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前门全聚德烤鸭店

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发表于 2005-5-15 21:39:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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发表于 2005-5-16 23:19:00 | 显示全部楼层
按规矩全聚德的烤鸭每只应片出108片,但是我们吃烤鸭时谁也没数过~
发表于 2005-5-23 23:24:00 | 显示全部楼层
我回回想進去,結果一看還沒到飯點就人滿爲患,加上好像用的是一次性的餐具吧,亂哄哄的,就沒進去,扭頭上了不遠的便宜坊,那的鴨子似乎更合女孩子的口味,不膩,清香味足,還有很多改良的配菜。不過有機會還是要去全聚德的
发表于 2005-5-30 23:12:00 | 显示全部楼层
现在他们用电烤鸭子
发表于 2005-5-31 01:39:00 | 显示全部楼层
那个地方贵的要死
发表于 2005-5-31 01:55:00 | 显示全部楼层
外地人和外国人去的地方~
发表于 2005-5-31 01:59:00 | 显示全部楼层

是啊是啊

我吃鸭子就去金百万,便宜

发表于 2005-5-31 10:29:00 | 显示全部楼层
农大那边有一家~
 楼主| 发表于 2005-6-2 13:22:00 | 显示全部楼层
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发表于 2005-6-14 01:32:00 | 显示全部楼层
老几位,前门全聚德价钱不错,就一个字“贵”。楼上的那位在巴黎学汉学的,您可能去的是前门大街街面儿上的全聚德吧?那儿不成,卖的是烤鸭套餐,蒙人的东西。真正的全聚德在卖烤鸭套餐那家店的南边儿,路东一个胡同儿,里面是真正的前门全聚德,有停车场,能停几十辆车。您想用一次性筷子都没有,还得加收10%的服务费,卡斯特罗还来过哪,也使一次性筷子?就这个店每天平均流水30万人民币,一年流水超过一亿元人民币,可谓是日进斗金了。不过口味就是地道,价钱吗当然不算便宜。我每次去都点以下几个菜,算是他们的招牌菜,做得地道:烩鸭四宝(酸辣口,做开胃菜最好)、火燎鸭心、糟溜鸭三白,一个菜一个味儿。别处儿的鸭子是便宜,可是没这儿的味儿。
发表于 2005-6-14 10:03:00 | 显示全部楼层
香~
发表于 2005-7-27 20:34:00 | 显示全部楼层

北京最正宗的全聚德只有6家,好像~~

其他的都是买的牌子,加盟的~~

发表于 2005-8-12 13:05:00 | 显示全部楼层
以下是引用江米碗在2005-5-16 23:19:48的发言: L2 t4 X. S0 h( P0 z8 E 按规矩全聚德的烤鸭每只应片出108片,但是我们吃烤鸭时谁也没数过~
# C3 A" @7 g+ C: Q- i: W i

而且片片带皮

发表于 2005-9-6 10:07:00 | 显示全部楼层
以下是引用京城小子在2005-8-12 13:05:43的发言: # ]1 S5 \. e$ E1 g 9 w% r) |8 m" I0 V# {# N* ^9 t* F: \ ( F9 E$ C- z& E; [6 f. M& U

而且片片带皮

' @+ A+ G9 \' c' d" r1 |% V1 M 5 x- D, w; E0 y0 Y应该是片片又油、有皮、有肉哦。鸭王的烤鸭就剩皮和肉了,没有油,不香,不好吃。
发表于 2005-12-20 17:55:00 | 显示全部楼层

2楼说得对啊, 是应该108片。 那天我数了, 107片啊……谁偷吃了一片啊。。。

(大师傅只笑不语。。。)

发表于 2006-1-18 16:30:00 | 显示全部楼层
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发表于 2006-1-18 16:54:00 | 显示全部楼层
没人认便宜坊?
发表于 2006-1-27 21:09:00 | 显示全部楼层
去过一次。但老早了。自次拆建大栅栏那个全聚德也拆吧?
发表于 2006-11-22 18:20:00 | 显示全部楼层
[em02]我最爱吃烤鸭了
发表于 2006-11-23 00:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用巴黎-北京之间在2005-5-23 23:24:56的发言:
我回回想進去,結果一看還沒到飯點就人滿爲患,加上好像用的是一次性的餐具吧,亂哄哄的,就沒進去,扭頭上了不遠的便宜坊,那的鴨子似乎更合女孩子的口味,不膩,清香味足,還有很多改良的配菜。不過有機會還是要去全聚德的

便宜坊是闷炉,没有明火,因为烤的时间长,油都流走了,出货率低.

全聚德是挂炉,明火燎,烤的时间短,油腻.

全聚德名气太大,因为国家领导人除了毛泽东以外全去过.周恩来去的次数最多.

如果论实惠自然是便宜坊.附近的老街坊家里来人都是去便宜坊,没有去全聚德的.

不过鲜鱼口这家便宜坊算是over了.前门大街只剩下了全聚德一鸭独秀了.

% L; r8 I* s; B7 `
[此贴子已经被作者于2006-11-23 0:28:51编辑过]
发表于 2007-1-9 21:55:00 | 显示全部楼层

吃烤鸭就得去全聚德,便宜坊。别的小破饭馆的鸭子能吃么?

一分钱一分货

[em05]
发表于 2007-1-9 21:56:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用孟然在2005-5-30 23:12:47的发言:
现在他们用电烤鸭子

瞎扯淡呢
发表于 2007-1-9 21:57:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用stefanie在2006-1-27 21:09:09的发言:
去过一次。但老早了。自次拆建大栅栏那个全聚德也拆吧?

好好的
发表于 2007-1-28 16:05:00 | 显示全部楼层
是烤鸭我都爱吃[em02]
发表于 2007-1-28 17:23:00 | 显示全部楼层

有空可以去看看它的老铺,还是蛮有感觉的~顺便尝尝烤鸭。

发表于 2007-4-1 12:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用炸酱面好吃在2005-5-31 1:59:27的发言:

是啊是啊

我吃鸭子就去金百万,便宜

可是那个不是地道北京鸭子
发表于 2007-4-26 08:39:00 | 显示全部楼层

全聚德停业装修了,十一重张。

百年炉火专人添木,不能熄灭。

一百多年卖出烤鸭超过一亿只。

发表于 2007-6-5 18:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用颐和吴老在2007-4-26 8:39:59的发言:

全聚德停业装修了,十一重张。

百年炉火专人添木,不能熄灭。

一百多年卖出烤鸭超过一亿只。

真的吗 我6月底去北京旅游了 打算去前门或和平门 吃
发表于 2007-7-9 14:59:00 | 显示全部楼层

全聚德在解放前可不像现在这么风光.

可以算是一个咱们政府培养起来的红字号.

发表于 2008-1-9 17:19:00 | 显示全部楼层

108片,片片带皮阿

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