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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 马克西姆餐厅
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马克西姆餐厅[含5P]

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董瑞征
发表于 2024-8-7 13:11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
改开后北京第一家合资的高档西餐厅，八三年开业，外方老板是服装设计师皮尔卡丹，开业消息还上了新闻联播。在马克西姆餐厅里曾多次此举办过时装秀。
9 D% a* Y* V6 E# c" W2 G+ [7 A

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
: `9 z# U3 d3 q1 E3 x* G0 \. T5 _) `

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅   P1 v/ S7 L: O& B
- t( D* f5 K6 O# h

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
- M) X3 V2 N8 J* ^+ L) Q- v/ c$ E6 y) L. W9 Y+ e8 e

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 - u. e3 j4 T0 t

! _( W5 a; R8 y3 u. r/ i4 k

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 $ `) k/ g1 X* e$ q/ h( b, z4 P
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-7 15:54:54 | 显示全部楼层
一般人去不起
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京小白
发表于 2024-8-7 16:59:21 | 显示全部楼层
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。& _& l# s( V! m/ \1 ^; F
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老片
发表于 2024-8-7 18:01:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-8-7 18:02 编辑 : j. ^) D; c+ n% K7 J
3 e4 q" @5 G0 G8 [, p8 d5 y' M! x
DSCN8756.jpg
1 T2 }! K5 E4 y) C) p6 \# t, @
( `! D6 W8 t, v: u, n: F, ~, J现在不走这门了！
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老片
发表于 2024-8-7 19:11:52 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:59
. P! \/ _" H  a; ]4 B/ V- v# |前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...

" m+ v* m5 g( D6 i* K! P8 ]2 t比老莫还贵？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:23:21 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-7 15:548 B  A4 |% i& E( b
一般人去不起
( I# n5 \: V* G1 I0 s
百姓的那点儿工资肯定不行。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:32:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:594 N$ h7 F; T+ k- @1 K- G
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...
1 A# f( |2 F/ g4 E6 M8 }4 _7 Z
一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:34:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 18:01. E1 H3 ?6 p& ]4 Z- r: E
现在不走这门了！
) Y# p+ }  F' ~3 F& Y& I  o
走旁门？
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老片
发表于 2024-8-7 19:40:13 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:34
6 C. M( [( F7 S% E. w) Y走旁门？

, ?; h  ^4 u0 X  k2 A( n走饭店那门了
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百事顺遂
发表于 2024-8-7 20:49:11 | 显示全部楼层
听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。
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京小白
发表于 2024-8-7 21:02:56 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:11! |2 r+ R5 d. X. D
比老莫还贵？

6 g3 J1 z% D/ K1 s3 {7 _# t现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。5 m* `1 L' o7 r0 i0 G
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京小白
发表于 2024-8-7 21:08:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:32
/ U' N- U' V" y一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。
/ u* k6 W/ d' X" A
刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的竟然是筷子，连练刀叉的机会都不给。
; o* u0 A. q' C- J5 S0 \# r$ B, h
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:24:32 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:40
, a/ G* C: a; q: A8 P走饭店那门了
  a5 x1 K. `% j( G- o1 X7 B
东门？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:25:40 | 显示全部楼层
百事顺遂 发表于 2024-8-7 20:49
" Q. W/ ]9 s7 G; C/ Z8 ?- C听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。

3 C7 r& p$ b! Z* s 有这种可能。
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七旬老叟
发表于 2024-8-7 23:05:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:08
2 G8 U) i1 j" V. [8 K9 I刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...
8 `0 K" ?: @) s; h. _
1960年西单二楼，一份煎泥肠一毛二，吉司煎蛋一毛五，当时我在绒线胡同里上班，中午食堂买个馒头去西单二楼花两毛多钱比食堂的菜好吃多了。刀，叉上都有U。S.
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 00:33:41 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:08- s% \) W6 M& _2 M6 v
刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...

- |% L; c' x' T8 Q6 z8 b; x 文革期间那就另当别论了。
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了然客
发表于 2024-8-8 08:46:35 | 显示全部楼层
北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。
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老片
发表于 2024-8-8 09:23:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 21:24
" a9 Q% z& D+ d6 ]东门？
4 l1 E4 f& |- U
对，饭店门。招牌也挪到东半拉去了
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老片
发表于 2024-8-8 09:26:14 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:02
; ?- J5 t3 B, s( x; I现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。
% u+ F; W. _9 r3 x9 z! M* g% q
歇了吧！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 13:14:11 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-8-8 08:468 ?# |- r, H4 b5 K9 Q4 B
北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。

6 T9 C% i9 d* k 过去也好，现在也罢，这点儿工资吃着都费劲。
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-8 14:43:00 | 显示全部楼层
6 |4 I$ n; y4 ~) p/ @' d

0 j- f6 _$ W# E9 j& m QQ图片20240808142454.jpg * ^: ^. i' B8 V  b

7 _' g& O4 n  ~! M- h9 D1 \. R QQ图片20240808142505.jpg 7 C  f4 n- [, |% x) p3 |  ?) A

6 G7 b4 \6 c' w* W* m/ o QQ图片20240808142429.jpg : b" c& X4 f% L7 v& Z( e/ `
$ ]: i8 `4 `% x0 k4 @

+ _, w2 i$ q5 |* i: H3 b" t3 S. \5 H0 @7 `
当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口袋里装盒这火柴，出门人多时掏出来点棵烟倍有面子看见您这帖子想起这事来，找了找还真找到个用过的皮5 u* l0 B( u! ?& W
5 u) \/ P1 k* c% a
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 19:06:43 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-8 14:43
0 \8 F1 J( @# r当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口 ...
, Y+ ?# [3 F2 g7 H6 Y
法国进口的火柴，时髦！
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华文正
发表于 2024-8-9 00:48:54 | 显示全部楼层
也属于昨日黄花啦！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-9 12:14:37 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-9 00:48* Y9 U1 W1 }# z% Y; d* f
也属于昨日黄花啦！

5 {9 E' ^0 H2 Z. ?0 U3 v# r5 v. m9 ^ 昨日黄花有余香。
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华文正
发表于 2024-8-10 00:55:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-9 12:14/ w, }1 {8 N: f5 j
昨日黄花有余香。

# l, w& F4 N& U( w反正我是不进筐！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-10 13:28:44 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 00:55! U0 m, i" g& R: M$ ~  a
反正我是不进筐！
( @) M" e- B8 `4 b# d
冤大头我也不当。
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华文正
发表于 2024-8-10 23:22:31 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-10 13:28! ~+ E# x- q  a$ g
冤大头我也不当。
5 K  U  g8 K& x# J, M% V
宰人的刀明晃晃！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-11 00:02:46 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 23:221 }8 k! S8 h% _/ Q" {1 Z
宰人的刀明晃晃！
; z9 M1 N% i- b1 l* r& J# s/ y6 i
我躲着崇文门逛。
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华文正
发表于 2024-8-11 23:55:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-11 00:02
. G' y1 L7 X& x; a我躲着崇文门逛。
5 J: R' j* x* E) O+ W4 c2 _# w+ `
爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-12 00:24:36 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-11 23:557 c$ e* G- I/ v1 h
爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！

7 y/ Y: _; b/ u 崇东好啊，当年我差点儿搬到那儿，只因户型不好，才选择蒲黄榆。
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