四十年前的东来顺[含4P]

董瑞征

曾经的东来顺，京城第一涮。肉质新鲜，不注水，无添加。
( I/ v" f8 S8 h3 D) a6 r, a

四十年前的东来顺

四十年前的东来顺

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四十年前的东来顺

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四十年前的东来顺

孤独五斗虫

揣十块钱进去连酒都有了

老片

7 g; n/ X3 O1 W2 c1 Q: \
: W# ~4 P4 y! J$ y& Y/ l% i  ]8 C7 p

京小白

80年前的东来顺

" x8 n2 O" P* z' [

京小白

老片 发表于 2024-7-18 15:18

* v3 D4 Y0 b7 N$ X! h  u; S涮！


* i+ t, K% a  B; w, r9 N

京小白

东来顺的武吃。

; Q" ~9 G- j5 M0 `& h( K

老片

京小白 发表于 2024-7-18 18:13
/ v3 |/ \0 J, k8 x涮！

8 C; o$ l2 n/ C

京小白

老片 发表于 2024-7-18 19:50

- A/ b' {; ?6 Z  X6 u8 @  V1982东来顺内景
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/ D( N$ G  G$ D( s6 y+ R1 }

华文正

涮肉这种马背民族发明的简便快速的吃法在北京被发扬光大，成为了阖家团圆红火热闹的用餐形式、走向全国，走向了世界！

百事顺遂

70年代后期，我喜欢去二楼，清静。

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2024-7-18 14:31
) }/ x! I0 H" x9 r; g揣十块钱进去连酒都有了

9 ]; D$ H9 w! I8 x7 ^ 是啊，可是那时候一般百姓也舍不得。

董瑞征

老片 发表于 2024-7-18 15:18

7 D! k" c- N# P. K- W8 Z/ C% W6 O 我的最爱！

董瑞征

京小白 发表于 2024-7-18 18:13
4 e6 O, c; `9 f; N  L涮！

在那个年代吃一顿涮锅子真是美事啊！

董瑞征

京小白 发表于 2024-7-18 18:22
东来顺的武吃。

东来顺的烤肉！

董瑞征

华文正 发表于 2024-7-18 23:46
# V) \1 m  e9 `- [0 [涮肉这种马背民族发明的简便快速的吃法在北京被发扬光大，成为了阖家团圆红火热闹的用餐形式、走向全国，走 ...

2 V3 C8 H5 Z9 d2 u: u1 ] 这种美食是真香啊。好吃得不要不要的！

董瑞征

百事顺遂 发表于 2024-7-19 00:10
70年代后期，我喜欢去二楼，清静。

二楼上了一个档次。

老鸵鸟

自然灾害那几年，东来顺推出“大众火锅”。众人围坐，中间一口大火锅，用箅子分隔开，各涮各的肉，但是汤是共用的，所以那时候就有人只点大白菜，借别人的汤解馋。

排队的人挺多的。

老鸵鸟

东来顺的“羊肉串”，比新疆那个好。肉块儿大，裹一层糊，外面还有芝麻。很大的一串，骨柄。

g9061

老鸵鸟 发表于 2024-7-19 07:47
  G) Q1 W# g6 t! L自然灾害那几年，东来顺推出“大众火锅”。众人围坐，中间一口大火锅，用箅子分隔开，各涮各的肉，但是汤是 ...

( }3 l) Z/ D8 d5 e6 B+ h9 s5 h小时候在东四七条附近有一家清真小吃店，看见门口用大招牌写着“大众火锅”“涮羊肉”。我们才上3年级回家就问家长刷羊肉怎么吃，闹了个笑话。

董瑞征

老鸵鸟 发表于 2024-7-19 07:47
6 \, e% _2 y2 _: N自然灾害那几年，东来顺推出“大众火锅”。众人围坐，中间一口大火锅，用箅子分隔开，各涮各的肉，但是汤是 ...

您说的这种情况大约就是小时候听说过的“共和锅”吧？

老鸵鸟

以前，老北京人，都是入冬以后才吃涮羊肉。按照羊的生长规律，冬至前后，皮子上的细羊绒长成了，皮子里面的肉也积蓄好脂肪，准备过冬。此时取皮吃肉都是最好季节。我印象里那时候其他季节没有涮羊肉吃。一直到了改革开放，最初是在白塔寺开了一家个体店，可以三伏天去吃。

华文正

董瑞征 发表于 2024-7-19 00:31
这种美食是真香啊。好吃得不要不要的！

用现在的话说，您是著名的涮肉控！

董瑞征

老鸵鸟 发表于 2024-7-20 06:56
4 X% |$ D( V8 }8 c% n$ k& N- h以前，老北京人，都是入冬以后才吃涮羊肉。按照羊的生长规律，冬至前后，皮子上的细羊绒长成了，皮子里面的 ...

现而今美食不分季节，有钱想什么时候吃什么时候吃。

董瑞征

华文正 发表于 2024-7-20 10:05
, {/ l/ _  |* }, \$ l用现在的话说，您是著名的涮肉控！

# n2 @% s' f9 E" m 四十年吃不腻。

华文正

董瑞征 发表于 2024-7-20 14:28
四十年吃不腻。

死忠粉！

董瑞征

华文正 发表于 2024-7-20 22:13
死忠粉！

1 d( L) E" G- C/ D  P: _ 涮肉控、死忠粉，这小词儿用的，真前卫，妥妥的网语！

华文正

董瑞征 发表于 2024-7-20 23:27
涮肉控、死忠粉，这小词儿用的，真前卫，妥妥的网语！

紧追慢赶学这么点儿，要不真看不懂，快成睁眼瞎了都。

董瑞征

华文正 发表于 2024-7-21 01:03
) Q, `) H& G% ?( L, l) i* ?紧追慢赶学这么点儿，要不真看不懂，快成睁眼瞎了都。

我们这代人，对这些“前卫”的东西不追了，不懂不懂吧。

华文正

董瑞征 发表于 2024-7-21 13:00
: Z% M  s3 Y0 x; {我们这代人，对这些“前卫”的东西不追了，不懂不懂吧。

7 k# T% j' o# o渐渐和年轻人失去了共同语言，我们说过去他们嫌烦，他们聊天我们听不懂。

董瑞征

华文正 发表于 2024-7-21 15:00
1 ~, t2 Q7 \  i$ M/ x6 r) Y渐渐和年轻人失去了共同语言，我们说过去他们嫌烦，他们聊天我们听不懂。

7 x- G% Z( d, F 这也没什么，聊得来就聊，聊不来拉倒。