清真老店

董瑞征

这里一直是清真食品聚集区，牛羊肉最正宗。

清真老店

清真老店

清真老店

: i9 F4 H, }5 g$ U% S9 d5 V$ w9 x2 C
* R' g8 s" ~0 E% W) E$ t
3 a0 g6 ?) m" w

清真老店

8 O/ ~7 w9 a" k9 L3 x4 L- i. K

老片

: A- U! y) s5 f, M& ^% [1 g/ S

了然客

您身在江南心里总是惦记着家乡的美食情怀。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-4 19:57

) Z8 X9 L3 c5 M* n: a 我想吃烧羊肉。

董瑞征

了然客 发表于 2024-8-4 21:51
您身在江南心里总是惦记着家乡的美食情怀。

身在曹营心在汉呐！

g9061

这些老照片把不同年代的牛街保留下来，那窄窄的街道，羊肉1.95元一斤估计是80年代了，那店玻璃上的破旧护窗板年轻人都不知道是干什么用的。北京其他回民居住区比如朝阳区常营，朝外，大兴西红门，通州的回民乡都有类似店铺。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-4 23:27
6 z" y1 L- q1 L# ?- E8 e我想吃烧羊肉。

想想水妞吧！
0 o1 F5 N$ P6 c1 C1 J
: n- v  A1 Z+ a
! b) D  y) E9 {$ n* N4 Y4 q6 O
, Q: B* J! k, }. B  `
7 `1 N  ~& J4 |5 \% |: Y- y
& q; c2 t* l9 {3 }/ ^, U# K! l

$ @+ D5 u' O- P) n$ c- o

妙龄童

董老，我家距离聚宝源直线距离60米。

京小白

董瑞征 发表于 2024-8-4 23:27
) ^+ h4 O: ]' F4 L% F我想吃烧羊肉。

4 B) l' C- [, ]& z# r) `想起一首儿歌：水牛儿，水牛儿，先出犄角后出头。你爹你妈，给你买来烧麦烧羊肉，你不吃也不喝，猫儿叼走。
! \0 n: P. I3 Z" N5 S; r1 D4 _

董瑞征

g9061 发表于 2024-8-5 08:27
这些老照片把不同年代的牛街保留下来，那窄窄的街道，羊肉1.95元一斤估计是80年代了，那店玻璃上的破旧护窗 ...

5 S- _% E) i: _$ q3 M3 Z 1.95一斤应该是七十年代末八十年代初，第一次放开涨价后的价格，从这时开始一直不断小幅涨价。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-5 08:33
想想水妞吧！

) u! A1 R7 E/ X9 b) ^# ]  水妞比我牛，它吃烧羊肉不花钱。

董瑞征

妙龄童 发表于 2024-8-5 09:04
5 q  n/ |, _' P7 A' ~董老，我家距离聚宝源直线距离60米。

妙老，您真有口福，家门口有这么多美食！

董瑞征

京小白 发表于 2024-8-5 09:05
想起一首儿歌：水牛儿，水牛儿，先出犄角后出头。你爹你妈，给你买来烧麦烧羊肉，你不吃也不喝，猫儿叼走 ...

: a* M, o4 \' h1 N 烧羊肉现在一百多一斤，水牛儿太幸福了。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-5 11:44
6 D4 T+ S# W! K1 V2 d8 n水妞比我牛，它吃烧羊肉不花钱。

& Q( Y! }' C- t您说这水妞怎麽就跟烧羊肉连一块儿？

董瑞征

老片 发表于 2024-8-5 11:56
) S0 b. R, v' h% Y1 w* j您说这水妞怎麽就跟烧羊肉连一块儿？

- D& b) k2 @+ e8 Y& S3 p& H1 m就那首儿歌把水妞跟烧羊肉连一块儿了。

京小白

老片 发表于 2024-8-5 11:56
! H- M1 m0 ]; j. x4 t! t3 E您说这水妞怎麽就跟烧羊肉连一块儿？

0 }5 u( ?4 o: e7 _& v7 r& q     因有两个小肉犄角，水妞应称作“水牛”，儿童喜欢吃烧羊肉，天真的认为“水牛”也喜欢吃。这首北京童谣不仅记载了老北京人儿时的情趣，还记载着他们对童年美食烧羊肉抹不去的回忆和喜爱。
' j! @4 t' o( L- \3 l, P* s  《孺子歌图》问世于1900年，由美国纽约Fleming H.Revell Company出版，共收录152首当时流传的北京儿歌童谣。这本书的中文书名为《孺子歌图》，英文书名为Chinese Mother Goose Rhymes（《中国鹅妈妈童谣》）。《孺子歌图》不仅配有英文翻译，而且还为每一首童谣配了当时应景的摄影照片和五线谱。

/ y! _1 m0 X" C- W6 U# o: {

, Q2 |6 n3 ?  m2 l9 d' E

老片

京小白 发表于 2024-8-5 12:32
8 e1 e$ V4 w7 m3 O因有两个小肉犄角，水妞应称作“水牛”，儿童喜欢吃烧羊肉，天真的认为“水牛”也喜欢吃。这首北京 ...

9 h" X+ B6 ]9 i: f. }! {+ B哈哈，这回知道了，谢谢您啦！

老片

董瑞征 发表于 2024-8-5 12:32
就那首儿歌把水妞跟烧羊肉连一块儿了。

您这纯属糊弄姆们楼下白先生解释的正根儿

董瑞征

老片 发表于 2024-8-5 12:38
7 X- {: j$ |. t您这纯属糊弄姆们楼下白先生解释的正根儿

我也刚看见小白先生的注解，这首儿歌一百多年了。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-5 13:18
我也刚看见小白先生的注解，这首儿歌一百多年了。

9 N: Q3 r$ `1 E" `4 J流传百年！

' ?/ W4 g9 U* j  h
0 Z5 L1 o; i: {


- Z+ Z; j7 V* J9 J- x, r6 n: a, B
: u% z/ `- H/ i5 m7 ~- e* J' U

华文正

最后一张有位解放军战士的照片，我总感觉像是在闹市口里头。您觉得是在牛街拍的吗？

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-6 00:04
% x' B  P* N+ @' J$ p  b最后一张有位解放军战士的照片，我总感觉像是在闹市口里头。您觉得是在牛街拍的吗？

还真说不好，我看不出来。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-6 00:35
9 @" O! @. v' x$ y5 L9 x还真说不好，我看不出来。

, a* W; {( d( t! Z& `6 p5 L* L就是因为照片里这半人高的街边高台我觉得像北闹。