小肠陈[含1P]

董瑞征

别看店面不起眼，卤煮赛道天花板。
! X' g. t2 d* z

小肠陈

" E8 }1 |4 q3 S9 Z" O

老片

% B( J7 s9 `) W/ h# F/ g

了然客

现如今卖卤煮都说自己正宗，百年卤煮的招牌都敢挂，鱼龙混杂！

七旬老叟

1956年以前在西四牌楼南边路西（大概就是现在的西四小吃门口）有一个“引车卖浆”者，卖的就是卤煮小肠。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-25 19:13

老板，俩底儿.

董瑞征

了然客 发表于 2024-8-25 20:52
( ]" @0 T& h1 q( G6 g现如今卖卤煮都说自己正宗，百年卤煮的招牌都敢挂，鱼龙混杂！

  老字号也不是那么回事了。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2024-8-25 22:39
1956年以前在西四牌楼南边路西（大概就是现在的西四小吃门口）有一个“引车卖浆”者，卖的就是卤煮小肠。

西四小吃店早就没了。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-25 23:35
老板，俩底儿.

5 ?( W* T8 R( ]- z! L' G
" K+ u& d/ k5 N3 Y
' L& c- v& i4 c6 l6 j9 l

董瑞征

老片 发表于 2024-8-25 23:52

( o8 @. c0 Y, t9 j! @3 T& S 挺好，再来个口杯。

妙龄童

南横街快到东头

京小白

小肠陈的女老板注册了商标，其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。

g9061

前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。

董瑞征

妙龄童 发表于 2024-8-26 08:34
南横街快到东头

. V, O" h: v& Q: m" o' y. n 对，路南。

董瑞征

京小白 发表于 2024-8-26 09:37
小肠陈的女老板注册了商标，其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。

家里其他人开的卤煮店味道也不错。

董瑞征

g9061 发表于 2024-8-26 09:40
* p& M4 B+ t. f/ R4 `前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。

小肠陈开的分号应该是正宗传承。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 00:32
6 m3 V3 f8 Y$ ]& O# k. d挺好，再来个口杯。

1 y' ]. j; k+ t9 b3 v; c2 |

/ [" D/ B' q5 ~5 x, Z: R- A0 g2 X
* R% z; J) X" [( C7 v# [+ l

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 14:45

真成，人家扔了的给我拿来了？

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 16:08
真成，人家扔了的给我拿来了？

/ w# g/ {; a# G& ^1 l2 w/ W放电脑里了

华文正

老板：给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼，对了我还不吃香菜。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 16:42
5 Z! u7 Z& e) }0 H1 @放电脑里了

2 ^! C) j- c0 s1 w1 F) w 给我来个郎酒小扁瓶！

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 18:17
给我来个郎酒小扁瓶！

( P0 L# @- h4 p

6 w9 z) R1 p+ O* |

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-26 18:07
; \* O$ a1 ~/ J4 M' n, Y老板：给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼，对了我还不吃香菜。

老版乐了，来个冤大头，一分钱不少收，就喝碗汤。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-26 19:35
老版乐了，来个冤大头，一分钱不少收，就喝碗汤。

1 B, |0 r% u. y' ?8 B4 V据说营养都在汤里！

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-26 20:46
7 p7 Z; B# G1 j据说营养都在汤里！

吃卤煮，免费续汤。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 18:43

, Z8 c" \9 G8 e# t 行了，对付了。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-26 21:36
/ u# ^" @- Y' b吃卤煮，免费续汤。

四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴！——马三立相声《吃元宵》

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-27 09:23
: T5 A" X8 X- h0 M四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴！——马三立相声《吃元宵》

6 _4 F. X; ~; p, D& T/ S5 d& p 得亏您把出处写出来了，不然我又得猜一年。