设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 中午饭！
返回列表 发新帖
查看: 3095|回复: 28

中午饭！

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
老片
发表于 2024-1-19 12:35:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
猜猜吃的啥？
# N4 G6 A. q0 j  Y; V% Q3 K8 i
; y% Y5 O, z$ w0 Y# z/ X1 H0 E+ ^

中午饭！

中午饭！ 7 D* X! r) S) e% R) f. d: w0 c
5 ^6 L$ ^3 r) v% r, f

1 i$ v  h/ {. ~
3 G- c  W& d! o/ f1 A
0 l& S+ A; [. H* k( a
回复

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 13:00:39 | 显示全部楼层
炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:08:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:00
: V8 r# T/ o% p; I炒疙瘩儿，再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
# J; \: U( K# B* |
错，炒馒头！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 13:25:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:084 u3 j" K3 a5 W5 e$ d; _
错，炒馒头！

- \+ f# o. r! h8 X8 O9 \ 馒头还能炒？胡来！
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:37:10 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:254 Q& n- q$ i! p* N, r4 ~& i9 j3 A
馒头还能炒？胡来！

9 J  c/ [) {6 L8 ]) c2 q跟炒窝头一个意思啊！
- f/ I4 N( A7 |2 y
% B# J3 n/ [+ D* j7 Y( t0 B9 b. Q( D: ?2 l/ z% w
DSCN0682_副本.jpg
6 c9 O2 r0 d+ m/ A# P3 S4 l
% K* [0 X2 {! z9 Q4 {  E2 q
2 F: v/ o1 J6 w- A9 @' F" `3 _% ^+ m* e8 Y) P7 S* J
7 B4 d: H) L) g" X/ _
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 13:59:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:37
' x# H0 A. z+ A# R* ]跟炒窝头一个意思啊！
) W( }0 L3 K$ [" H
馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 14:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:59
5 @7 w1 R) n& f- Q, @% ~& z+ o馒头有蜂窝，跟窝头不一样啊。
/ J# N6 d2 p2 ]0 Q5 S0 T
用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
回复 支持 反对

举报

孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 15:07:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05- J4 ^/ {8 a9 h, k
用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
2 d0 I% n+ h1 H$ L/ w8 o3 E. F
片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 15:38:53 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 15:07
8 m4 R4 S7 V, E) X0 |- l. D片总您这放鸡蛋的高级好吃，好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。

- @/ |. m4 q) X馒头丁上撒点盐吗？
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 15:52:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05% Y4 A9 m) \: K: F: ~# {0 |
用蛋液裹一下，少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
, z# I8 b- H) a+ g3 T
变着花样儿的吃。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:01:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 15:525 U6 s- w( H' C3 c/ n. o( h3 Z
变着花样儿的吃。

/ \4 {; @* l4 @- G2 b% u) X为天！' [9 ], k' v, R' }* y1 S
沙窝
6 t; b" p4 `" n1 I( e0 P 微信图片_20240119155438_副本.jpg 6 S# H" Q- L- m% U; r5 i% |- s3 a
7 G0 \/ h: }. V; |6 L
9 j, W- u! W! a$ v1 f4 k

+ W: }0 d. t9 x" \, d! ^: I5 @( p7 U) X" r7 w" k9 u
回复 支持 反对

举报

孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 16:22:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 15:384 G. x; {' E8 l, g2 }
馒头丁上撒点盐吗？
6 {- q; C8 ?, A. k
对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样1 ^9 N& S% D# m; O% C
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:24:33 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 16:22* J8 c8 M# e5 V( p
对，不用太多有点底味就行，说是盐和蛋白质会有反应，馒头就不会碎了，窝头也一样
8 N( `6 d& p* Z+ z: ~
噢，下回试试您这方法！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 16:26:41 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:01
8 H" c+ s# ]& b- \2 i5 v为天！) i' f+ j% E- m$ ?) M
沙窝
5 }# E# g+ @: \7 ?8 F+ N6 D; q
削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:54:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 16:267 I; \6 h2 b/ g, d, a
削皮，切成条，用盐腌一个钟头，攥去盐水，放花椒油、醋、辣椒油，一盘爽口小菜。
2 n6 w" O: R  ?, E2 ?3 q( _
遭禁了！分明是生吃的！
$ U8 W/ K3 R, X: d
% g9 X+ H8 e6 t! C IMG20201122122431_副本.jpg
$ t! U2 t) g1 I; W! H( z
1 G7 M1 c5 F5 w, q) e
. b- A7 f" [; D
/ A9 x. T+ f* r5 V1 y4 i# Y
2 w0 A+ r: o) w+ T4 {
回复 支持 反对

举报

钩鱼
发表于 2024-1-19 18:19:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:544 Y' f( G- K3 Z- B
遭禁了！分明是生吃的！
1 f0 L# z, ?0 k  j* G
您这是水果萝卜吧？
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 19:14:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
2 w/ i, j& L3 `; y. g1 Y遭禁了！分明是生吃的！

2 d! c0 W$ g+ G 生吃也行，蘸酱。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:55:44 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 19:14
! {) A3 R! s& {* ^生吃也行，蘸酱。

0 E& B& k7 f1 B' ~- m$ {* t: O' o白嘴儿吃脆爽！
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:56:50 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-19 18:19" `- e4 P& _2 ~- s$ Q7 }: ?
您这是水果萝卜吧？
) n9 |: I2 N* z. g! K. A( P: v1 O6 ?
天津武清的沙窝萝卜
回复 支持 反对

举报

孤独五斗虫
发表于 2024-1-19 20:12:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:24$ I) C/ p8 \3 V) P. s7 n# Z
噢，下回试试您这方法！
8 g9 ?3 _& d+ u8 n8 k; D  g+ ~8 [
您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-19 20:14:16 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 20:12, Q' @; b) [7 ?- w% l6 v- I: v
您吃惯了加鸡蛋的，这个可能味道差点，就是省点事
$ D3 ^0 |  O; J& P
多种口味都得尝尝啊！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2024-1-19 20:51:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:55
. k7 P5 B1 Z" f9 P白嘴儿吃脆爽！
; e+ D: z6 _: p4 R. d( r% c
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 09:10:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-1-20 09:11 编辑 # y' v, B9 b( Y9 V' {, h
董瑞征 发表于 2024-1-19 20:51
  Z0 P; u" Z( G3 T$ {白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。

- ?( H2 s- T# C! n4 f- S; W不一味儿没有糖！
; b$ z$ F: ?% ~5 F% y9 f
- F" Z. u& v! x; H+ p- N IMG20200320120822_副本.jpg
8 C  c8 L4 ]6 ^: Q# l
, F9 m& Z4 |4 E; i! H  q
& D8 W2 Z, `/ G, l' ^! N/ `/ v
+ \- U# Y, w8 f- D1 k9 U  f# R  n; K" H8 {+ P/ V: o) C
回复 支持 反对

举报

钩鱼
发表于 2024-1-20 10:24:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:56
8 Q4 _5 z) ?$ ~* o% h. `" F天津武清的沙窝萝卜
5 ]" o6 A- v9 h, w
沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。. x3 N9 [, p- X
我就出生在那儿天津地委宿舍。
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 10:49:46 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 10:24; f7 y, r* v' B8 I' q/ e  I
沙窝萝卜产地是杨柳青，现在叫西青区。
. `1 Z* U; k0 y& M我就出生在那儿天津地委宿舍。
3 C0 G: L7 l% D: X8 h

. b, j5 m: _& B/ [0 |9 j
$ b' l- h# k$ U2 R$ ~/ |, a$ K 微信图片_20240120104503_副本_副本.jpg
* r+ Z2 a8 O# N$ D3 A& P# s! W( }
7 m- v$ |3 _2 I  d6 J2 J

6 E8 r- K  L- `' _& D0 D
1 h6 p" H+ V8 O9 P
回复 支持 反对

举报

钩鱼
发表于 2024-1-20 12:43:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-20 10:49
5 f2 C0 Z. ~: W' i; U: K
正宗
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-20 13:12:03 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 12:43
8 P3 [1 J0 i. D! K: l* n  _正宗
, I9 W2 ^& I5 z4 I1 `- }$ H
0 T0 w  t+ g7 p4 a+ Z6 J4 e8 K2 i
6 f0 V/ g! Z0 v
1 a! d  l, _- ?% O; a) Q8 A9 q" H

3 o# ^" N; U/ o, Q  {7 W 微信图片_20240120121350_副本.jpg 1 }' h7 ~& r' o! k

& L! l" r9 H2 V( }4 E/ X
回复 支持 反对

举报

村里人家
发表于 2024-1-22 17:13:22 | 显示全部楼层
炒窝头
回复 支持 反对

举报

老片
 楼主| 发表于 2024-1-22 18:01:54 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2024-1-22 17:131 {5 U; @; s. T+ q) B
炒窝头
+ W! G/ o6 P; |" b: B4 R) z6 f$ G
炒馒头丁
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-4-4 12:03 , Processed in 1.272839 second(s), 7 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部