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马克西姆餐厅

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董瑞征
发表于 2024-8-7 13:11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
改开后北京第一家合资的高档西餐厅，八三年开业，外方老板是服装设计师皮尔卡丹，开业消息还上了新闻联播。在马克西姆餐厅里曾多次此举办过时装秀。5 W0 g' m' ^6 U3 `# {

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
( D7 I8 [' U( V; \$ d/ q. W4 L3 z$ W) D7 O* E8 x9 S* M2 O4 l8 ]

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
) d. e% V9 r0 V
+ k. y+ V& ?  ^/ k: M3 Q$ k+ i& G

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 ; x2 K; U4 ^2 g/ w* X* x) y" O
/ P* z0 [; `+ k6 w

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅 ) h- f8 F" z- b# g$ f0 L5 q
7 \: j* _1 u& y9 N

马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
/ ^, N* O8 e6 [
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-7 15:54:54 | 显示全部楼层
一般人去不起
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京小白
发表于 2024-8-7 16:59:21 | 显示全部楼层
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。3 V4 j( c: i8 j  m4 L
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老片
发表于 2024-8-7 18:01:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-8-7 18:02 编辑 % z: T) B) e' g. z% Q! u0 X
# O; E( T* d$ v  e7 g. S( c
DSCN8756.jpg
9 N8 e6 n2 m: j4 k/ }  |+ F7 R- X. b
现在不走这门了！
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老片
发表于 2024-8-7 19:11:52 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:59, J" s5 ~7 o# c% W! k& D2 I+ ]/ ~
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...

9 B9 f: `0 @2 G$ T$ p5 {比老莫还贵？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:23:21 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-7 15:54
/ {7 e; p" }/ a一般人去不起

& r( b0 U+ K6 i$ S 百姓的那点儿工资肯定不行。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:32:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:59; e1 |  `5 J. q$ m- V( |4 X# C
前几天家人去问价，便宜的菜一百多，贵的菜八百，人均五百可以搓一顿，没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...

' n+ M, ?2 d: h% ] 一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:34:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 18:01
" T0 l6 ?+ Q- }# m现在不走这门了！

8 |2 j% d" C% p! |; R" B) I 走旁门？
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老片
发表于 2024-8-7 19:40:13 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:342 ^# V8 I+ V% S- B' G* m
走旁门？

& y( M& L$ T4 c走饭店那门了
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百事顺遂
发表于 2024-8-7 20:49:11 | 显示全部楼层
听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。
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京小白
发表于 2024-8-7 21:02:56 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:11) v1 z  _, D; I( T
比老莫还贵？
8 V, s1 p3 ?6 L  M
现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。( n, |' C. p( @6 h3 u" I4 v
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京小白
发表于 2024-8-7 21:08:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:32
4 K/ n  t7 J" G0 u一般国人吃西餐，要的就是一种体验，刀叉使用的演练。
- ^7 n) X! U. J' {) g7 E) \$ i
刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的竟然是筷子，连练刀叉的机会都不给。
( W( N, V1 d. T& w
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:24:32 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:40
# J, Q: x; N" i" n- N7 k走饭店那门了
' ^: n6 }# R! @5 w
东门？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:25:40 | 显示全部楼层
百事顺遂 发表于 2024-8-7 20:49# D! V) k7 t" d, W
听说，当年一位老农民，赶着大车卖大葱，一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。
8 o! {6 W1 y( s! I) O$ H
有这种可能。
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七旬老叟
发表于 2024-8-7 23:05:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:08
# u6 V5 G# _3 H刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...
; }! ~$ X8 B6 S) I! Q  ]0 k
1960年西单二楼，一份煎泥肠一毛二，吉司煎蛋一毛五，当时我在绒线胡同里上班，中午食堂买个馒头去西单二楼花两毛多钱比食堂的菜好吃多了。刀，叉上都有U。S.
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 00:33:41 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:086 x+ ^2 b% H+ x/ k) [0 [
刀叉演练一般是在新侨老莫，在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点，文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐，用的 ...
. g6 n7 [0 ]2 \: I
文革期间那就另当别论了。
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了然客
发表于 2024-8-8 08:46:35 | 显示全部楼层
北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。
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老片
发表于 2024-8-8 09:23:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 21:24. o7 F* Y* T5 r3 a" p5 Q5 [" X
东门？

! u7 t/ T5 V# j6 ?! W& u对，饭店门。招牌也挪到东半拉去了
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老片
发表于 2024-8-8 09:26:14 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:02# d7 v+ t# R1 y4 C; X
现在还比原来便宜了，过去一份战斧牛排988，现在牛肉降价，只卖800多了。
2 O, v( O+ ~. u1 G" G8 ^5 A
歇了吧！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 13:14:11 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-8-8 08:46* y% @; N, r- e
北老莫，南新桥当时吃西餐的好地方，78年新桥罐焖牛肉两块五，奶油煎鱼一块七，当时我的工资是四十多。
* A/ S% t4 T$ t
过去也好，现在也罢，这点儿工资吃着都费劲。
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孤独五斗虫
发表于 2024-8-8 14:43:00 | 显示全部楼层
! O3 x! J6 h4 h

* S  ], [) v3 R QQ图片20240808142454.jpg
- w+ W4 t9 o# r$ @0 |8 O% T# N" A7 z7 i1 F
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# W9 `3 s8 v& Q, p1 K5 a
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/ J9 M# _1 X( U3 k% D' A) q* R- }+ I$ I1 G  e
3 z" M" U6 C- p/ w% I
当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口袋里装盒这火柴，出门人多时掏出来点棵烟倍有面子看见您这帖子想起这事来，找了找还真找到个用过的皮7 t8 q7 q* H4 K7 A
8 r4 k0 n$ K, g1 N
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-8 19:06:43 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-8 14:43# ~1 v: p! N4 o* \; B3 V* D
当年我有一兄弟在这当服务员，曾经送我几盒店内的老式火柴，那年月打火机还不多见，口 ...
& l& n$ C* _) J% D$ O
法国进口的火柴，时髦！
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华文正
发表于 2024-8-9 00:48:54 | 显示全部楼层
也属于昨日黄花啦！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-9 12:14:37 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-9 00:48
5 P+ z1 S8 w) }. x* a! n5 x8 R也属于昨日黄花啦！
, o0 n. u( {7 G* k7 u. R. Q* l
昨日黄花有余香。
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华文正
发表于 2024-8-10 00:55:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-9 12:147 y& ^2 Z- s  D0 ]! s
昨日黄花有余香。
2 Q5 A- n% e! D  m1 l
反正我是不进筐！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-10 13:28:44 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 00:55
5 j0 `8 \+ e" J+ i$ ?, k8 K反正我是不进筐！

2 h7 g- k* g4 F% [ 冤大头我也不当。
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华文正
发表于 2024-8-10 23:22:31 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-10 13:28) B% O6 J1 m. D* S" Y9 y7 p+ _0 \/ b
冤大头我也不当。
$ b0 i$ u+ i& w: j7 e
宰人的刀明晃晃！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-11 00:02:46 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 23:22
( p9 V$ |3 g! P宰人的刀明晃晃！
& q% A  s2 E) ~- J( g- e' F( y
我躲着崇文门逛。
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华文正
发表于 2024-8-11 23:55:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-11 00:02" l( j+ N/ K/ `) [6 K
我躲着崇文门逛。
" b! G; ~+ S8 j2 W; M8 \/ ]- `$ e
爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-8-12 00:24:36 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-11 23:55) i& b* O" J" `6 I  Y+ z9 E3 |* k
爹妈家在崇东大街，我没处躲没处藏！

% J% ?) D$ ~; c+ C" t2 S& ` 崇东好啊，当年我差点儿搬到那儿，只因户型不好，才选择蒲黄榆。
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