赎取。
6 |8 L0 T; s) o, `, l' ~4 }三为中缺,负责写票、清票、挂牌。
4 b# k; V6 v, }) c+ v$ Y四为学缺,即学生头,以到店先后次序排列分头、一、二、三、四、五、……学生,负责各项辅助工作和杂务。 4 K# E- o; F) I
另外还有厨房上下灶、更夫、站厅、打杂等人。 9 {& y0 z9 L' `
朝奉是当铺里最重要的人物,他从一定程度上决定了一家当铺的兴衰,从电视剧《大宅门》里向七爷高喊“虫吃鼠咬,光板无毛,破坎肩儿一件。”的就是朝奉。他主要负责鉴定的估价,属于那种极有商业头脑的古玩鉴定专家。一个东西,估高了不赚钱,但一味的估低,遇到好东西或者行家,有时就会被人嘲笑没眼力,影响当铺和自己声誉。所以他也是个间人下菜碟儿的行家。
2 D$ ~3 C; N/ i; u& m(朝奉在安徽等地区,也被作为商人,乡绅一类人员的总称)
4 {. F3 F5 Q7 F至于大喳柜,可能也是内柜的一个别称,估计所指的就是头柜。
) o7 O% p4 y4 v! j: |- p; [; _* S(查阅一些资料,是否正确,还请屈老师赐教)
" K; M! J. w5 C) |6 r9 F. |6 s[此贴子已经被作者于2005-11-23 23:49:21编辑过] |