首都饭庄[含1P]

董瑞征

网上看到了这张照片，勾起我的回忆，这个饭庄的名字存在于文革中及文革后的一段时间内。大约在七十年代后期，我在这里吃过一顿饭，两个人花了八块多钱。记忆深刻的是这里的滑熘肉片，空前且绝后，此前没有、此后至今再也没吃过如此好吃的美味了。八十年代还在这里吃过半斤饺子，纯肉丸的，真香！改回原名后再没来过。

首都饭庄

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老片

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百事顺遂

萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了个玻璃格子，一平米左右，放着块山石，养着一条青蛇。吸引小孩和过路行人。同时南边建了个艺用人体石膏像商店，再旁边是凯声打字机行。

华文正

八大楼之一！

董瑞征

老片 发表于 2025-3-5 17:45

这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2025-3-5 20:33
萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了 ...

  d( b$ c6 c% {) ~ 您的记忆真好！

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-5 23:31
八大楼之一！

菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

华文正

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:16
2 ~1 N6 _* W( B2 L; o5 X" s6 Q2 \菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。

6 b$ Y' Y' [1 [3 G3 c" S8 o! p我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
4 m# L9 O. J0 v这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

您拿尺子量啦！
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京小白

萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

董瑞征

华文正 发表于 2025-3-6 00:39
! D3 j+ G. p3 v4 U" c我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

那个滑熘肉片的味道我至今难忘。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 09:06
( V  \8 e. e% M3 |: [: U您拿尺子量啦！

: f1 L$ u; r& k9 N) g 不用量，眼睛就是尺子。

董瑞征

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

# E  ~7 ~2 y; _1 x3 G7 Q 不知如今还能不能保持招牌菜的味道？

孤独五斗虫

董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

6 p) O3 u/ _$ t' F2 ?/ n8 I9 j! j同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
" k1 g: f. M( b9 T4 e7 I/ d& R) t同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

教堂北边是柏树胡同，再往北才到首都饭庄（萃华楼）呢。

妙龄童

萃华楼的赛螃蟹有名

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 12:38
7 u0 J$ l7 Z. o. j不用量，眼睛就是尺子。

- \9 @5 y% M! ?/ e8 G. a0 C您还提眼睛？

老片

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

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老片

孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00
' `6 X) b  S$ s+ ]2 k: M同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

没带这老图全凭记忆大概齐

董瑞征

妙龄童 发表于 2025-3-6 15:16
+ _* }6 y8 A( B1 }7 u$ S! a萃华楼的赛螃蟹有名

美食一道。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:43
5 l: i, V' |: ]9 k: z% o您还提眼睛？

+ C+ I/ D! X+ ]& e7 W- v4 v 模模糊糊也看出来了。

董瑞征

老片 发表于 2025-3-6 16:51
没带这老图全凭记忆大概齐

乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

老片

董瑞征 发表于 2025-3-6 18:59
' ?8 I1 L" _7 z; U. r1 B; C, s模模糊糊也看出来了。

二五眼

老片

4 M& Q- h' R3 X# m8 y( a2 s& k. w9 \# Y

董瑞征 发表于 2025-3-6 19:05
2 W3 \( f3 v' a7 V: x乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

, C4 d) v1 [  ^9 w0 ^严丝合缝的不容易
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老鸵鸟

京小白 发表于 2025-3-6 09:10
& B% ^5 O5 C" B$ L+ R5 h, N萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

4 _: B0 i0 D, Q1 H9 J- G$ z+ c1 C) r芙蓉鸡片