清真老店

董瑞征

这里一直是清真食品聚集区，牛羊肉最正宗。

清真老店

清真老店

* |! q& ~) p$ i

清真老店

1 g2 Q/ q5 u" ?

清真老店

# {( m4 \& x0 \

老片

% O6 C2 \( f& c$ L( r' u6 V  l

了然客

您身在江南心里总是惦记着家乡的美食情怀。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-4 19:57

我想吃烧羊肉。

董瑞征

了然客 发表于 2024-8-4 21:51
- G% T- ?% U/ F- h! o您身在江南心里总是惦记着家乡的美食情怀。

身在曹营心在汉呐！

g9061

这些老照片把不同年代的牛街保留下来，那窄窄的街道，羊肉1.95元一斤估计是80年代了，那店玻璃上的破旧护窗板年轻人都不知道是干什么用的。北京其他回民居住区比如朝阳区常营，朝外，大兴西红门，通州的回民乡都有类似店铺。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-4 23:27
) x* h* u& \9 z* |" b2 s我想吃烧羊肉。

* \9 U0 {( j; D9 J6 S% _想想水妞吧！




' @6 l8 H) Y: m8 U

; Q* f2 j* T) B, [

妙龄童

董老，我家距离聚宝源直线距离60米。

京小白

董瑞征 发表于 2024-8-4 23:27
我想吃烧羊肉。

想起一首儿歌：水牛儿，水牛儿，先出犄角后出头。你爹你妈，给你买来烧麦烧羊肉，你不吃也不喝，猫儿叼走。

董瑞征

g9061 发表于 2024-8-5 08:27
" q/ E; B& O8 Z这些老照片把不同年代的牛街保留下来，那窄窄的街道，羊肉1.95元一斤估计是80年代了，那店玻璃上的破旧护窗 ...

. H2 ]1 C1 K2 t0 v2 S2 j 1.95一斤应该是七十年代末八十年代初，第一次放开涨价后的价格，从这时开始一直不断小幅涨价。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-5 08:33
. p4 Z  q$ [/ e( Q想想水妞吧！

  水妞比我牛，它吃烧羊肉不花钱。

董瑞征

妙龄童 发表于 2024-8-5 09:04
, H! X) T0 V4 J0 C7 p董老，我家距离聚宝源直线距离60米。

9 }+ j5 C  T$ w- o4 j$ s0 j 妙老，您真有口福，家门口有这么多美食！

董瑞征

京小白 发表于 2024-8-5 09:05
5 W* Y! x9 a. k想起一首儿歌：水牛儿，水牛儿，先出犄角后出头。你爹你妈，给你买来烧麦烧羊肉，你不吃也不喝，猫儿叼走 ...

烧羊肉现在一百多一斤，水牛儿太幸福了。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-5 11:44
水妞比我牛，它吃烧羊肉不花钱。

您说这水妞怎麽就跟烧羊肉连一块儿？

董瑞征

老片 发表于 2024-8-5 11:56
您说这水妞怎麽就跟烧羊肉连一块儿？

1 U4 y  {! [& u: m: q就那首儿歌把水妞跟烧羊肉连一块儿了。

京小白

老片 发表于 2024-8-5 11:56
, T. b; }5 d, l9 b0 j" k2 Z3 ]8 Q您说这水妞怎麽就跟烧羊肉连一块儿？

     因有两个小肉犄角，水妞应称作“水牛”，儿童喜欢吃烧羊肉，天真的认为“水牛”也喜欢吃。这首北京童谣不仅记载了老北京人儿时的情趣，还记载着他们对童年美食烧羊肉抹不去的回忆和喜爱。
! ]- A, u6 B! R; h9 l& M; a  《孺子歌图》问世于1900年，由美国纽约Fleming H.Revell Company出版，共收录152首当时流传的北京儿歌童谣。这本书的中文书名为《孺子歌图》，英文书名为Chinese Mother Goose Rhymes（《中国鹅妈妈童谣》）。《孺子歌图》不仅配有英文翻译，而且还为每一首童谣配了当时应景的摄影照片和五线谱。



$ M6 l  U) Z  \/ I! Z% U1 L

老片

京小白 发表于 2024-8-5 12:32
  P, G* E; M* p- h& a+ J, ]( L因有两个小肉犄角，水妞应称作“水牛”，儿童喜欢吃烧羊肉，天真的认为“水牛”也喜欢吃。这首北京 ...

. [8 h- e; r, ^2 A7 n! ?哈哈，这回知道了，谢谢您啦！

老片

董瑞征 发表于 2024-8-5 12:32
就那首儿歌把水妞跟烧羊肉连一块儿了。

您这纯属糊弄姆们楼下白先生解释的正根儿

董瑞征

老片 发表于 2024-8-5 12:38
' C- m, y" @8 C9 K; _) J+ `2 P. t( k您这纯属糊弄姆们楼下白先生解释的正根儿

我也刚看见小白先生的注解，这首儿歌一百多年了。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-5 13:18
6 s" M- W6 V+ M# s9 C: n% k8 R8 W; N* {我也刚看见小白先生的注解，这首儿歌一百多年了。

. ^5 |- H! s. D" Q" U) y* A; A流传百年！
) @* G' P6 u- L  t- d4 M5 P4 m3 B
$ k  E. ]$ a# F2 s/ F1 J" x  O

) f& D1 L9 s0 u: G. y8 E; U5 ?
6 J& X( o& l! P
. `+ P/ a1 N2 K! s% Z- A" }

华文正

最后一张有位解放军战士的照片，我总感觉像是在闹市口里头。您觉得是在牛街拍的吗？

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-6 00:04
# P; b6 w, k8 w% s0 X1 Z' r最后一张有位解放军战士的照片，我总感觉像是在闹市口里头。您觉得是在牛街拍的吗？

还真说不好，我看不出来。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-6 00:35
还真说不好，我看不出来。

就是因为照片里这半人高的街边高台我觉得像北闹。