圣塘里[含7P]

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-21 19:30
" E! U! C9 v0 C7 X好极了，健康饮食！向您学习！

$ j( C; J3 F6 @' m3 _1 L# W没办法，脂蛋白下不来。只能学小白兔啦！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-21 21:36
0 A/ l) c& B- D; x没办法，脂蛋白下不来。只能学小白兔啦！

您每餐都是五个菜吗？

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-21 22:09
您每餐都是五个菜吗？

不是，绝对没有。一般一两个，人多时多做几个。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-22 04:02
不是，绝对没有。一般一两个，人多时多做几个。

这还差不多。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-22 10:27
9 Z" U) t: V" j! w6 }; h这还差不多。

送您一道老北京家常菜，我觉得还会这么做的人绝对不多。您知道这个菜的（不是问您食材）名字吗？
, T! c& j& ^9 A/ O1 c5 R) Q

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-23 01:24
5 N" {( }2 m2 n& L送您一道老北京家常菜，我觉得还会这么做的人绝对不多。您知道这个菜的（不是问您食材）名字吗？

虾皮小白菜、虾皮油菜、虾皮炒菜心。您若问它的土名俗称，我还真不知道。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-23 09:55
, p% k% U1 D2 G. _虾皮小白菜、虾皮油菜、虾皮炒菜心。您若问它的土名俗称，我还真不知道。

用炸酱烧小白菜。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-23 17:30
用炸酱烧小白菜。

  [6 W9 _, h4 ~2 T# _7 d6 `0 y 味儿也错不了。叫什么名字呢？就叫炸酱烧小白菜？

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-23 17:58
味儿也错不了。叫什么名字呢？就叫炸酱烧小白菜？

酱烧小白菜呗。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-23 18:02
6 ~3 n1 C/ n3 ?1 e  b& ^( D# \  |+ s4 I酱烧小白菜呗。

6 p$ F9 a% K) j6 ?4 s/ j 过去我们家焖扁豆就用炸酱，好吃。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-23 19:07
过去我们家焖扁豆就用炸酱，好吃。

! G. d# k# W4 b# `2 \+ {6 C像茄子、土豆、胡萝卜、扁豆、豆腐等等搁炸酱都好吃，但知道能和小白菜、黄瓜搭帮的非常少。对了还有麻豆腐！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-24 00:39
$ P% r; T% q5 c% T- `3 X& c7 j像茄子、土豆、胡萝卜、扁豆、豆腐等等搁炸酱都好吃，但知道能和小白菜、黄瓜搭帮的非常少。对了还有麻 ...

麻豆腐搁炸酱那是必须的。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-24 10:41
麻豆腐搁炸酱那是必须的。

饭馆做麻豆腐这一步就省了！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-24 21:02
9 P; [7 I% l! G" c饭馆做麻豆腐这一步就省了！

) D2 ~/ I- {6 I. w) {3 X( v 饭馆有可能放生黄酱。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-24 21:39
9 y6 Q+ ]  i) N( u7 `( _; v* q饭馆有可能放生黄酱。

我在什刹海边上一家清真老字号点过这道菜。实话说真没有！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-25 00:15
  c0 @6 D1 A/ G) {我在什刹海边上一家清真老字号点过这道菜。实话说真没有！

7 K" Z8 k" W& ~& Q/ d% M 饭馆的麻豆腐不能吃，那东西必须小火慢炒，饭馆可没那耐心。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-25 10:21
饭馆的麻豆腐不能吃，那东西必须小火慢炒，饭馆可没那耐心。

本来就是一道重油的家常菜，而且受众面很小，出了北京几乎没人把这种下脚料当食材。就算是北京会做的人家也越来越少了，图省事去回民餐馆吃一盘值当换换口儿罢了。至于外地人大多买一盘尝两口腹诽不断：北京就是美食沙漠！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-25 21:41
8 a9 Z1 O% `: p% B9 _本来就是一道重油的家常菜，而且受众面很小，出了北京几乎没人把这种下脚料当食材。就算是北京会做的人家 ...

+ b- Q) c. |& ~9 S  V 别看麻豆腐不起眼，我是白吃不厌，下酒就饭都成。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-25 22:23
+ F; h+ f2 z1 u/ o7 L& L2 {别看麻豆腐不起眼，我是白吃不厌，下酒就饭都成。

, E/ [4 x' t( O# `8 f  X1 Q白吃谁不吃？可让我逮着了“百”吃不厌，一百零一次就烦了。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-26 00:19
白吃谁不吃？可让我逮着了“百”吃不厌，一百零一次就烦了。

紧着注意，慢着小心，还是被抓个正着。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-26 11:20
0 T+ K$ X: d: {$ n/ |紧着注意，慢着小心，还是被抓个正着。

我觉得此处用白比用百，能体现您对麻豆腐喜爱的程度更多更高！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-27 04:26
我觉得此处用白比用百，能体现您对麻豆腐喜爱的程度更多更高！

还是按您的意思改成“百吃”为好，白吃不厌的意思似乎是只要不花钱就吃不腻，这不行，没有表达出我的意思。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-27 10:41
还是按您的意思改成“百吃”为好，白吃不厌的意思似乎是只要不花钱就吃不腻，这不行，没有表达出我的意 ...

听您的！