二伏面

妙龄童

二伏面

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二伏面

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" g1 `: i- f+ ]; u自从发明了切面俺就没吃过切面，芝麻酱凉面。
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了然客

面条切的满棒！二伏面早点了

老片

二伏啦？

妙龄童

老片 发表于 2023-6-21 18:09
二伏啦？

哈哈，应该是冬至和夏至。

妙龄童

了然客 发表于 2023-6-21 17:38
面条切的满棒！二伏面早点了

说顺嘴儿啦，哈哈，应该是冬至和夏至。

董瑞征

妙老这面条切的真地道！

老片

妙龄童 发表于 2023-6-21 18:16
哈哈，应该是冬至和夏至。

提前了！

孤独五斗虫

这面条得多吃一碗

伯阳子

夏至面

华文正

这面条切的挺好！

妙龄童

华文正 发表于 2023-6-21 21:40
这面条切的挺好！

2 m; |% F5 E! v- _+ R# G3 w6 F3 V6 a谢谢！

妙龄童

伯阳子 发表于 2023-6-21 19:37
6 @5 n- j) b0 _: F& M6 D5 P4 w夏至面

嗯，说顺嘴啦

妙龄童

华文正 发表于 2023-6-21 21:40
! w& i, k2 R* e# t. \2 J' }  u这面条切的挺好！

切面压得太瓷实，不好吃。

妙龄童

董瑞征 发表于 2023-6-21 18:32
! }/ Y! J0 i+ l$ I# J妙老这面条切的真地道！

8 {; f9 K0 W% M) |' ]; k上班时客饭都是吐鲁番餐厅解决。每月初压一张支票，所以跟厨师长学了不少。

华文正

妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03
切面压得太瓷实，不好吃。

% D+ r2 |6 n9 M2 u多煮一两开问题不大！

g9061

妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03
7 R2 q( L/ @4 X8 K切面压得太瓷实，不好吃。

切面粮店卖是一斤面票给一斤二两，加水多了粘机器切面也容易粘连。现在小商贩的所谓手擀面是多加一些水，用细玉米面防止粘连，就怕他们用加了滑石粉的面粉。
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逍遥伯爵

您这刀工够水平！