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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 老字号 › 咱北京人看看还认识这吗？
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楼主: forever_07

咱北京人看看还认识这吗？

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琉璃阁
发表于 2008-12-18 14:32:00 | 显示全部楼层

这是原来老的锦馨豆汁店，琢磨着25岁以下的孩子，知道的不多。

, `+ X) Z/ w; p9 b7 }8 A7 K, ~

应该是在路南

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胡同“串串”
发表于 2009-2-4 17:10:00 | 显示全部楼层
 瓷器口的锦馨豆汁儿店
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幽朙黑貓
发表于 2009-2-6 23:30:00 | 显示全部楼层

锦馨豆汁店啊…………我小時我媽帶我去過……

5 V( T2 G8 w* m6 M# {

那時候她告訴我我家以前就住那個店所在樓的樓上…………

3 K8 R6 N1 D6 j! F) d% c

從那次喝豆汁……我就愛上焦圈了………………=。=

& m- Z2 v5 L( b/ D* u; _% p) Z

現在那個樓已經夷為平地了…………

$ h5 F# |+ O, i$ \" _4 o2 T

不過每次路過那裡……

9 T3 K# c% l9 `% L! g

我媽都會提起以前家在那裡以及帶我去锦馨喝豆汁的往事……

! R( ~* r: H5 H! M

 

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英格格
发表于 2009-3-2 13:02:00 | 显示全部楼层
溜达溜达来晚了。蒜市口啊。
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习惯成自然
发表于 2009-5-17 16:32:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用兰台秘笈在2007-12-16 21:08:00的发言：
, j P5 U" g/ ^) c& M5 @" R

东直门好像有豆汁店

吧？
9 O6 `- g0 Z4 @

东直门的豆汁店搬到北新桥二条了，就是13路、684路“北新桥路口北”北行方向那一站，下车就是一个两、三米宽的小胡同，进去二、三十米就到了。豆汁儿一块钱一升，麻豆腐四块钱一斤，还有绿豆咯吱，焦圈儿。没带家伙可以买一块钱一袋的。

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京城小贝勒
发表于 2009-6-18 07:43:00 | 显示全部楼层
 锦馨豆汁店，那帮地产商可不是东西了，一点文化底蕴都没有，就知道为了挣钱毁拆
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南城土著
发表于 2009-7-19 19:16:00 | 显示全部楼层
旁边是少年之家，还有个臭气熏天的大车店。
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核桃
发表于 2009-10-24 12:16:00 | 显示全部楼层
是锦馨豆汁店，现在搬到天坛北门了
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左慈戏曹
发表于 2009-10-24 12:59:00 | 显示全部楼层
再次推荐晋阳饭庄东面的南来顺分店的豆汁儿。虎坊桥路口西北那家早拆了。
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dak
发表于 2009-10-25 14:10:00 | 显示全部楼层
紧心豆汁店啊 喝的提心吊胆的 哈哈
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dak
发表于 2009-10-25 14:11:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用匾额拓片在2007-12-21 12:38:00的发言：
锦馨豆汁,我从5岁都快喝到25了，从榄杆市到天坛北门，战斗还在继续。
$ k" |6 {. f; J

哥们头像不错啊 装甲迈尔

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筒子河
发表于 2010-1-10 00:21:00 | 显示全部楼层

卖豆汁儿的都是小店。现在总去北新桥二条里面打豆汁儿喝。夏天打回来，一犯懒，就不熬了，直接当水喝，挺好。

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北京必须的
发表于 2010-1-7 17:08:00 | 显示全部楼层
看着怎莫象豆汁居啊！
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兴全散人
发表于 2009-12-16 14:04:00 | 显示全部楼层

豆汁 —— 北京可乐

: G* ]' M8 i# U& V2 g; K2 a( k: l

 

; |1 `+ P" v4 C

绝对的保健饮料

8 \) c# l( y. S

 

; v* y4 J0 ]* q+ k. v n+ ~

希望发扬广大

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mayi12345
发表于 2009-12-9 23:37:00 | 显示全部楼层
以前住培新街时，每天下班必喝两碗。站着喝，上堂都烫掉了皮儿，最好喝的豆汁儿就这儿：锦馨
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不买票
发表于 2009-12-10 01:32:00 | 显示全部楼层
看做派像是关外人干的     九门是糊弄外部人的
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欧阳靖飞
发表于 2009-12-29 17:18:00 | 显示全部楼层
说的我都想喝一碗了
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挚诚
发表于 2010-4-20 15:58:00 | 显示全部楼层
磁器口豆汁店 ,现在搬到天坛北门对过。
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xicheng
发表于 2010-4-20 16:59:00 | 显示全部楼层
吃焦圈儿的地方 崇文区瓷器口附近 进口不远坐南朝北
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江西会馆
发表于 2010-7-11 13:55:00 | 显示全部楼层
就是磁器口的豆汁店，那条往东的路叫榄竿市，图片估计是90年代中期拍的
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京城小贝勒
发表于 2010-8-3 09:39:00 | 显示全部楼层
锦馨豆汁店~~~
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wxj
发表于 2010-8-19 17:27:00 | 显示全部楼层
有说为什么被砸么？真是邪性。现在的豆汁儿，怕是越到后面，喝的人对它的印象就越差，受众群体越小。
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燕都旧梦
发表于 2010-8-25 09:09:00 | 显示全部楼层
能不能喝豆汁是检验北京人的重要标准 [em55]
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南郊农夫
发表于 2010-8-27 21:29:00 | 显示全部楼层
豆汁这东西在解放前是穷人常喝的饮料，说白了它就是制做淀粉、凉粉的下角料，其中以白薯做淀粉出来的豆汁与绿豆粉做出来的豆汁做个比较，后者要好于前者，豆汁控出来后要经过一定时间的发酵，要不它没有酸味儿，而且每天要留够一定的“引子”以用作下次豆汁的发酵。天坛南门向南过了铁路桥200米路西的李村农贸市场，长年有个外地妇女在门口儿卖生豆汁，听说她们都是在东直门豆制品厂倒来的，好象是做“白玉”豆付那个厂家。
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格格巫123
发表于 2010-8-29 22:42:00 | 显示全部楼层
李村做生豆汁儿的是一清真老者，女的是顾的。味道不错一周一次
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积雪庐
发表于 2010-8-30 07:29:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用油油在2007-6-12 0:01:00的发言：
8 R! D( T/ B& U+ X

字，看不清楚

8 ?1 J S3 d. q5 o8 Z0 r

照片是俺拍的，原磁器口东南角的錦馨豆汁店~~~~~~

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积雪庐
发表于 2010-8-30 07:31:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用天乐在2008-4-19 18:59:00的发言：
看不清楚 [em11] 怎么不多来几张？
) `8 ]& ~7 Z0 n, f- W! e! c

想多看好办，在这里：http://www.jixuelu.com/laojie/laojie.htm

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啪啪啪
发表于 2011-7-15 11:13:00 | 显示全部楼层
 第一次喝豆汁是在门丁肉饼。
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生活在北京
发表于 2011-7-16 09:35:00 | 显示全部楼层
豆汁好喝，地儿难寻。
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七旬老鶖
发表于 2011-9-21 21:03:00 | 显示全部楼层

一张有争议的老图片引起我的回忆

老北京人都爱喝豆汁，龙潭湖西北门处有一家，我喝了两次还行，护国寺小吃及西四店的豆汁比较好喝，原来隆福寺的还好喝，但最近不行了，九门小吃是糊弄外地人的，根本没有北京味儿。
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