小肠陈

董瑞征

别看店面不起眼，卤煮赛道天花板。
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小肠陈

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老片

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了然客

现如今卖卤煮都说自己正宗，百年卤煮的招牌都敢挂，鱼龙混杂！

七旬老叟

1956年以前在西四牌楼南边路西（大概就是现在的西四小吃门口）有一个“引车卖浆”者，卖的就是卤煮小肠。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-25 19:13

' b9 O. K# p7 Z, X1 \* A. U 老板，俩底儿.

董瑞征

了然客 发表于 2024-8-25 20:52
/ s- r, ]- l+ f/ h现如今卖卤煮都说自己正宗，百年卤煮的招牌都敢挂，鱼龙混杂！

  老字号也不是那么回事了。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2024-8-25 22:39
1956年以前在西四牌楼南边路西（大概就是现在的西四小吃门口）有一个“引车卖浆”者，卖的就是卤煮小肠。

0 q, y9 T; L4 l7 x5 F$ L- z1 d 西四小吃店早就没了。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-25 23:35
老板，俩底儿.

% X+ r5 Z+ O) ~8 Q/ {

0 }5 g0 p- ~9 z4 b0 S

董瑞征

老片 发表于 2024-8-25 23:52

挺好，再来个口杯。

妙龄童

南横街快到东头

京小白

小肠陈的女老板注册了商标，其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。
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g9061

前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。

董瑞征

妙龄童 发表于 2024-8-26 08:34
* B" B7 _1 N, |8 ^南横街快到东头

对，路南。

董瑞征

京小白 发表于 2024-8-26 09:37
* J  L* Y* s7 {5 c$ \小肠陈的女老板注册了商标，其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。

. h  q2 O  _. |/ Y3 z家里其他人开的卤煮店味道也不错。

董瑞征

g9061 发表于 2024-8-26 09:40
前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。

9 K- ~; v6 {9 t8 _9 r+ U 小肠陈开的分号应该是正宗传承。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 00:32
) o% H2 s9 l6 D挺好，再来个口杯。

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董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 14:45

真成，人家扔了的给我拿来了？

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 16:08
. x' r, j% P/ o$ o5 v# {真成，人家扔了的给我拿来了？

放电脑里了

华文正

老板：给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼，对了我还不吃香菜。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 16:42
$ B& J  c$ o9 c  {$ z放电脑里了

给我来个郎酒小扁瓶！

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 18:17
给我来个郎酒小扁瓶！

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董瑞征

华文正 发表于 2024-8-26 18:07
老板：给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼，对了我还不吃香菜。

& z" D0 V$ i' a! O 老版乐了，来个冤大头，一分钱不少收，就喝碗汤。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-26 19:35
" ~! {* j2 B# B: r3 |( ^  |老版乐了，来个冤大头，一分钱不少收，就喝碗汤。

据说营养都在汤里！

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-26 20:46
$ n) a% J' m( B# c- \2 e) i据说营养都在汤里！

吃卤煮，免费续汤。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 18:43

$ X( f- [; p. M6 B0 |+ ?2 ` 行了，对付了。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-26 21:36
8 U- u3 ^/ `3 E7 n: B; Y" k% }/ R吃卤煮，免费续汤。

9 y% T) R2 j+ r( g; t' ]4 c! }四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴！——马三立相声《吃元宵》

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-27 09:23
& ^$ M- |1 l& K, ~1 S$ _: v# p四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴！——马三立相声《吃元宵》

/ m; F  `$ A7 Z3 T/ \' G- U. B 得亏您把出处写出来了，不然我又得猜一年。