|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步,快速开始

楼主: 纸扇轻摇

[原创贴图] 天 下 美 食

[复制链接] 放大 缩小 原始字体
 楼主| 发表于 2008-11-29 00:32:00 | 显示全部楼层

今日午餐 = 泡芙 + 咖啡
回复 支持 反对

举报

 楼主| 发表于 2008-11-29 00:37:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-28 16:54:00的发言:
2 l! f! Y) _4 ^ g h% W5 r

朝族就是这样的生活习惯,没问题!

2 }: @9 X& ^, R% k- J, C

这是拍照片,要么我是把筷子攥在手里的,那筷子扁,放在桌子上再拿起来容易把指甲抠坏。

+ K3 l( z# ^; q

为保护指甲,您一掌拍在桌上筷子腾空而起,您顺手抓起筷子向下捞面,发觉碗连汤带面扣在了地上......

发表于 2008-12-1 01:45:00 | 显示全部楼层
看楼主饮食风格有变,节制,精致,健康,不好意思跟贴大鱼大肉了..
 楼主| 发表于 2008-12-2 11:29:00 | 显示全部楼层

天坛南门的涮肉好吃不贵

天坛南门的涮肉是我吃过的最好吃的涮肉!



 楼主| 发表于 2008-12-2 11:30:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2008-12-1 1:45:00的发言:
看楼主饮食风格有变,节制,精致,健康,不好意思跟贴大鱼大肉了..
. X6 P7 `. }) k' b; c% L( c

快跟大鱼大肉,欢迎欢迎!

发表于 2008-12-2 11:46:00 | 显示全部楼层
沈八爷是OBJ第一吃主!
 楼主| 发表于 2008-12-2 11:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-12-2 11:46:00的发言:
沈八爷是OBJ第一吃主!
+ ~4 L% E) K! z) @- n

估计也是第一个吃死的,呵呵!

发表于 2008-12-2 23:45:00 | 显示全部楼层

星冰乐~~~~~!!

& [: ?. y& C9 f1 T, G& }. k

其实您还是北方饮食习惯,还有次弄一大肘子,看到腻。

8 w, ^9 b. R* x

您在南方生活多少年?

. O( n& k8 [, `/ z% f: x9 S

 

发表于 2008-12-3 03:04:00 | 显示全部楼层

 

+ T8 h# ^% ^3 q4 E0 ^/ Q; X9 t# b; f

肘子是有点腻,偶然吃吃还成吧?

& h2 i" y5 @! [! @/ Q" u% E

 

& X3 ?, H6 O0 m. M

前天刚吃的...锅烧肘子...[em04]

! J+ t0 C9 z2 O! a# N9 s

 

" T8 y; b3 F# E) W

* M# z0 ?3 v: f

 

4 _: F* S6 M- e# G' G" G- u4 z% G

色泽金黄,外焦里嫩,干香无汁, 这家做的..肥而不腻

发表于 2008-12-3 03:21:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2008-12-2 11:30:00的发言:
3 C7 k2 ]& {7 o2 b& w- N

快跟大鱼大肉,欢迎欢迎!

. L. |5 E( o- N' `

 

: E1 C4 E: Y7 }! b2 M2 m$ N; s

 

, T9 t; w( q5 P. f7 D2 e6 Z7 a3 w

& N3 o. M8 S+ D5 `

 

) u% |, W/ B& T

干烧左口鱼 (与笋丁同烧)...色泽红亮,鱼味鲜浓

9 x1 @; q. {3 L# H0 W' } Z


7 s" }7 f9 J T5 g

 

. a- A% a& a: f' J# O" `

香酥鸡王  外皮酥香 肉质软烂 非常入味 与晋阳饭庄的香酥鸭有一比  

7 l6 Y' c+ j' w* z& h, i; l

 

2 }. @# M4 h% w' w J

与锅烧肘子配饼类似,可夹葱,甜面酱,卷饼...这两道菜点“靠”了,卖相差点,伙计端上来都被破了相..

发表于 2008-12-3 03:51:00 | 显示全部楼层

照得实在抱歉..

. S9 M& l2 e8 M. a$ V" V$ l3 w

 

0 O7 m* W1 U6 i

b' G: o+ P: x- Q$ R

 

5 I. T) \+ k8 S* Y+ _

烩乌鱼蛋汤 汤鲜美 味酸辣 别有风味
 

. d3 s3 Z, C% A0 O H

/ Y D' I# s" ] {* \6 e( F

 

4 {" r1 ]* i( ?: B+ m. c9 @

锅塌豆腐 味道略淡 还好啦

0 f/ }! E6 [* v( {

: s+ e) i/ P* _8 u) t7 J' ]. @0 u

 

4 T4 \7 G6 Y& u5 p! ?( [7 L

芫爆里脊丝  顾不上吃它 一般般

. I( T I* ^3 B% i: h9 _ x z

 

8 U' U4 Q& y1 p8 f t$ h


- f# f8 k3 F: Y7 W

干炸丸子 外酥里嫩 货真价实 比前门都一处强很多(后者几乎是肥肉加淀粉)

% s& D4 L+ Q/ n1 N9 f+ ?

 

$ u; O8 n& X5 ?7 W- z

 

: v, p2 u U) ?( B+ O

估计看"腻"了...清爽下

1 @. a5 N1 I& G. W

s/ n7 Z7 q0 z( n" G; K$ O

 

1 p: z8 m; V0 d0 a+ x$ N2 q u

 

4 L1 o7 P) _! ?) L0 P

烤馒头 银丝卷

# P2 X$ D/ P2 W) _6 T) ?

- Y; q+ ]: ~* a& O6 E1 R; B( J9 V% D

 

; A: ^$ u4 Y# {7 C6 U

凉菜不表 没点海参 大虾 一是太贵 二是同行中人不食海产   
 

& B8 Q o) m' m, i, j) [$ D: D

. u6 f; h U s* y0 o# I4 M! s

 

$ Y, t0 g. |1 ~0 `# O0 z


 

 楼主| 发表于 2008-12-3 19:26:00 | 显示全部楼层

丰泽园老字号也!

1 w6 S/ J0 c" {4 i

 

6 {( j$ P" E; Y+ L

我现在就喜欢吃水煮鱼,隔几天不吃就想,昨儿又吃了。

发表于 2008-12-3 20:25:00 | 显示全部楼层

锅塌豆腐是内老意思!

发表于 2008-12-3 21:13:00 | 显示全部楼层

还是您会吃,水煮鱼好吃。

2 f/ M6 }1 Z' X0 z# u! }- o6 i

我不吃油腻的东西,但是水煮鱼的油汤却不烦;而且鱼片口味很好,跟清蒸一样有鲜味、还不似清蒸食材那样是软的,嚼起来口感好。水煮鱼草鱼最好吃,川办还有桂鱼,但是口味不成,失去了咀嚼口感,桂鱼还是应该清蒸。

: y; D o9 _/ [* T" B) M1 L& `

我在大连吃过一次超好吃的水煮鱼,据说是在碧流河网箱养的草鱼,肉质好极了。现在时不时想起那个店的门。

 楼主| 发表于 2008-12-3 21:30:00 | 显示全部楼层
然也,草鱼最嫩,口感好!
 楼主| 发表于 2008-12-4 19:32:00 | 显示全部楼层

塞外香驴

京城独一份----塞外香驴

0 \. l( q F6 E& s

 




发表于 2008-12-5 13:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2008-12-3 19:26:00的发言:
- i& k$ ?" R ~3 v' x' P* D+ |4 ]3 w- f

丰泽园老字号也!

7 A) q5 D5 w. I/ \0 z! S

 

7 o* [: @+ H2 j0 b2 m

我现在就喜欢吃水煮鱼,隔几天不吃就想,昨儿又吃了。

0 @4 ?" R; v! {5 [; I

 

1 C# I; D8 f' |, Z5 h" V4 h. A8 M

打从听说回锅油这档子事,就远离水煮鱼了,尽管对渝信还算放心(169楼),也有两年没吃了。

0 y9 q2 Q1 {( L$ o+ d1 J

 

9 p9 Y( M- ~4 X* ]4 b1 ] C

http://bbs.oldbeijing.org/dispbbs.asp?boardid=15&id=29928&page=1&star=7

( o" D' \$ T# f# O/ h

 

1 ]5 T j6 N# O9 o/ `

更喜欢酸菜鱼。

! q, R: W/ V( q$ ^ p

 

$ _! j- t$ G! \8 P

BTW,川办上菜实在是慢啊! 11月23号刚去过。

发表于 2008-12-5 14:03:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-12-3 20:25:00的发言:
( g( U; D, C5 H g

锅塌豆腐是内老意思!

n P! G6 z) W! V' x1 ?1 o6 k. k

 

5 L/ j8 F+ Z( {1 C9 U; G- I. M& }

指淡口? 点菜时领班自己说锅塌豆腐不入味,推荐三鲜豆腐,因有人不食水产海产,仍坚持点了这道。

8 c! Y+ n; @* s# b

 

3 k/ q; d. Z1 q

偶平时喜欢豆腐菜肴。

发表于 2008-12-5 14:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2008-12-4 19:32:00的发言:
! y( J8 E* n$ X" W, h9 m

京城独一份----塞外香驴

4 l7 t. F' P) o7 y% e5 H. _4 A1 L

 

' _) A* D# z5 D! X* l4 Q! ~0 Q

都说驴肉美,却接受不了.

9 T$ v |) F) g5 ?: b" R0 j' N1 V

 

5 g" Q# f M; H7 O

马肉,鹿肉,狗狗肉,都不吃..

发表于 2008-12-5 14:57:00 | 显示全部楼层

我也不吃驴肉~~

, O) q Q! T- l8 B9 N

红肉只吃牛肉、猪肉、羊肉、鹿肉。。吃牛肉最多。。

 楼主| 发表于 2008-12-5 17:54:00 | 显示全部楼层
吃来吃去,北方还是涮羊肉好吃,涮羊肉里头要数天坛南门涮肉的好!
 楼主| 发表于 2008-12-5 19:40:00 | 显示全部楼层

大连海鲜饺子

大连海鲜饺子好!

1 t( B, l/ Q% `5 h. k

 



发表于 2008-12-5 20:52:00 | 显示全部楼层
水煮鱼还得鲶鱼,嫩!算一人一个口味吧。上回沸腾用可乐瓶把油打回来了,因为是开过的油,重复加热不好,所以拌凉菜、吃饺子之类用。担心做过鱼的油有腥味,没想到拌菜一点腥味都没有,还特香,比超市买的辣椒油还香,而且味道独特。
发表于 2008-12-5 21:09:00 | 显示全部楼层
诱人
 楼主| 发表于 2008-12-5 21:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2008-12-5 20:52:00的发言:
水煮鱼还得鲶鱼,嫩!算一人一个口味吧。上回沸腾用可乐瓶把油打回来了,因为是开过的油,重复加热不好,所以拌凉菜、吃饺子之类用。担心做过鱼的油有腥味,没想到拌菜一点腥味都没有,还特香,比超市买的辣椒油还香,而且味道独特。
! i/ h, P% X3 X& M0 ~7 Y, \5 w

记下了!

" P& K0 I& o# S/ G5 Z* u

还得带个漏斗装油,呵呵!

发表于 2008-12-5 22:09:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用纸扇轻摇在2008-12-5 21:52:00的发言:
5 M: Y3 s) t2 w ~0 ?7 t$ b& f

记下了!

" i8 ~% v+ n# T+ g. J

还得带个漏斗装油,呵呵!

/ F3 x3 P2 u8 R0 l1 x

要注意几点:1.吃的时候都用漏勺捞,这样避免变成口水油。2.一定要晾凉了3.用付费筷子的那个包装纸就行,卷成漏斗。不宜存太长时间,估计时间长了也变坏,尽量早吃完

发表于 2008-12-6 00:45:00 | 显示全部楼层

海鲜饺子很有名气,遗憾我从不吃饺子,没福气知道它到底是什么样~~~。。。那是玉米粥吗?我喜欢玉米粥~~

% `: ~& F" b: z% t, B* h3 W: H# x. t

这个季节有火锅吃不错,羊肉、海鲜、青菜。。

 楼主| 发表于 2008-12-6 13:53:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用落花在2008-12-5 22:09:00的发言:
3 ^+ [) ?4 C1 x

要注意几点:1.吃的时候都用漏勺捞,这样避免变成口水油。2.一定要晾凉了3.用付费筷子的那个包装纸就行,卷成漏斗。不宜存太长时间,估计时间长了也变坏,尽量早吃完

; t- o7 m: G6 u# j9 z# Z

想得细致方便周到!!!!

 楼主| 发表于 2008-12-6 13:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-12-6 0:45:00的发言:
0 D2 c- n8 x6 u+ V4 `$ B% q

海鲜饺子很有名气,遗憾我从不吃饺子,没福气知道它到底是什么样~~~。。。那是玉米粥吗?我喜欢玉米粥~~

; i7 J" t% F$ {, o& x! d* G

这个季节有火锅吃不错,羊肉、海鲜、青菜。。

8 ^ r0 \% `! P. q" Q9 c4 i# J

从不吃饺子?跟它有仇?

发表于 2008-12-6 22:55:00 | 显示全部楼层

面和馅混在一起的味道怪,受不住,饺子、馄炖、馅饼,一律远离。。。但是喜欢大包子,浙江的小包子又不喜欢。我能吃的带馅食物好象只有大包子和豆包。原因自己说不清,反正是不吃。

* h& d! s7 f8 o, d X

您会做上海菜吗?

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-10-15 16:56 , Processed in 1.216312 second(s), 6 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部