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中午饭!

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发表于 2024-1-19 12:35:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
猜猜吃的啥?
( c/ j, @4 ~* r5 x, E. d. p/ @2 {7 I: C

中午饭!

中午饭!
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发表于 2024-1-19 13:00:39 | 显示全部楼层
炒疙瘩儿,再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:08:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:002 c! ~6 g& i5 }4 y5 E3 v( }  i; T
炒疙瘩儿,再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
2 {0 k5 f' \: O$ t
错,炒馒头!
发表于 2024-1-19 13:25:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:08
  E/ h$ G4 M* v$ K8 N( R错,炒馒头!

) _, ]: Z* i3 A7 `. Q- k 馒头还能炒?胡来!
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:37:10 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:25
, @/ _2 r% l6 U1 L# o$ G馒头还能炒?胡来!
3 N& R1 U4 g* P( P2 G9 v( N
跟炒窝头一个意思啊!/ S1 N  K, I" C* n5 `& n- K
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发表于 2024-1-19 13:59:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:37
. P( o' @% t; i- x2 M跟炒窝头一个意思啊!

# [; P  O$ x  P6 r$ I6 h 馒头有蜂窝,跟窝头不一样啊。
 楼主| 发表于 2024-1-19 14:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:59
$ J4 M0 v* w  y- ~! w  n馒头有蜂窝,跟窝头不一样啊。

, P: {5 _7 j& Q- W" {9 S- k; M用蛋液裹一下,少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
发表于 2024-1-19 15:07:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05
( u% b% a1 Q6 `/ F用蛋液裹一下,少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
) M& O/ P, K! w& _
片总您这放鸡蛋的高级好吃,好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
 楼主| 发表于 2024-1-19 15:38:53 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 15:073 ^% D. W* ]- I
片总您这放鸡蛋的高级好吃,好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。

/ B: u! R% n  q, X$ Q馒头丁上撒点盐吗?
发表于 2024-1-19 15:52:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05
1 l. T8 P" s- }0 e7 Q; \' g用蛋液裹一下,少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
& y8 `4 u; P3 w7 Q
变着花样儿的吃。
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:01:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 15:52# f& X+ G7 j# a8 Y; O
变着花样儿的吃。

- q7 _% U  o3 z2 C. t为天!& i( e, r& j0 x4 u
沙窝
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发表于 2024-1-19 16:22:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 15:38
) d8 x8 t5 F5 J馒头丁上撒点盐吗?
) P+ _  R1 F6 o6 b/ W( z
对,不用太多有点底味就行,说是盐和蛋白质会有反应,馒头就不会碎了,窝头也一样
+ l# H: Y3 [4 H. W9 s3 p
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:24:33 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 16:22
0 H6 f6 L. T6 h0 O  @1 K! D对,不用太多有点底味就行,说是盐和蛋白质会有反应,馒头就不会碎了,窝头也一样
+ m9 E* ^/ G# f5 |
噢,下回试试您这方法!
发表于 2024-1-19 16:26:41 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:01& G3 r9 n) n% h( H
为天!  |) g0 B% L/ _  |+ R. [: M+ a9 f
沙窝

2 ]3 g2 Y" ~  ?0 l 削皮,切成条,用盐腌一个钟头,攥去盐水,放花椒油、醋、辣椒油,一盘爽口小菜。
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:54:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 16:265 i; _! x; w  Z4 H  O% r
削皮,切成条,用盐腌一个钟头,攥去盐水,放花椒油、醋、辣椒油,一盘爽口小菜。
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遭禁了!分明是生吃的!" r7 m4 N* C, k) w% f% D, @+ Y

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发表于 2024-1-19 18:19:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
0 s# S/ C" |3 j; I3 I5 j( Q遭禁了!分明是生吃的!
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您这是水果萝卜吧?
发表于 2024-1-19 19:14:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
6 y* s* U1 E, R; X$ r遭禁了!分明是生吃的!

2 k1 _4 y' J- d! T2 V 生吃也行,蘸酱。
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:55:44 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 19:14
& ?1 M& s3 N, a- w, i, }7 Y1 Q生吃也行,蘸酱。
* _2 j5 Q1 S4 a# a5 f% m  S$ q3 G
白嘴儿吃脆爽!
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:56:50 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-19 18:19! ?/ D' J0 c0 N7 F' Q6 q* Q! _2 Z: J/ {
您这是水果萝卜吧?

; W7 s8 M! B, {8 v天津武清的沙窝萝卜
发表于 2024-1-19 20:12:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:24! I1 E9 }: q2 G8 E* _: p" W$ @& y
噢,下回试试您这方法!
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您吃惯了加鸡蛋的,这个可能味道差点,就是省点事
 楼主| 发表于 2024-1-19 20:14:16 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 20:12
: S" S2 T# D# o3 z您吃惯了加鸡蛋的,这个可能味道差点,就是省点事

9 V' J8 ]- P" k) T  e多种口味都得尝尝啊!
发表于 2024-1-19 20:51:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:55* Q7 [2 _) u  c; V
白嘴儿吃脆爽!

" a; G& M8 l" }% G; _( N: [! A 白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
 楼主| 发表于 2024-1-20 09:10:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-1-20 09:11 编辑
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董瑞征 发表于 2024-1-19 20:51
; I5 h+ k$ Y4 V0 Z  l7 X白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。

" k1 m6 B( N, I) e" W; `& Z不一味儿没有糖!
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$ U& u: H6 h) ~* }; ?% C9 s1 V
发表于 2024-1-20 10:24:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:56
% q7 |1 w* D  P2 h0 `5 |天津武清的沙窝萝卜
: _( x0 {$ O6 _3 Y
沙窝萝卜产地是杨柳青,现在叫西青区。9 B1 T5 }' A9 O2 Q
我就出生在那儿天津地委宿舍。
 楼主| 发表于 2024-1-20 10:49:46 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 10:24
7 U7 y0 v* \2 c7 |% o' |! N% }% E沙窝萝卜产地是杨柳青,现在叫西青区。8 W; J# ^& m4 V) B/ z
我就出生在那儿天津地委宿舍。

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发表于 2024-1-20 12:43:45 | 显示全部楼层

0 X* H6 _3 B2 u  _' n/ f正宗
 楼主| 发表于 2024-1-20 13:12:03 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 12:43
7 S9 b' o7 r" h" B' Y8 D正宗

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0 N) P* O5 v0 E4 c' Y# Z8 |  @' s. Q7 {' a
发表于 2024-1-22 17:13:22 | 显示全部楼层
炒窝头
 楼主| 发表于 2024-1-22 18:01:54 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2024-1-22 17:13
& |% T* w+ g5 b+ }0 v5 B( h. ~炒窝头

+ d3 k" n2 U. s' j' w/ c炒馒头丁
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