友好园 拍记[含8P]

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 10:18
6 M1 C% x8 J  q1 [* a您的家常菜绝不可能每次都一样，完全重复的可能为零。

虚心接受……

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 15:39
/ d  L7 X5 T9 k虚心接受……

接下来~该发就发吧！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 15:58
: M# I' i4 q: N/ ^  v2 U& n- }接下来~该发就发吧！

: D. u; W" D0 j( I( }听人劝吃饱饭！
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董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 16:41
听人劝吃饱饭！

鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁？
不错，都是我爱吃的菜！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 17:59
鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁？
! D# e) t/ h4 y 不错，都是我爱吃的菜！

) ~4 a+ j1 N7 [8 ^带问号的是炝拌芥蓝，其他都对！

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 20:43
; E- t. j; @* w. I( B8 X9 _3 C带问号的是炝拌芥蓝，其他都对！

( q  V8 a6 T: P. h俗称：苤蓝。北京人叫它“苤了”。

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 21:23
俗称：苤蓝。北京人叫它“苤了”。

9 a4 d) A5 H+ i% e" U3 T别介啊！苤蓝（苤咧）是球茎跟萝卜似的，去皮切丝凉拌，脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜末生抽炝拌。

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 21:34
别介啊！苤蓝（苤咧）是球茎跟萝卜似的，去皮切丝凉拌，脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜 ...

那完了，我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 22:01
那完了，我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。

那您管这种蔬菜叫什么呢？回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝？
9 \- ~2 y! Y  N1 ]/ v
; \" c" h" w% E6 a  Z8 R芥蓝，拉丁学名是Brassica alboglabra L. H. Bailey，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克，维生素C51.3~68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-5 00:08
$ T6 m: p+ O& ]; M. G4 o那您管这种蔬菜叫什么呢？回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝？

8 w. [4 l+ ~; t# I8 ]. r% O芥蓝，拉丁学名是Brassica a ...

看您这张图，似乎见过。哪回的，一咬牙一闭眼我买一颗！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-5 12:33
看您这张图，似乎见过。哪回的，一咬牙一闭眼我买一颗！

- i6 }/ A8 ]/ e, U* V好滴！