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楼主: 董瑞征

友好园 拍记[含8P]

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发表于 2024-4-4 15:39:14 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-4-4 10:187 n6 D9 r2 C6 }) X+ F
您的家常菜绝不可能每次都一样,完全重复的可能为零。

' ?; n# Z& Z% I; y, s虚心接受……
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 楼主| 发表于 2024-4-4 15:58:47 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-4-4 15:39; r0 V/ U; j( K* \
虚心接受……
" e& [3 \. y' {- `
接下来~该发就发吧!
发表于 2024-4-4 16:41:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-4-4 15:58# v2 w' C! q' r! w3 j/ ?
接下来~该发就发吧!

. i/ C8 F  z4 n, g! |# c听人劝吃饱饭!
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4 H7 x% s4 U9 @
 楼主| 发表于 2024-4-4 17:59:19 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-4-4 16:414 T7 ]4 M5 P+ E9 V
听人劝吃饱饭!
$ [& ]3 g6 T" j* T6 K% z
鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁?
3 p' n( A! y# z6 ] 不错,都是我爱吃的菜!
发表于 2024-4-4 20:43:26 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-4-4 17:59
: L9 s* w% o5 ^" |' i鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁?
" a8 C! N, G+ ?! \ 不错,都是我爱吃的菜!
+ V$ e, {  c: ~9 r. }
带问号的是炝拌芥蓝,其他都对!
 楼主| 发表于 2024-4-4 21:23:30 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-4-4 20:43
; W5 \/ S3 C# \* `带问号的是炝拌芥蓝,其他都对!

9 ~+ K7 G8 P) B/ X* `' _俗称:苤蓝。北京人叫它“苤了”。
发表于 2024-4-4 21:34:29 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-4-4 21:235 `" o7 y5 G8 g: {+ I5 `
俗称:苤蓝。北京人叫它“苤了”。

6 i3 D' V" {0 H! w) r0 c% T别介啊!苤蓝(苤咧)是球茎跟萝卜似的,去皮切丝凉拌,脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜末生抽炝拌。
 楼主| 发表于 2024-4-4 22:01:31 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-4-4 21:34
1 _4 f  K$ z  q* O( x0 @$ N' ]# s% l别介啊!苤蓝(苤咧)是球茎跟萝卜似的,去皮切丝凉拌,脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜 ...

  o. M6 x$ X4 Z6 Y  ` 那完了,我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。
发表于 2024-4-5 00:08:55 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2024-4-5 00:18 编辑
$ c& h" z' e! y3 K$ j2 V% f
董瑞征 发表于 2024-4-4 22:014 j0 J( H& H( p$ F# \, V2 N. H/ k8 ?
那完了,我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。

7 n* v$ |* B, Q6 `: ^. Y$ d那您管这种蔬菜叫什么呢?回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝?* ~  p$ w3 |% U% L! M
ad919bf0257aa708790c849aaf835e4.jpg ) M  k: |3 I/ T0 t2 C6 z
芥蓝,拉丁学名是Brassica alboglabra L. H. Bailey,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克,维生素C51.3~68.8毫克,还有相当多的矿物质,是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食,或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用,会抑制性激素的分泌。
 楼主| 发表于 2024-4-5 12:33:39 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-4-5 00:08+ P" r% H9 T! X+ j2 d& ?
那您管这种蔬菜叫什么呢?回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝?
' v& G6 S1 G: z/ ?$ k! a& _: C7 }2 g" O, ?1 T3 [
芥蓝,拉丁学名是Brassica a ...

6 H- F% j  U" M) C& m+ a( t 看您这张图,似乎见过。哪回的,一咬牙一闭眼我买一颗!
发表于 2024-4-5 13:49:52 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-4-5 12:33/ |2 O% ?4 g/ f
看您这张图,似乎见过。哪回的,一咬牙一闭眼我买一颗!

4 G$ _1 ?" y8 _; ^+ j- V- i好滴!
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