前门全聚德烤鸭店

不懂居士 · 发表于 2005-5-15 21:39:00

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江米碗 · 发表于 2005-5-16 23:19:00

按规矩全聚德的烤鸭每只应片出108片,但是我们吃烤鸭时谁也没数过~

巴黎-北京之间 · 发表于 2005-5-23 23:24:00

我回回想進去，結果一看還沒到飯點就人滿爲患，加上好像用的是一次性的餐具吧，亂哄哄的，就沒進去，扭頭上了不遠的便宜坊，那的鴨子似乎更合女孩子的口味，不膩，清香味足，還有很多改良的配菜。不過有機會還是要去全聚德的

孟然 · 发表于 2005-5-30 23:12:00

现在他们用电烤鸭子

炸酱面好吃 · 发表于 2005-5-31 01:39:00

那个地方贵的要死

孟然 · 发表于 2005-5-31 01:55:00

外地人和外国人去的地方~

炸酱面好吃 · 发表于 2005-5-31 01:59:00

是啊是啊

我吃鸭子就去金百万，便宜

孟然 · 发表于 2005-5-31 10:29:00

农大那边有一家~

不懂居士 · 发表于 2005-6-2 13:22:00

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就要的是这范儿 · 发表于 2005-6-14 01:32:00

老几位，前门全聚德价钱不错，就一个字“贵”。楼上的那位在巴黎学汉学的，您可能去的是前门大街街面儿上的全聚德吧？那儿不成，卖的是烤鸭套餐，蒙人的东西。真正的全聚德在卖烤鸭套餐那家店的南边儿，路东一个胡同儿，里面是真正的前门全聚德，有停车场，能停几十辆车。您想用一次性筷子都没有，还得加收10%的服务费，卡斯特罗还来过哪，也使一次性筷子？就这个店每天平均流水30万人民币，一年流水超过一亿元人民币，可谓是日进斗金了。不过口味就是地道，价钱吗当然不算便宜。我每次去都点以下几个菜，算是他们的招牌菜，做得地道：烩鸭四宝（酸辣口，做开胃菜最好）、火燎鸭心、糟溜鸭三白，一个菜一个味儿。别处儿的鸭子是便宜，可是没这儿的味儿。

孟然 · 发表于 2005-6-14 10:03:00

香～

雨中彩虹 · 发表于 2005-7-27 20:34:00

北京最正宗的全聚德只有6家，好像～～

其他的都是买的牌子，加盟的～～

京城小子 · 发表于 2005-8-12 13:05:00

以下是引用江米碗在2005-5-16 23:19:48的发言： 按规矩全聚德的烤鸭每只应片出108片,但是我们吃烤鸭时谁也没数过~

而且片片带皮

就要的是这范儿 · 发表于 2005-9-6 10:07:00

以下是引用京城小子在2005-8-12 13:05:43的发言：

而且片片带皮

应该是片片又油、有皮、有肉哦。鸭王的烤鸭就剩皮和肉了，没有油，不香，不好吃。

wxf19861003 · 发表于 2005-12-20 17:55:00

2楼说得对啊，是应该108片。那天我数了， 107片啊……谁偷吃了一片啊。。。

（大师傅只笑不语。。。）

炒肝儿包子 · 发表于 2006-1-18 16:30:00

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ruby83 · 发表于 2006-1-18 16:54:00

没人认便宜坊？

stefanie · 发表于 2006-1-27 21:09:00

去过一次。但老早了。自次拆建大栅栏那个全聚德也拆吧？

小魔咒 · 发表于 2006-11-22 18:20:00

[em02]我最爱吃烤鸭了

井儿胡同 · 发表于 2006-11-23 00:28:00

QUOTE:

以下是引用巴黎-北京之间在2005-5-23 23:24:56的发言：
我回回想進去，結果一看還沒到飯點就人滿爲患，加上好像用的是一次性的餐具吧，亂哄哄的，就沒進去，扭頭上了不遠的便宜坊，那的鴨子似乎更合女孩子的口味，不膩，清香味足，還有很多改良的配菜。不過有機會還是要去全聚德的

便宜坊是闷炉,没有明火,因为烤的时间长,油都流走了,出货率低.

全聚德是挂炉,明火燎,烤的时间短,油腻.

全聚德名气太大,因为国家领导人除了毛泽东以外全去过.周恩来去的次数最多.

如果论实惠自然是便宜坊.附近的老街坊家里来人都是去便宜坊,没有去全聚德的.

不过鲜鱼口这家便宜坊算是over了.前门大街只剩下了全聚德一鸭独秀了.

[此贴子已经被作者于2006-11-23 0:28:51编辑过]

两棵大枣树 · 发表于 2007-1-9 21:55:00

吃烤鸭就得去全聚德，便宜坊。别的小破饭馆的鸭子能吃么？

一分钱一分货

[em05]

两棵大枣树 · 发表于 2007-1-9 21:56:00

QUOTE:

以下是引用孟然在2005-5-30 23:12:47的发言：
现在他们用电烤鸭子

瞎扯淡呢

两棵大枣树 · 发表于 2007-1-9 21:57:00

QUOTE:

以下是引用stefanie在2006-1-27 21:09:09的发言：
去过一次。但老早了。自次拆建大栅栏那个全聚德也拆吧？

好好的

阿藕 · 发表于 2007-1-28 16:05:00

是烤鸭我都爱吃[em02]

往日时光 · 发表于 2007-1-28 17:23:00

有空可以去看看它的老铺，还是蛮有感觉的~顺便尝尝烤鸭。

金六爷 · 发表于 2007-4-1 12:12:00

QUOTE:

以下是引用炸酱面好吃在2005-5-31 1:59:27的发言：

是啊是啊

我吃鸭子就去金百万，便宜

可是那个不是地道北京鸭子

颐和吴老 · 发表于 2007-4-26 08:39:00

全聚德停业装修了，十一重张。

百年炉火专人添木，不能熄灭。

一百多年卖出烤鸭超过一亿只。

文化无限 · 发表于 2007-6-5 18:55:00

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2007-4-26 8:39:59的发言：

全聚德停业装修了，十一重张。

百年炉火专人添木，不能熄灭。

一百多年卖出烤鸭超过一亿只。

真的吗我6月底去北京旅游了打算去前门或和平门吃

butomo · 发表于 2007-7-9 14:59:00

全聚德在解放前可不像现在这么风光.

可以算是一个咱们政府培养起来的红字号.

lijin782001 · 发表于 2008-1-9 17:19:00

108片，片片带皮阿

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