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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 换口味儿
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查看: 2809|回复: 22

换口味儿[含3P]

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董瑞征
发表于 2023-11-21 19:04:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
距上次在这儿吃泡馍已经五年了，今儿个一狠再来一碗。  ^/ y; ?" d3 [3 A! J; q

换口味儿

换口味儿 9 s2 c( P8 O  C2 m5 R0 T( s
5 K) I; B- T" u  Q

换口味儿

换口味儿 4 `- u  }0 M' `1 H" F; O

4 \- x& _# M) i8 z

换口味儿

换口味儿
% c! t$ p% P+ h  Z
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妙龄童
发表于 2023-11-21 19:30:13 | 显示全部楼层
董老会生活
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老片
发表于 2023-11-21 19:50:15 | 显示全部楼层
哎，您也该换换口味啦！
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伯阳子
发表于 2023-11-21 20:30:50 | 显示全部楼层
羊肉泡馍
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七旬老叟
发表于 2023-11-21 21:01:41 | 显示全部楼层
上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁，如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。
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华文正
发表于 2023-11-21 21:07:08 | 显示全部楼层
羊肉泡！这馍不像手掰的，是店家用刀切的吧？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:53:38 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-11-21 19:30" H$ ^8 _/ n  _6 A" T) m. ?
董老会生活
1 I' \3 N/ e2 ?$ x, @- }$ ?
这岁数了，别舍不得了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:55:16 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-11-21 19:50
9 n! E$ f2 ~5 B$ d; [  g哎，您也该换换口味啦！
8 \$ `) R5 D2 Z- `7 T( y; q: \
晚上就疙瘩汤了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:57:22 | 显示全部楼层
伯阳子 发表于 2023-11-21 20:30) f1 X8 L, k6 A$ m
羊肉泡馍

/ ~) ?& L. G) T, c% r  A0 U 味道不错。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:59:40 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2023-11-21 21:01
' b) a( b3 V0 G% S上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁，如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。
3 W6 ~( v7 x0 O& r$ @( n1 Q; ^9 X+ x
您多保重，有机会回京吃泡馍。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-21 22:02:12 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-21 21:07! O% K/ z& Q, }& `
羊肉泡！这馍不像手掰的，是店家用刀切的吧？
8 o' O! Y- H# ~' V3 b, L; F3 r
对，就是店家刀切的。我从不自己掰馍，不费那事。
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了然客
发表于 2023-11-22 08:09:45 | 显示全部楼层
地道！正宗西安味道。
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老片
发表于 2023-11-22 09:26:50 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-21 21:551 i3 s3 T+ E. ]
晚上就疙瘩汤了。
3 _. b6 s' a) b0 C% T
又跟疙瘩干上啦！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-22 18:37:36 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-11-22 08:09
0 p: A& h; ?; z/ }. y地道！正宗西安味道。
7 q. n8 W6 D8 n, r2 I5 k" n: N% E" _
偶尔吃一回还真香！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-22 18:40:15 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-11-22 09:26
& h( N4 T& v% h) A  ?又跟疙瘩干上啦！

1 z) C! Z5 @( {- i3 U 又热乎又省事。
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老片
发表于 2023-11-22 19:42:41 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-22 18:40. i# E8 L5 L3 t1 h7 V4 C" P0 A
又热乎又省事。

1 B* X0 X3 V' \还顶时候
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华文正
发表于 2023-11-22 21:17:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2023-11-22 21:18 编辑
4 k* l3 v1 I, w: N8 _1 f, Q
董瑞征 发表于 2023-11-21 22:02- ~3 P4 h2 T; R3 T' X! m; h
对，就是店家刀切的。我从不自己掰馍，不费那事。
7 h' z9 j; T' z/ M2 t) Z
据说啊，据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口，他教我自己掰。等我手都掰酸了还没掰完，人家那碗早送后厨了！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-22 21:56:47 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-22 21:17  h6 ~; s) a3 ~. G7 t' P
据说啊，据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口，他教我自己掰。等 ...
, c. [) s" ]3 G9 F4 {7 d
  手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿，自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感，表示自己懂吃会吃，而已。
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华文正
发表于 2023-11-22 23:13:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-22 21:56
' [0 t# O$ ^1 i# p5 w1 S手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿，自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感，表示自己懂吃会 ...
: b! ?2 a" y+ ^+ A9 _; g
您别说经您这么一分析，还真是就这么档子事儿！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-23 11:38:27 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-22 23:13
  B: G* l2 w5 U0 N您别说经您这么一分析，还真是就这么档子事儿！

0 z, c7 F: F2 o8 @, E7 E/ p 我看着那些年轻人一点点儿掰，心说：土鳖！
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华文正
发表于 2023-11-23 19:34:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-23 11:389 p1 N* t1 D4 x7 L) m( p
我看着那些年轻人一点点儿掰，心说：土鳖！

( c- v9 w- S, |) m0 ?, q, T人家看着您那碗上来心里说的也是~
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董瑞征
 楼主| 发表于 2023-11-23 19:48:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-23 19:347 l0 d: R7 e5 B
人家看着您那碗上来心里说的也是~

: l" V! D, ~& d+ F2 Z  Z 新老土鳖互斥。
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华文正
发表于 2023-11-24 01:23:05 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-23 19:48
9 [9 Q3 I5 A. j新老土鳖互斥。
* w( e- X; V) y" }. g
土鳖现在是珍惜保护动物！
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