看往哪送,送什么人了:说到这里估计是送给外地人,而且是距京较远的人。
/ ~) D) p4 N' o: U( Z/ J5 O 1.烤鸭之类,千万别别送。烤鸭不是烧鸡,要吃就吃店里现烤的,速冻的回去一加工就不是味儿了。反倒糟蹋烤鸭,何况全国很多超市都有卖速冻北京烤鸭的。
4 n3 \6 q6 ?) v9 O 2.点心:稻香村的点心原来以南味为特色,传统京八件不是哪里产的。要是相对正宗的话还是买大顺斋的吧,最好用草纸包,纸绳系着,着贴上个红签,不知还有没有。但现在糖尿病的人太多,老人还要多注意些,另外天津、河北省等处类似京八件的糕点也不少(像糖火烧,天津叫麻将烧饼,是早点铺、烧饼铺的大路货,做的比北京大顺斋的不差),若不是好这口还是算了。
0 [& i( Z: W6 T' U" k. ^/ a% ~ 3.护国寺的小吃,能购保持原味又能携带的不多,像松肉、糖卷果最好是刚出锅的,道理与烤鸭相似。
2 B. E7 w e7 J" [* | 建议:
( u& G* _ {7 N# e& J/ x 1.如果不是回民,又不爱吃牛羊肉的话,可以买酱肘子,天福号的各种包装都有; 8 M1 B9 N: f7 i' T5 e
2.“月盛斋”的烧羊肉算是特色,虽然周边地区(如天津)也有“月盛斋”,但多是酱牛肉(包括牛街的一些店铺)。烧羊肉应是独门。 1 E$ R( T3 o* G1 Q- W3 s' g3 W
3.茯苓夹饼、果脯也算北京特产,不过现在有些杂了,还有就是与糕点同样的问题。
3 Q6 l3 P: r4 c0 m 算上,还是1、2为佳。算是传统、又好携带、易保存、能吃出原味、拿得出手、别处一般难见(像六必居、王致和等几乎遍布全国了,也拿不出手)。 |