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楼主: 三好学生

您好什么馅的饺子

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发表于 2010-12-15 08:49:00 | 显示全部楼层
我最爱包猪肉韭菜的,再每个饺子放个新剥的虾仁段,吃吧。。。你嘞。。。
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发表于 2010-12-22 20:13:00 | 显示全部楼层
南方的馅儿没法吃,记得前两年,我们去福建漳州部队搞一个项目,那米饭有点儿软------,是用来铺马路有点儿软!天天吃鱼、虾和“带壳的”就是辣椒炒蛤蜊,真想吃点儿面食。那天早上好不容易看见包子了,一大口咬下去,天哪!甜的。不是有点儿甜,是纯甜,还是肉馅儿的,那能吃吗。还有,刚去的时候,为了表示欢迎,早点给我们上的是当地特色“面线糊”,我地妈呀,就是米线煮成烂糊糊的一锅,我们去协助工作的都是“北方佬”,那天的早餐谁也没吃。
发表于 2010-12-22 21:05:00 | 显示全部楼层
西葫芦
发表于 2010-12-23 13:19:00 | 显示全部楼层

    jiao瓜羊肉!!!!!!!!!!

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发表于 2010-12-23 13:24:00 | 显示全部楼层

猪肉白菜馅儿的,前提必须是我姥爷包的。我姥爷做的白菜馅儿饺子那叫一个香啊。

5 D0 L+ w4 z' H9 X& H- H+ q6 F

可是现在想吃也吃不到了,我外公去世了。

发表于 2010-12-23 13:36:00 | 显示全部楼层

     jiao(三声,这字不知怎么写)瓜,过去北京常有这种瓜买,也有自家种的,配以猪或羊肉是很好吃的!

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      现在这种瓜好像没买的了,就是有也很少见,自家种的还有。我一朋友在乡下租房住,他每年都种,我

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      每年都去拉一车回来放在家里被用。

发表于 2011-1-15 14:04:00 | 显示全部楼层

小中府老住户

   甭管什么馅儿,做得好就行。经常是一盘儿饺子下去了,人家问什么馅儿,我说明天再告诉您。[em74]
发表于 2011-1-14 12:41:00 | 显示全部楼层

猪肉韭菜虾仁。

R/ |- J0 {1 Y& c% C

 

发表于 2011-1-14 23:44:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用aimir在2007-5-6 9:46:00的发言:
4 l5 o, v& K% J0 u* @5 h

韭菜馅的 就好这口

, c6 W6 W7 \; N/ _

6 d' s+ r6 i3 T ~0 N

同好

发表于 2011-1-18 18:37:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2011-1-11 20:17:00的发言:
: k: \* n1 `7 I+ I


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下:角瓜.jpg
图片点击可在新窗口打开查看

9 A3 a |" ]- V

是这个吧?

7 m! {4 R7 H1 s* W3 g

这瓜有种独特的香味儿,做馅儿很好吃。

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发表于 2011-1-18 18:40:00 | 显示全部楼层
         是这个!哪拍的?新发地?岳各庄?清河小营?
发表于 2011-1-18 19:06:00 | 显示全部楼层
这是我前年在腊竹胡同里照的。
发表于 2011-1-25 10:32:00 | 显示全部楼层
是不是过去北京的饺子主要是茴香和韭菜的 好多外地人来北京之前根本没吃过茴香馅的
发表于 2011-1-24 22:45:00 | 显示全部楼层

葫芦馅瓠子馅也好吃!瓠子水分大做瓠塌子更好!

发表于 2011-1-28 13:15:00 | 显示全部楼层
韭黄牛肉,胡萝卜羊肉,大葱羊肉,韭菜猪肉,芹菜猪肉,白菜猪肉,莲花白猪肉,豆角猪肉,莲菜猪肉,大葱猪肉,茴香猪肉,蘑菇猪肉,小青菜猪肉,白萝卜猪肉,貌似能想起来的就这些,都爱吃,呵呵........................
发表于 2011-1-28 14:05:00 | 显示全部楼层
1韭菜素三鲜 2茴香  但我家里人都爱吃羊肉西葫芦,猪肉白菜。
发表于 2011-1-28 16:34:00 | 显示全部楼层

     最爱吃饺子,现在也常吃,那还是家人打小给养成的习惯。记得小时候每逢我去问:“太太,今天咱们吃什么?”回答十有八九是:“吃煮饽饽。”随后,四合院里就会响起剁馅儿的声音。老北京人当然最爱吃韭菜、茴香馅儿了,原来暖和天才能吃到,冬天就只能吃大白菜馅了。后来,我试着用各种蔬菜包饺子,味道各有不同。其实,荠菜、菠菜、胡萝卜、大青椒、黄瓜、青笋、西红柿、西瓜皮做馅,都很好吃啊。还有过去除夕夜接神的素馅饺子也非常好吃。  

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发表于 2011-1-28 17:14:00 | 显示全部楼层
以下是引用真水无香在2011-1-28 16:34:00的发言:
9 K% ?/ ^: D8 M$ [& Y4 r. _7 N 8 r! D+ s* a$ G7 W, t5 Q( f

     最爱吃饺子,现在也常吃,那还是家人打小给养成的习惯。记得小时候每逢我去问:“太太,今天咱们吃什么?”回答十有八九是:“吃煮饽饽。”随后,四合院里就会响起剁馅儿的声音。老北京人当然最爱吃韭菜、茴香馅儿了,原来暖和天才能吃到,冬天就只能吃大白菜馅了。后来,我试着用各种蔬菜包饺子,味道各有不同。其实,荠菜、菠菜、胡萝卜、大青椒、黄瓜、青笋、西红柿、西瓜皮做馅,都很好吃啊。还有过去除夕夜接神的素馅饺子也非常好吃。  

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- V$ c4 H$ }8 g( H& h% j0 \/ z+ o/ G2 ]+ k# q; o3 f9 f 您家不但在旗,还保持的很地道啊~
发表于 2011-1-29 00:12:00 | 显示全部楼层
     您说的对, 整白旗,  赫舍里氏。
发表于 2011-1-11 20:17:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-23 13:36:00的发言:
/ }" C8 m+ V3 B/ O; z$ T

     jiao(三声,这字不知怎么写)瓜,过去北京常有这种瓜买,也有自家种的,配以猪或羊肉是很好吃的!

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      现在这种瓜好像没买的了,就是有也很少见,自家种的还有。我一朋友在乡下租房住,他每年都种,我

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      每年都去拉一车回来放在家里被用。

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您好什么馅的饺子

您好什么馅的饺子

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是这个吧?

8 j6 e! b: W" I( ?

这瓜有种独特的香味儿,做馅儿很好吃。

发表于 2011-1-11 20:46:00 | 显示全部楼层
韭菜陷
发表于 2011-1-13 20:30:00 | 显示全部楼层
小油菜 香菇 黑木耳
发表于 2011-1-11 17:23:00 | 显示全部楼层
茴香和西葫芦的都可以~~~哇哈哈哈哈
发表于 2011-2-8 15:04:00 | 显示全部楼层

茴香 西葫芦 荠菜都喜欢~~~~

发表于 2011-2-8 15:38:00 | 显示全部楼层

要说猪肉茴香馅儿,我婆婆做的最好吃.

M9 s" o% w; d3 }

 

4 v* r: z9 n. Y* x6 V0 U, q+ t/ D

最近发现冬瓜猪肉馅儿的非常非常好吃.

* J1 { \6 F# L

 

4 ~% `4 c* k# r

还有自己做的猪肉藕馅儿的饺子,反正吃过的人基本见了我就说藕馅儿好吃.俺家孩子自从吃了俺做的藕馅儿的饺子,基本不吃别的馅儿了.

' J1 n& E3 q+ k

 

; u8 j' b# j9 g. m8 W7 R- T- C4 u

前几天试着做了牛肉芹菜饺子,老觉得不够好吃,楼上各位,你们觉得牛肉配啥菜好吃呢??不吝赐教哦!

发表于 2011-2-8 10:42:00 | 显示全部楼层
[BR]韭菜鸡蛋,茴香,扁豆和小白菜的
发表于 2011-2-10 11:56:00 | 显示全部楼层
[BR]牛肉胡萝卜、韭菜鸡蛋、猪肉韭菜
* n0 D; I7 ], c  p3 f' `[BR] 
. C- K  A+ d9 [% n# _. A[BR]另外推荐猪肉酸菜的  猪肉挑肥的来  好吃
发表于 2011-4-23 16:18:00 | 显示全部楼层
素馅的都喜欢
发表于 2011-4-23 16:40:00 | 显示全部楼层
[BR]首选猪肉茴香,其次韭菜鸡蛋虾皮、再者猪肉白菜也可以。
发表于 2011-5-8 22:46:00 | 显示全部楼层
 您说我选什么呢?我什么陷的都爱吃,呵呵!
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