换口味儿
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妙龄童 发表于 2023-11-21 19:30 ! J6 ]/ [- x0 K董老会生活
老片 发表于 2023-11-21 19:50 3 F. Z! A! z: B哎，您也该换换口味啦！
伯阳子 发表于 2023-11-21 20:30! l4 G3 v0 g8 ^4 X; ~+ E3 ?4 `( @ 羊肉泡馍
七旬老叟 发表于 2023-11-21 21:01* U) p3 f- R7 o1 y 上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁，如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。
华文正 发表于 2023-11-21 21:07 : h; O$ V) S2 }6 T$ r& i羊肉泡！这馍不像手掰的，是店家用刀切的吧？
董瑞征 发表于 2023-11-21 21:55 8 r! x; l! p6 I! C- } c% y- }& s晚上就疙瘩汤了。
了然客 发表于 2023-11-22 08:09$ U5 [( |+ @) K! ? 地道！正宗西安味道。
老片 发表于 2023-11-22 09:26 # R. Y( ?2 ~- x$ g6 a, p( C又跟疙瘩干上啦！
董瑞征 发表于 2023-11-22 18:40 ( R: ^- u x% e n$ E* ~又热乎又省事。
董瑞征 发表于 2023-11-21 22:02 : C8 a3 c# a$ y& j6 X9 R! y9 \对，就是店家刀切的。我从不自己掰馍，不费那事。
华文正 发表于 2023-11-22 21:173 R+ ]; K( S% b+ b* y% l/ Q 据说啊，据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口，他教我自己掰。等 ...
董瑞征 发表于 2023-11-22 21:56 & P+ A8 ]( r( ]手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿，自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感，表示自己懂吃会 ...
华文正 发表于 2023-11-22 23:13 ; _ d! r8 |$ n; h0 `# m3 s/ u您别说经您这么一分析，还真是就这么档子事儿！
董瑞征 发表于 2023-11-23 11:38; [3 z8 ^0 Y/ r/ \0 U' R9 M 我看着那些年轻人一点点儿掰，心说：土鳖！
华文正 发表于 2023-11-23 19:349 N% L, Y& y t# T 人家看着您那碗上来心里说的也是~
董瑞征 发表于 2023-11-23 19:48 3 m* s$ N; D8 f5 ?" o3 k6 ]新老土鳖互斥。
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