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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 最近这豆汁给炒红了哈？
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查看: 2814|回复: 23

最近这豆汁给炒红了哈？

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老片
发表于 2023-7-4 16:49:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
网红米其林了都！( U3 p5 i3 J0 Y4 c% G3 q

) ^1 r1 i. h8 l; H: b" w* {- I( w- Y! N. ]: Z" [: ~) K+ X

最近这豆汁给炒红了哈？

最近这豆汁给炒红了哈？ - `3 Q* A% R" ?
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/ K; |7 q$ A* E# I( _

最近这豆汁给炒红了哈？

最近这豆汁给炒红了哈？ : z8 k9 a+ ?8 t
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最近这豆汁给炒红了哈？

最近这豆汁给炒红了哈？ : m# e) S) i+ c# Q0 i6 R. Q

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妙龄童
发表于 2023-7-4 17:01:31 | 显示全部楼层
现在需要排队的不多了
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 17:07:20 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-7-4 17:01) ?1 ^1 N. H" S1 s$ z- f2 U6 P
现在需要排队的不多了

5 s7 w# f5 }( |! p& [我到那都十二点多，烧饼都卖没了后边还排着呢！
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孤独五斗虫
发表于 2023-7-4 17:38:47 | 显示全部楼层
尽是外地打卡的，喝不了浪费
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了然客
发表于 2023-7-4 17:42:06 | 显示全部楼层
新字号老味道。天坛北门那几家的豆汁都差不多，只有锦馨豆汁店是原磁器口的老字号现归便宜坊集团旗下。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 17:51:22 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2023-7-4 17:38
2 l6 U' d& ~0 g- M+ E" q尽是外地打卡的，喝不了浪费

' }0 r6 Y$ c( X* h1 o: ?- W. \网红店嘛！
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 17:52:50 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-7-4 17:42
2 `- C8 H5 n$ H8 C3 V2 h' Q5 p新字号老味道。天坛北门那几家的豆汁都差不多，只有锦馨豆汁店是原磁器口的老字号现归便宜坊集团旗下。
" d) Z& A1 W' a6 y+ m
红桥那也开了家尹三豆汁
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董瑞征
发表于 2023-7-4 18:48:19 | 显示全部楼层
这咸菜丝可不咋样，就是水疙瘩丝蒙事啊。应该麻仁金丝啊。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 19:50:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-7-4 20:14 编辑 5 |0 x0 ?7 V. O; j' l
董瑞征 发表于 2023-7-4 18:48$ f$ U2 G, S, K" a: {
这咸菜丝可不咋样，就是水疙瘩丝蒙事啊。应该麻仁金丝啊。

; t4 c/ n! U/ F- s* X# _3 c# L7 \这个免费的！麻仁金丝收费！& a8 m, S& k+ s2 P
  D: u- v5 D7 w1 L' w3 ]
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 20:13:34 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 17:52
( E, D! p5 X% u( }# h$ V红桥那也开了家尹三豆汁

, x! a- c0 H  p6 f 微信图片_20230402152446_副本.jpg ; d# j6 P' Q2 M
6 z6 _! R+ q! z& V2 T- h" @
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董瑞征
发表于 2023-7-4 20:19:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 19:509 C0 B) B0 T% w- R' N3 z$ \
这个免费的！麻仁金丝收费！

; n8 m! M) g' Z- j3 a 现在面茶多少钱一碗？
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 20:24:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-4 20:19
7 o. p# B2 [" K# [) X现在面茶多少钱一碗？

/ |" Q+ A' Q9 Z! L; B报告董老；
- s3 @3 |/ e7 D; J" X) P
  V9 }+ c3 I# T1 ]) n 微信图片_20230704145305_副本.jpg
8 u# N2 b. d" ^' t  w" B) A- {/ ^" B  ?% U6 m: R5 e
8 I0 M1 X* X; ]) S7 h4 j1 D, t1 s
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9 F9 U3 M6 i) T+ r$ x% W! H7 `2 X
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董瑞征
发表于 2023-7-4 21:29:42 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 20:246 }  y! m% Z7 W- t; b' {' v  s9 Q
报告董老；
: E& N0 I- b" S7 m: w
妈呀，咸菜都五块钱一盒啦？
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金爷
发表于 2023-7-4 22:20:59 | 显示全部楼层
过去吃过豆汁泡米饭，加点咸菜丝（随便哪种咸菜丝都成）就是一顿晚饭。比开水泡饭味道好些还禁得住时候。
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七旬老叟
发表于 2023-7-4 23:08:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 19:50
. A7 S. X9 t1 g0 a3 J这个免费的！麻仁金丝收费！

& _) S5 H) z8 m6 y原来（大概是公私合营前）喝豆汁儿的咸菜是可以随便添加的，豆汁儿吃焦圈是有钱有闲的人如梅兰芳等的标配，穷人从家里带俩窝头来碗豆汁儿，图的是咸菜随便吃。顺便说一句，以前吃馄饨，吃炸丸子炸豆腐汤也是无限量的免费添加的，现如今在新疆您吃拌面，面条可以免费添加，抓饭也可以免费加饭，原来在乌鲁木齐一家哈萨克族奶茶店，包尔萨克（一种油炸面片类似于回族的油香）是免费的，被广大的内地游客的“见便宜就占”的美德搞得老板啼笑皆非。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 07:47:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-7-5 07:48 编辑
+ b# x. M- Z/ ~' a/ I
七旬老叟 发表于 2023-7-4 23:087 H: B7 R: B/ b' J0 f. |- {* _
原来（大概是公私合营前）喝豆汁儿的咸菜是可以随便添加的，豆汁儿吃焦圈是有钱有闲的人如梅兰芳等的标配 ...
! d" o1 |+ }# K+ ^- H1 _; h% r, f  G
谢谢您回忆！面茶喝到一半麻酱没了，到柜台到是免费给加了！
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 07:49:59 | 显示全部楼层
金爷 发表于 2023-7-4 22:20- d  f$ K6 X( z5 C  F: H) K) \
过去吃过豆汁泡米饭，加点咸菜丝（随便哪种咸菜丝都成）就是一顿晚饭。比开水泡饭味道好些还禁得住时候。
, D2 z( s" E( D3 [; N% U
头次听说您这吃法！
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 07:51:09 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-4 21:29
+ A5 A8 ]4 k5 f4 v妈呀，咸菜都五块钱一盒啦？

$ S" w6 F1 {2 \. t& N/ Y8 u这算便宜，您到六必居瞜瞜去！
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董瑞征
发表于 2023-7-5 10:29:11 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-5 07:51
/ Y) R, K' n" N0 g  Y( w9 D. T这算便宜，您到六必居瞜瞜去！

# |) o/ E% {1 _! R( s 如果是一大餐盒装满咸菜，那就不贵。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 14:19:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-5 10:29
5 `# o6 C7 c( y8 A8 L如果是一大餐盒装满咸菜，那就不贵。
# L5 f% I' P, n/ F" T
对，跟六必居比便宜多了
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董瑞征
发表于 2023-7-5 14:24:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-5 14:19
' }& Z( w& B1 W' u8 I4 A- C3 X对，跟六必居比便宜多了

" @( G3 Z4 T9 p1 \ 六必居卖的是字号。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 14:28:39 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-5 14:24$ Q# q  ~% J: h7 i# d. K
六必居卖的是字号。

. ~7 O, H/ [# Z1 P7 c5 B外地旅游居多
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金爷
发表于 2023-7-10 21:21:07 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-5 07:49$ P. B  C4 g9 W- c  \. ~8 C- y/ M
头次听说您这吃法！
7 k8 z# |5 U2 ~7 N2 a) z
味道可真不错，过去豆汁讲究用锯末点着锅了在下面熬着，这样的豆汁不分层。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-11 08:27:59 | 显示全部楼层
金爷 发表于 2023-7-10 21:21
3 ]! W3 C6 M! S. [% A味道可真不错，过去豆汁讲究用锯末点着锅了在下面熬着，这样的豆汁不分层。

' v# e, b) }3 X; k8 q1 m7 h# w/ C. v0 W* L
您也折磨吃过
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