设为首页收藏本站
切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 中午饭！
返回列表 发新帖
查看: 3877|回复: 28

中午饭！

[复制链接]
老片
发表于 2024-1-19 12:35:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
猜猜吃的啥？2 m- s0 D, l: ?9 _( B3 D% y9 U$ B+ C; _
- E1 f3 X& k; R, L: j1 r

中午饭！

中午饭！ . G" z/ \: i) ~9 g: E; [$ Z

3 \1 E/ X. o( O5 l, R4 v! j7 a. e5 c
$ E6 o. ]1 A3 X8 G+ u2 `* ]8 V3 i2 G2 y, G
' k( x; W4 X$ @$ n6 u5 j
回复

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 13:00:39 | 显示全部楼层
炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:08:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:00
9 J& a0 y  I0 x7 K4 P炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。

8 a% w' z% n- `1 }  J! ?5 `* s, {错，炒馒头！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 13:25:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:08( j- H: l, y0 H3 i: S
错，炒馒头！
+ R, N+ L3 P! t( L
馒头还能炒？胡来！
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:37:10 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:25
* k  k2 o! @6 }; j* t2 {馒头还能炒？胡来！
: Q  H/ @- X, R* Q4 z5 N1 P% ~- `
跟炒窝头一个意思啊！
5 u& p/ @4 F1 ]9 ^
  m3 e' K* @$ ~
! H# z7 z: d; e; M DSCN0682_副本.jpg % \7 a1 D3 n; b: S& V& v; j

8 g' O, s6 r8 Y/ ]: g) Q% f( J& m$ a/ y6 {: ~

2 |! A3 r0 K; r
  u6 O: ^% O7 ]# i7 o5 C
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 13:59:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:37) P' L: l2 N) z
跟炒窝头一个意思啊！

3 ~( {) v0 }( }2 D 馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 14:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:59; r/ b+ L5 O( ~3 X" m
馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。

+ J7 ?, ?; n# A$ R, U$ y用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
回复 支持 反对

举报

孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 15:07:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05
  t7 j& G2 e( C+ o7 F! Z. E用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
9 \. i8 N' h9 {( y- k) d/ s
片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 15:38:53 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 15:07* n; U  c, W$ N/ t" c, n' D
片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
. l* w3 _& o6 A! k) K
馒头丁上撒点盐吗？
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 15:52:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05. o% H* ~+ q  N. i- F
用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可

; b/ ^3 K1 \! N9 o  g1 t 变着花样儿的吃。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:01:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 15:52+ U4 K% I7 N: {2 X+ t& e
变着花样儿的吃。

/ i" x) s. C  m6 E7 Q8 a; V6 U为天！
7 b1 M! ^: l! L. c沙窝* d# R6 c' B# K/ N
微信图片_20240119155438_副本.jpg
  C7 {! i% d. G( ~  e0 ]. C6 G9 e) c4 y0 r" N
9 }0 y' Q- D8 i3 o1 z4 p
" ^7 p$ f  @7 {5 k* h1 z) }
% d" H+ B* `  P9 V- f
回复 支持 反对

举报

孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 16:22:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 15:38; m, U* f! k2 X$ o+ f2 M2 v
馒头丁上撒点盐吗？

( e- X4 `; }8 Z0 Y- T( m9 o对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样0 u* c6 \, [8 o+ f! n( T
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:24:33 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 16:221 ]; N% k, I; M9 c
对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样
' `% I9 d5 i! u$ L- k9 P4 m
噢，下回试试您这方法！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 16:26:41 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:016 t7 n, Q% S/ [. _
为天！0 D$ f$ i) B4 E& ]% K
沙窝

% Z) B3 ?1 W; M4 K4 C2 f0 [ 削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:54:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 16:26
* a+ e9 S! I- r4 W4 @, H9 B削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。

! b- O( i' w+ V. p! ]+ T  E1 e遭禁了！分明是生吃的！
. K1 [& V  E/ G( ?# @+ I1 \2 s: G
% d' B1 ]0 u6 [' ~  x IMG20201122122431_副本.jpg
! z0 T' p, U0 i7 t& z
! G6 Q) m' t) W+ J1 `% d+ _( r4 K3 m, K1 d# W
) t+ r) S9 i' H" L9 S
+ N) L% ?1 Q9 i& J, l4 l( b
回复 支持 反对

举报

钩鱼
发表于 2024-1-19 18:19:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
, o+ x3 A! e  U& K遭禁了！分明是生吃的！
* r. W# M( l' G1 b% {
您这是水果萝卜吧？
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 19:14:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
- \$ n$ l1 n7 E+ e: ~$ B遭禁了！分明是生吃的！
  E! d- `+ ?+ U" @* q: Q- m
生吃也行，蘸酱。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:55:44 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 19:14' d3 A# ^& `, v' E
生吃也行，蘸酱。

8 K1 e+ o6 s$ h6 G3 E  }白嘴儿吃脆爽！
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:56:50 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-19 18:19
" X2 }5 k4 e2 Q9 q$ }& d$ l您这是水果萝卜吧？
' v; A& I6 w+ s, j. p
天津武清的沙窝萝卜
回复 支持 反对

举报

孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 20:12:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:24
5 U" P" j# Y# i& i- V噢，下回试试您这方法！
& ?" L/ C9 T- I
您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 20:14:16 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 20:12
! _$ f6 F  \- F; r; s您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事

/ N$ E# z, H0 \- C  {% L! n多种口味都得尝尝啊！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 20:51:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:55
, [. e" t7 w' J" X/ c: [4 ~: A$ @白嘴儿吃脆爽！

4 S1 B' I2 F4 b7 | 白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 09:10:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-1-20 09:11 编辑
: V  X- u* k# P9 ?# U: H
董瑞征 发表于 2024-1-19 20:51, w2 t9 r& F" Y* b
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
0 X4 D/ V; W# m$ i
不一味儿没有糖！
0 t# T3 H( \$ {2 K& I
) \  e8 v5 E. \7 I2 O; \' G IMG20200320120822_副本.jpg . w5 h) e. T/ u6 `

+ \, \7 ^- E  u  G
4 C( X5 y: O" a+ J: g, q3 v/ B
$ E6 q- M9 {) U2 |+ k, Y5 v
: o  p9 V2 w/ r/ n' P: Y
回复 支持 反对

举报

钩鱼
发表于 2024-1-20 10:24:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:563 o; q$ J8 @+ J8 v% j* }5 X
天津武清的沙窝萝卜
, k" v$ u9 `& c3 X3 H& |+ W
沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。( f9 h  u$ a6 c9 h  Q
我就出生在那儿天津地委宿舍。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 10:49:46 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 10:249 H; ?" ^. r) `/ N. c5 Q
沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。
% b3 j1 e* S1 ~7 k" f我就出生在那儿天津地委宿舍。

3 |3 d1 [" s- _9 f4 U/ z3 _  M% P6 d5 u! y: v9 X- z  w

# U' v) _3 G" H2 {* W, n 微信图片_20240120104503_副本_副本.jpg . b, Q3 o. ^4 x! Q8 V! B

  O7 z5 O: K/ v( K$ b" C
4 Z0 e7 K. s  ~: O, H; A3 ^( h; t: ~6 y! ]3 o( n3 Z
' K! _! @; T  w
回复 支持 反对

举报

钩鱼
发表于 2024-1-20 12:43:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-20 10:49

0 a0 t" G" U! N# U) }, O正宗
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 13:12:03 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 12:43$ c& p6 w& g4 u8 p
正宗

, J+ V0 j3 L. y7 v. A! W( t) |8 |% I
( M: Q6 J- r* V' q  x- Z$ U% x% D& ^( E) N
7 l. X3 |! j5 r0 B

6 ?1 F. T7 u7 U" M* _- v 微信图片_20240120121350_副本.jpg
: R5 h# V: F+ V: i6 w# \4 R: U0 I1 u& h0 w, W
回复 支持 反对

举报

村里人家
发表于 2024-1-22 17:13:22 | 显示全部楼层
炒窝头
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-22 18:01:54 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2024-1-22 17:13
$ y$ f, S( n8 ^0 w; [$ w炒窝头

# Z- x8 {8 G+ Q7 I6 O2 s炒馒头丁
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2026-2-22 01:04 , Processed in 0.154626 second(s), 21 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部