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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 京天红的包子不错！
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查看: 913|回复: 14

京天红的包子不错！

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老片
发表于 2024-5-24 19:48:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
不光是炸糕好吃！
+ g' l4 g. W7 q. p' A* N2 Y
" O: Q' l5 }5 d& Y7 |$ Q$ J! {/ B) b. M5 R* E: A

京天红的包子不错！

京天红的包子不错！
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京天红的包子不错！

京天红的包子不错！
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京天红的包子不错！

京天红的包子不错！ ' Y/ G  s6 u0 g* L7 }  g
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京天红的包子不错！

京天红的包子不错！ 4 `* `: @; L# i9 Y0 Z* V
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3 n5 R! m* W  U/ B$ u: p# R2 Y9 ^2 d
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董瑞征
发表于 2024-5-24 23:51:15 | 显示全部楼层
这点儿包子三十多块钱。
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京小白
发表于 2024-5-25 08:09:31 | 显示全部楼层
京天红从北京南城虎坊桥的一家社区酒家做炸年糕起家，现在被当做天津酒家，做起天津包子来了。
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 09:05:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-5-24 23:51
5 B% s3 W* d0 T" _! K8 y这点儿包子三十多块钱。

9 S% t' S, b1 w( w$ }' v# Y嗯，算便宜的！
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 09:06:07 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 08:091 T! f$ S# d5 R" B! I# O
京天红从北京南城虎坊桥的一家社区酒家做炸年糕起家，现在被当做天津酒家，做起天津包子来了。
7 B1 K4 q: U3 {$ }
一直都是天津味
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妙龄童
发表于 2024-5-25 11:44:25 | 显示全部楼层
炸糕真没垡头有一家好吃
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 12:04:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-5-25 12:05 编辑
2 h1 W2 z  _# ?6 c6 _( k
妙龄童 发表于 2024-5-25 11:44; Q  g  n7 |; H
炸糕真没垡头有一家好吃

/ j/ U8 n+ [) _- U. E7 w$ R自从搬家后买的人少多了！; `) _& A4 L7 h: z- \
* Q6 y* a; R! a

! a2 i) \9 t. ^; Q1 a9 {' S6 c 微信图片_20230206155639_副本.jpg
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京小白
发表于 2024-5-25 12:32:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-5-25 09:06& Z# k. a5 d9 ?( e
一直都是天津味

+ b7 q8 x, F  P( B真正的天津包子十八个褶，半发面，水馅，吃包子时喝馄饨或云吞。现在真正的天津狗不理包子北京人不爱吃，只爱吃北京风味的“天津包子”外加炒肝。
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 12:44:22 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 12:32
& L, t; B1 H* E! ~; @% J# a真正的天津包子十八个褶，半发面，水馅，吃包子时喝馄饨或云吞。现在真正的天津狗不理包子北京人不爱吃， ...
& U) f- ^9 Q( s6 ]& l1 Y3 c9 }
天津菜和北京菜比较接近！
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京小白
发表于 2024-5-25 13:12:30 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-5-25 12:44" _( t2 h4 ~. Q
天津菜和北京菜比较接近！
1 F6 }, |, L. L4 r3 V
天津菜最有特点的就是表现在海鲜、河鲜上。奥华餐厅以其接地气的天津菜而闻名，顾客可以品尝到多款天津特色菜肴，如“罾蹦鲤鱼”和“八珍豆腐”。其中，“罾蹦鲤鱼”是每桌必点的招牌菜，然而，“八珍豆腐”的鱿鱼和海参的份量较少，鲜香味不足。小河虾、温拌全贝，炸烹多春鱼，皮皮虾锅贴之类北京人很少吃。
5 {% D* T) a$ B) I( a+ W; s  小吃差异更大，我十几岁去天津印象很深的就是喝豆浆，桌上放着装盐的碟子，糖火烧里是红糖，煎饼里不放薄脆放油条，想吃卤煮而天津人根本不吃。
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董瑞征
发表于 2024-5-25 13:18:51 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-5-25 09:05
0 B2 Y- B) r5 V嗯，算便宜的！
. k1 Z5 T2 Q* z- O5 Z/ |" q
三鲜肉馅儿的比其他都贵。
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 13:27:18 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-5-25 13:18
$ ~$ ?. ~6 i5 o$ N& Q. w0 f7 |9 r三鲜肉馅儿的比其他都贵。
3 ~: t* s  f5 }/ \) B
您真明白
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 13:30:38 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 13:12
: L* b/ q, E5 T* d5 D2 E4 ~天津菜最有特点的就是表现在海鲜、河鲜上。奥华餐厅以其接地气的天津菜而闻名，顾客可以品尝到多款天津特 ...

5 r9 f! m3 [) D; w- l' x- f+ k4 J IMG20210130192234_副本.jpg
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g9061
发表于 2024-5-25 17:17:50 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 13:12; m7 n+ e+ c( A! i2 {2 s1 W
天津菜最有特点的就是表现在海鲜、河鲜上。奥华餐厅以其接地气的天津菜而闻名，顾客可以品尝到多款天津特 ...

2 g/ X! Y" q6 A8 q# K; w/ R天津确实是一个奇怪的城市，各方面都有自己的特点，小吃店桌上放盐我就差点当糖搁豆浆里，口音更是随安徽宿州话，年轻时去天津站坐公交车，售票员一句“五分”就让我听出了天津话的特点，五 北京读三声，天津读二声，分 北京念轻平声，天津念轻四声带下滑音，第二工人文化宫简称“二宫”同样二 天津读二声，宫 读轻四声带下滑音。天津吃海鲜是沿海城市的统一特点，靠山吃山靠海吃海，烟台在30年前都买不到猪肉。
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京小白
发表于 2024-5-25 17:35:01 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-5-25 17:17
) w& R# i+ b7 _) r* B6 w6 `6 x6 T天津确实是一个奇怪的城市，各方面都有自己的特点，小吃店桌上放盐我就差点当糖搁豆浆里，口音更是随安徽 ...

3 O" x8 g. J/ B6 c明成祖朱棣在登基之前被封为燕王，被明太祖朱元璋派往北京、天津一带戍边。同时他也带去了不少家乡及附近的人——包括大量安徽人在后来的天津卫戍边屯垦，因此天津话其语调和用词与宿州、蚌埠等地方言的相似性，被视为中原官话的一个分支。
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