经典的老北京炸酱面

秋水 · 发表于 2007-8-14 20:17:00

刚吃完饭，又叫你给说饿了。

我是片子 · 发表于 2007-8-15 00:19:00

QUOTE:

以下是引用wxbickey在2007-8-14 20:17:15的发言：
刚吃完饭，又叫你给说饿了。

我也是怎么着再颠卜点儿去？

习惯成自然 · 发表于 2007-10-19 15:42:00

千万别搁盐

cameo · 发表于 2007-10-20 21:33:00

我就吃我姥姥炸的酱，别人的都不是味儿~

没了炸酱面我就不活了，我姥姥炸的酱那叫一个香。

拌面用炸酱

吃馒头抹炸酱

吃莴笋叶蘸炸酱

就连吃米饭我都拌过炸酱

……

绣花针 · 发表于 2007-10-20 21:47:00

鸡蛋羹伴炸酱也不错

江西会馆 · 发表于 2007-11-26 16:32:00

推荐“天蓬居”在天意东边的十字路口向南路东。

亦嘉 · 发表于 2007-11-29 21:30:00

上图上图

彼得大帝 · 发表于 2007-11-29 23:49:00

好吃!

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彼得大帝 · 发表于 2007-11-30 00:13:00

QUOTE:

以下是引用北京女孩在香港在2007-7-13 19:08:21的发言：

炸酱面，最放不下的就是它！

上次回家老爸特地为我炸了一大罐儿，放拉杆箱里带着，来香港后我吃了一个月呢，就着这儿的大号黄瓜，拌挂面吃的。后来没吃完就坏了，香港天气热，东西放不住！

放雪柜里!我在新加坡也用这方法！ : ?& B, N1 g; K, [- Q

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彼得大帝 · 发表于 2007-11-30 00:14:00

QUOTE:

以下是引用黑羽炎天使在2007-5-19 9:43:51的发言：

不大对吧

貌似五花肉就好不用带皮

而且正经炸酱也不应该全是干黄酱

应该加少许甜面酱的而且应该不用放盐了吧？

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多乐卡哇伊 · 发表于 2007-12-22 15:51:00

怎么没有图片啊！！！

美食美器 · 发表于 2008-4-28 18:44:00

三老四少：

我刚写了一篇炸酱面文章，2000多字，大家可以到我的博客去看看。推广一下，呵呵

爱屋及乌 · 发表于 2008-4-29 11:30:00

又知道一种炸酱方法.......肉丁尺寸是1厘米见方对吗....

88lxd · 发表于 2008-4-29 21:32:00

小时候父母出差，给我炸了一脸盆炸酱，吃了一个半月，吃的都快反白眼儿了。炸酱面是好吃，天天吃就不是享受了。

没存档 · 发表于 2008-5-4 11:32:00

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