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素食坊新菜色(酸,甜,咸)

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发表于 2005-9-6 13:34:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸:这道汤是把酸菜,豆腐,瓜皮,葱,姜先放沙锅里煮开,换成小火,放些盐,再煮开,最后放上百合,关火,闷会,这样百合会很鲜!
 楼主| 发表于 2005-9-6 13:57:00 | 显示全部楼层
甜:这道凉菜是把茄子切成片,码在盘子里,在锅里蒸熟,晾凉后,放入用香油,盐,糖,蒜汁兑成的料汁,放入冰箱,冰凉.可多做些,吃时再放入小盘慢慢食用.凉爽可口,还有淡淡的香甜味道~ 2 r B/ ^5 p6 e, u* }. C; ` ( f( l3 v0 s' @- z& Q% p
[此贴子已经被作者于2005-9-6 14:05:40编辑过]
 楼主| 发表于 2005-9-6 14:04:00 | 显示全部楼层
. z2 H6 _) o9 y5 @ 威:这道菜是把豆腐大水里煮熟后,盛到盘里,把核桃切成碎粒散到豆腐上,再放些盐,即可.熟后的豆腐有一种特殊的豆香味,再加上核桃的香味,我是百吃不厌~[em04]而且对于MM来说这道菜有一种特殊的功效-丰胸~(我在别的网上看到的.觉得可信度80%可以一试!!而且核桃有补脑的作用,多吃无害!)
发表于 2005-9-6 17:10:00 | 显示全部楼层
以下是引用宴宴儿在2005-9-6 13:57:56的发言:: H7 Y. G; z- w: U$ N( E 甜:这道凉菜是把茄子切成片,码在盘子里,在锅里蒸熟,晾凉后,放入用香油,盐,糖,蒜汁兑成的料汁,放入冰箱,冰凉.可多做些,吃时再放入小盘慢慢食用.凉爽可口,还有淡淡的香甜味道~5 y! B. j1 t/ ?+ P& b 8 a) ]* Q# f0 T- t" d' V) a1 M# u
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