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楼主只贴了狮城美食的一少部分，可能还有很多美食没有看到。。。头一张应该是香港点心，属于华人比较喜欢吃的，但不是主流，其它有虾面汤，炒福建面，星洲米粉，豆干包，叻沙，椰浆饭。。。海鲜有很多种吃法，比较简单的有海鲜汤，也比较便宜，复杂一点的就要去馆子里面吃煮炒了。。。当然了，因为这里的华人的祖籍以福建，广东，海南一带为主，所以在吃上面肯定是南方口味的。。。 马来人一般都是穆斯林，所以他们的食物里以羊肉和鸡肉为主，也有些鱼类，很多都用辣椒来烹调。。。照片里有一张是烤沙爹，属于东南亚土生土长的一种吃法，其实就是羊肉串，牛肉串，鸡肉串，华人也烤猪肉串，但刷的酱都是甜的，吃的时候还要配一种有花生末的甜酱和米饭团。。。 印度人吃的饭以咖哩为主，从早上的ROTI  RATA到正餐的咖哩鱼头，MUTTBA，还有很多菜都是要放咖哩的，北京老礼说的那种咖哩饭应该叫Brine，饭里面还有丁香叶等香料，吃的时候配以鱼肉，或者鸡肉，羊肉。。。（这些名字的拼法不一定对，但发音基本是这样） 彼得大帝也不完全，当地华人很多也吃咖哩饭，只不过一般不用手抓，而是用勺子或筷子吃,只有传统的印度人，马来人才用手抓饭吃，这是他们的风俗啦。。。 其他的酿豆腐，蚝煎，肉骨茶，鸡饭，鸭饭，叉炒饭就不一一细说了。。。 西餐，日本餐也不少，做得也比较正宗，当然了，价格就比较贵了。。。现在这里的中国人比较多，东北菜，川味火锅，老北京炸酱面什么的也都有。。。 说起价钱来，这里的饭标价当然都是本地货币---新币，一碗面一般也就是两块半，三块的样子，当然了，这是小贩中心里的价格。。。磕睡虫问的价格，一般没有肉丸子，到是有不少鱼丸，鱼饼，烤肠，五香什么的，一般也就是一块钱一串，今儿先到这儿，有空再细聊。。。 % b9 w$ G9 g. `: Z. j
[此贴子已经被作者于2007-12-30 21:55:33编辑过] | 
发表于 2007-12-28 11:58:00
发表于 2007-12-28 12:51:00
楼主
