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冬至饺子

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发表于 2024-12-21 12:42:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
今儿个冬至,老北京人的规矩:吃饺子。网上买了五斤山东产的茴香,一斤肉馅儿一斤茴香的比例做馅儿,过冬至了!  ]- o& P: i! F

冬至饺子

冬至饺子

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发表于 2024-12-21 13:26:17 | 显示全部楼层
好吃不过饺子!
发表于 2024-12-21 14:02:01 | 显示全部楼层
    冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先,饺子的形状像元宝,寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子,寓意着迎接新的一年,财源广进,吉祥如意。其次,饺子的馅料多种多样,可以包含各种食材,这寓意着包容和团圆。在冬至这一天,全家人围坐在一起包饺子、吃饺子,象征着家庭的团圆和和睦。最后,饺子的制作过程需要耐心和技巧,这寓意着勤劳和智慧。- w  \5 A3 x) F
 楼主| 发表于 2024-12-21 14:15:48 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 13:26+ R# P$ N2 `4 P, a
好吃不过饺子!

. I) C7 \8 Y/ x3 y& F* q* J 华老,晒晒您的饺子。
 楼主| 发表于 2024-12-21 14:16:33 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 14:02
$ X% K) i3 b1 I; I5 s冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先,饺子的形状像元宝,寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子,寓意 ...
+ \0 W) I+ p4 S2 [6 q: S
您吉祥!
发表于 2024-12-21 16:15:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:162 W% `- ?+ W+ a8 Q9 b
您吉祥!
6 m  v; j& M* v
您吉祥!; x$ `+ U) @5 {5 g" y% V  a2 T

4 g) H* \  `0 i7 F8 @* e
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您吉祥.jpg
 楼主| 发表于 2024-12-21 16:26:34 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 16:15
/ h% r. t% h0 Z' m3 ^您吉祥!
! N& B- g, V- d9 G* T6 B7 c1 ]6 P
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发表于 2024-12-21 17:06:50 | 显示全部楼层
饺子就酒,越吃越有!
发表于 2024-12-21 17:18:08 | 显示全部楼层
董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅,好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一部分肉馅。
 楼主| 发表于 2024-12-21 17:20:40 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-12-21 17:06
6 y3 c$ }3 P; U7 I7 g饺子就酒,越吃越有!

6 ]# d" W: v5 G+ J+ q- }/ j3 F 二锅头,杀口,唇齿留香。
发表于 2024-12-21 17:28:03 | 显示全部楼层
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发表于 2024-12-21 17:48:39 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:156 B$ v; s0 w0 w" ?1 G
华老,晒晒您的饺子。
* r' K6 n1 K: m2 `% h8 d
我已经好久没吃主食了,您知道的呀。
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:19:42 | 显示全部楼层
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什么馅儿的?
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:28:50 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-12-21 17:18* _) B2 K& r7 t
董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅,好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一 ...

+ u* Z# G# \( ] 我自己调馅儿,肉馅儿加大豆油、葱姜末、酱油、盐、鸡精、香油,与茴香拌在一起,很好吃。我吃了十二个。
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:58:40 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 17:48
+ q% A5 A: @) c$ J我已经好久没吃主食了,您知道的呀。
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  华老,我不赞同您这种做法,米面粗细粮也要适当摄入,反正我是米饭馒头烙饼面条都吃,只是控制吃的数量而已、每餐主食不超过二两。
发表于 2024-12-21 19:37:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:58  s0 ^3 j$ Q6 C% Q9 t; c) \
华老,我不赞同您这种做法,米面粗细粮也要适当摄入,反正我是米饭馒头烙饼面条都吃,只是控制吃的数量 ...

6 X& `+ z; ?; n是,我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗?只有达到就可以恢复正常饮食啦。
 楼主| 发表于 2024-12-21 20:22:54 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 19:37+ r& J6 l& i# t8 H. R, S* T, S
是,我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗?只有达到就可以恢复正常饮食啦。:v ...

3 I/ |8 Y. [! n5 Q, D1 G) Z 好,祝您快些达到“小目标”,正常吃喝。
发表于 2024-12-21 21:16:45 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 20:228 K: T+ A1 v- Z  j+ f4 a* @) v
好,祝您快些达到“小目标”,正常吃喝。
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借您吉言!
发表于 2024-12-22 09:17:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:19
/ u) p7 L' h, T8 X7 H+ Z什么馅儿的?

* Q  Z4 {$ t7 J7 M$ _, F" d茴香的
 楼主| 发表于 2024-12-22 09:47:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-12-22 09:17& m8 Z7 M# A. C" O* M: i. `
茴香的
$ s: U* b. {6 w7 b* z& [
不约而同。
发表于 2024-12-23 01:01:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-22 09:47
. [+ L! F3 z8 p/ i8 b2 w5 [$ C不约而同。
: d/ o0 M9 Y" ~0 k% X8 E
发表于 2024-12-23 09:47:57 | 显示全部楼层
我自己包的猪肉白菜馅的
 楼主| 发表于 2024-12-23 10:24:43 | 显示全部楼层
王文忠 发表于 2024-12-23 09:478 g/ U$ x" _/ K" H
我自己包的猪肉白菜馅的

, ?" L2 A; d  h 猪肉白菜饺子,永远吃不腻。
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