小肠陈

董瑞征

别看店面不起眼，卤煮赛道天花板。

小肠陈

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老片

" M6 ^& z, k! k
$ a$ z8 I. P  K1 X: z7 Q, b0 s7 S! Q

了然客

现如今卖卤煮都说自己正宗，百年卤煮的招牌都敢挂，鱼龙混杂！

七旬老叟

1956年以前在西四牌楼南边路西（大概就是现在的西四小吃门口）有一个“引车卖浆”者，卖的就是卤煮小肠。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-25 19:13

老板，俩底儿.

董瑞征

了然客 发表于 2024-8-25 20:52
4 @4 z8 J7 a4 G' M) ]现如今卖卤煮都说自己正宗，百年卤煮的招牌都敢挂，鱼龙混杂！

  老字号也不是那么回事了。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2024-8-25 22:39
# I) }1 W2 M: T' R1956年以前在西四牌楼南边路西（大概就是现在的西四小吃门口）有一个“引车卖浆”者，卖的就是卤煮小肠。

2 j1 x& M8 O; n+ x3 C4 {$ w 西四小吃店早就没了。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-25 23:35
* ~- r" b) }7 U% c老板，俩底儿.

. @9 l: u' ~; p7 O7 ~

董瑞征

老片 发表于 2024-8-25 23:52

( K( E3 }; r: _4 j( Z7 l, F 挺好，再来个口杯。

妙龄童

南横街快到东头

京小白

小肠陈的女老板注册了商标，其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。

g9061

前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。

董瑞征

妙龄童 发表于 2024-8-26 08:34
南横街快到东头

对，路南。

董瑞征

京小白 发表于 2024-8-26 09:37
小肠陈的女老板注册了商标，其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。

家里其他人开的卤煮店味道也不错。

董瑞征

g9061 发表于 2024-8-26 09:40
$ Z" ~, X+ w5 b* B前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。

4 o7 S: W* G( ~4 Z2 U 小肠陈开的分号应该是正宗传承。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 00:32
挺好，再来个口杯。

- _" e" S; W/ J$ C, p0 S
, |1 t8 o. r: r" j% o( }

* _6 K7 E# j) M- s4 G- Q( Z

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 14:45

! v) C1 I, @$ p: T3 Y1 V5 {; j1 ~. a3 i& D 真成，人家扔了的给我拿来了？

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 16:08
真成，人家扔了的给我拿来了？

放电脑里了

华文正

老板：给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼，对了我还不吃香菜。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 16:42
$ S+ I& m( S( a4 A, Q" N放电脑里了

! q% h# M, U$ P# S0 U1 e' | 给我来个郎酒小扁瓶！

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 18:17
给我来个郎酒小扁瓶！

; H5 m9 s* G7 f1 C' \4 {. b3 u; N

" ]) f/ r# R: N5 A, L3 h

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-26 18:07
7 ?- q9 S1 c+ s# N! t老板：给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼，对了我还不吃香菜。

4 k5 w! J' H0 C: ]% P, z 老版乐了，来个冤大头，一分钱不少收，就喝碗汤。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-26 19:35
老版乐了，来个冤大头，一分钱不少收，就喝碗汤。

据说营养都在汤里！

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-26 20:46
' a4 L# L: c$ L2 P据说营养都在汤里！

吃卤煮，免费续汤。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 18:43

行了，对付了。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-26 21:36
8 h2 g& ]) r+ R吃卤煮，免费续汤。

7 M* i, L& N3 A( m$ _7 V7 h四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴！——马三立相声《吃元宵》

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-27 09:23
9 a) C/ _: \( O* G: g4 S2 O四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴！——马三立相声《吃元宵》

" h4 V5 K5 L; N' B5 P4 M* w 得亏您把出处写出来了，不然我又得猜一年。