友好园 拍记[含8P]

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 10:18
1 g; y* p0 S. v& f您的家常菜绝不可能每次都一样，完全重复的可能为零。

虚心接受……

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 15:39
虚心接受……

$ l& f4 m" o% w3 U: L; u, I 接下来~该发就发吧！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 15:58
接下来~该发就发吧！

听人劝吃饱饭！
, K2 M& n6 ]# _* Z7 L. m
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董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 16:41
听人劝吃饱饭！

鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁？
& S: U/ M8 i6 W) I 不错，都是我爱吃的菜！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 17:59
鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁？
不错，都是我爱吃的菜！

带问号的是炝拌芥蓝，其他都对！

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 20:43
% b, d* z( h8 Z' h0 a8 S带问号的是炝拌芥蓝，其他都对！

& j, a: {7 {- P# I+ u俗称：苤蓝。北京人叫它“苤了”。

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 21:23
% q) _9 M: N7 `0 Z& Z俗称：苤蓝。北京人叫它“苤了”。

别介啊！苤蓝（苤咧）是球茎跟萝卜似的，去皮切丝凉拌，脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜末生抽炝拌。

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 21:34
别介啊！苤蓝（苤咧）是球茎跟萝卜似的，去皮切丝凉拌，脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜 ...

- j- z4 J2 N* N% F2 b' A8 R8 H! |. _ 那完了，我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。

华文正

  `, A; @& M, {5 z, ?: \3 u% Q% I

董瑞征 发表于 2024-4-4 22:01
那完了，我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。

4 a; \* I4 l8 G5 N9 r那您管这种蔬菜叫什么呢？回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝？

芥蓝，拉丁学名是Brassica alboglabra L. H. Bailey，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克，维生素C51.3~68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-5 00:08
; O; A6 Z; P, w$ i那您管这种蔬菜叫什么呢？回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝？

' D2 D7 {5 Y: ^芥蓝，拉丁学名是Brassica a ...

* ?" d# E; Y( v$ l8 b$ c3 ? 看您这张图，似乎见过。哪回的，一咬牙一闭眼我买一颗！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-5 12:33
0 `; e6 Q( j( k# w: n. m看您这张图，似乎见过。哪回的，一咬牙一闭眼我买一颗！

3 [* F: o2 f( }. A$ ?: Q2 n) w好滴！