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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 最近这豆汁给炒红了哈？
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查看: 3605|回复: 23

最近这豆汁给炒红了哈？

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老片
发表于 2023-7-4 16:49:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
网红米其林了都！
6 }1 b/ q" o* P& o6 k" j$ S
- c. `* n. Y. ?7 b
, b% K2 M2 l; ]6 Z6 b

最近这豆汁给炒红了哈？

最近这豆汁给炒红了哈？
) N& k) b! p# j' ^/ }
: U0 G/ [- F, R# v2 p) q* Q
" S- X) ^7 D2 V, Y

最近这豆汁给炒红了哈？

最近这豆汁给炒红了哈？
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最近这豆汁给炒红了哈？

最近这豆汁给炒红了哈？ / J/ N, Z* i0 Q! S
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妙龄童
发表于 2023-7-4 17:01:31 | 显示全部楼层
现在需要排队的不多了
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 17:07:20 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-7-4 17:01' J1 J& |( H* `9 `% C
现在需要排队的不多了

4 l. \* `" r# E* p7 O我到那都十二点多，烧饼都卖没了后边还排着呢！
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孤独五斗虫
发表于 2023-7-4 17:38:47 | 显示全部楼层
尽是外地打卡的，喝不了浪费
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了然客
发表于 2023-7-4 17:42:06 | 显示全部楼层
新字号老味道。天坛北门那几家的豆汁都差不多，只有锦馨豆汁店是原磁器口的老字号现归便宜坊集团旗下。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 17:51:22 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2023-7-4 17:386 ~5 ]8 y( i3 k" R# d" t6 D1 J
尽是外地打卡的，喝不了浪费
) E; s0 J% G2 _& N8 P
网红店嘛！
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 17:52:50 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-7-4 17:42
' D4 ?7 J4 s" q. h新字号老味道。天坛北门那几家的豆汁都差不多，只有锦馨豆汁店是原磁器口的老字号现归便宜坊集团旗下。
) i5 Q. ]0 s6 s6 r' p! @" _/ M
红桥那也开了家尹三豆汁
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董瑞征
发表于 2023-7-4 18:48:19 | 显示全部楼层
这咸菜丝可不咋样，就是水疙瘩丝蒙事啊。应该麻仁金丝啊。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 19:50:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-7-4 20:14 编辑 4 w8 D* ]. T! @4 J
董瑞征 发表于 2023-7-4 18:489 D" h7 T& ?1 V, J& _
这咸菜丝可不咋样，就是水疙瘩丝蒙事啊。应该麻仁金丝啊。
: E/ o! I/ v$ g3 s1 {, N; K
这个免费的！麻仁金丝收费！
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: v- Z' U3 ^, y1 |1 D, i. Z7 ]  U% Q7 H7 ]1 A
: I7 y# ]) h" a
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 20:13:34 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 17:52
4 B& E/ G6 V1 q2 j3 m4 H红桥那也开了家尹三豆汁

* x% l% n- x( u2 F2 o  J) z 微信图片_20230402152446_副本.jpg ' U* l: d+ F! G5 f$ ?, t
& M' o6 k: s. j2 t2 V5 _
; L8 K# C" d" I1 Y" Q
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董瑞征
发表于 2023-7-4 20:19:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 19:50
/ I! F# e; m. F- D3 F" ]# }% E  ^3 N$ g这个免费的！麻仁金丝收费！
2 F- l. r# `, F6 @/ k; v$ K, n
现在面茶多少钱一碗？
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-4 20:24:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-4 20:19$ N% s' i7 b4 ?
现在面茶多少钱一碗？
4 v/ {, U' t% m) X( E+ U: O0 f( @
报告董老；& \( l4 i2 ^+ X7 J; H6 o

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3 J' p! i  h1 y7 y& b2 J
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董瑞征
发表于 2023-7-4 21:29:42 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 20:24
: H" k7 a; N: U: @报告董老；
5 I$ k1 H6 r" Q( I
妈呀，咸菜都五块钱一盒啦？
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金爷
发表于 2023-7-4 22:20:59 | 显示全部楼层
过去吃过豆汁泡米饭，加点咸菜丝（随便哪种咸菜丝都成）就是一顿晚饭。比开水泡饭味道好些还禁得住时候。
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七旬老叟
发表于 2023-7-4 23:08:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-4 19:50/ q! i" K1 C. M- s) L' A
这个免费的！麻仁金丝收费！
; B) _2 j% g3 I. r# C
原来（大概是公私合营前）喝豆汁儿的咸菜是可以随便添加的，豆汁儿吃焦圈是有钱有闲的人如梅兰芳等的标配，穷人从家里带俩窝头来碗豆汁儿，图的是咸菜随便吃。顺便说一句，以前吃馄饨，吃炸丸子炸豆腐汤也是无限量的免费添加的，现如今在新疆您吃拌面，面条可以免费添加，抓饭也可以免费加饭，原来在乌鲁木齐一家哈萨克族奶茶店，包尔萨克（一种油炸面片类似于回族的油香）是免费的，被广大的内地游客的“见便宜就占”的美德搞得老板啼笑皆非。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 07:47:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-7-5 07:48 编辑
; {4 `. B& D3 a! u7 X$ |, I8 t
七旬老叟 发表于 2023-7-4 23:08) v7 e5 M& f4 O6 p/ v- `
原来（大概是公私合营前）喝豆汁儿的咸菜是可以随便添加的，豆汁儿吃焦圈是有钱有闲的人如梅兰芳等的标配 ...

6 q; P; g+ T9 J# s! h- S谢谢您回忆！面茶喝到一半麻酱没了，到柜台到是免费给加了！
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 07:49:59 | 显示全部楼层
金爷 发表于 2023-7-4 22:20
4 d. w- g" U# T过去吃过豆汁泡米饭，加点咸菜丝（随便哪种咸菜丝都成）就是一顿晚饭。比开水泡饭味道好些还禁得住时候。
3 _3 Z4 \2 ?: j  ~1 H  |1 E
头次听说您这吃法！
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 07:51:09 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-4 21:29
5 k5 ?$ j' r  L! z0 e& U& }  s, N9 [妈呀，咸菜都五块钱一盒啦？

, [) d9 u+ N( w5 O: |: {! f这算便宜，您到六必居瞜瞜去！
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董瑞征
发表于 2023-7-5 10:29:11 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-5 07:51
- q* k. c  g6 b这算便宜，您到六必居瞜瞜去！
8 V* o: u9 F' E- S: N
如果是一大餐盒装满咸菜，那就不贵。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 14:19:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-5 10:296 l8 [1 K) D) Q+ ]
如果是一大餐盒装满咸菜，那就不贵。

9 @" C* S8 u* s1 }对，跟六必居比便宜多了
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董瑞征
发表于 2023-7-5 14:24:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-5 14:19. u/ n8 i1 g, Z; E  i. n
对，跟六必居比便宜多了

& R1 k1 L  R# [0 }6 K! z; t5 P 六必居卖的是字号。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-5 14:28:39 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-7-5 14:24+ r! R9 i# @' Q4 |$ Q
六必居卖的是字号。
' `7 h, f1 _. ~0 [5 S+ S
外地旅游居多
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金爷
发表于 2023-7-10 21:21:07 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-7-5 07:49! G5 I# H1 O" a  ~" W
头次听说您这吃法！
0 K; D8 m# e: F
味道可真不错，过去豆汁讲究用锯末点着锅了在下面熬着，这样的豆汁不分层。
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老片
 楼主| 发表于 2023-7-11 08:27:59 | 显示全部楼层
金爷 发表于 2023-7-10 21:21
& m% J& a4 c' d; o, Y味道可真不错，过去豆汁讲究用锯末点着锅了在下面熬着，这样的豆汁不分层。
8 Y+ }9 K  J1 z. a1 s2 G

0 W/ m' x1 e2 S3 M您也折磨吃过
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