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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 小火慢炖！
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查看: 2630|回复: 17

小火慢炖！

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老片
发表于 2023-3-19 14:51:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

7 B  b  z" p3 K1 z
8 j3 \3 [2 t( w5 _, n

小火慢炖！

小火慢炖！
3 e& E: x. m( u. D. d3 [
0 P5 B8 D2 `5 a
1 U: q6 T2 y# q8 P/ C- M, w3 w! [5 v" I) X
9 Z( l2 C+ D' {9 }2 p' S7 P
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董瑞征
发表于 2023-3-19 15:37:51 | 显示全部楼层
等炖好了揭开盖儿我再来，先拿弯儿去。
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g9061
发表于 2023-3-19 15:41:33 | 显示全部楼层
用燃气加热慢炖容易被风吹灭火，还是网购一个电慢炖锅安全些，慢炖时间可以是8个小时。
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 15:43:16 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2023-3-19 15:41
3 G8 K' _! g. z2 p- q/ z2 u用燃气加热慢炖容易被风吹灭火，还是网购一个电慢炖锅安全些，慢炖时间可以是8个小时。

% N( }" d7 R3 T) u( K  K! }是啊，没见过也没用过！
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 15:44:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-3-19 15:37
( W( H- V6 i7 m$ l3 w3 @- a等炖好了揭开盖儿我再来，先拿弯儿去。

/ s. O5 g7 q& Z一会儿我喊您回家吃饭！
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g9061
发表于 2023-3-19 15:59:51 | 显示全部楼层
拼夕夕
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 16:02:10 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2023-3-19 15:59' e. H7 S! `  D% j/ m
拼夕夕

+ @, \2 ?7 h$ f4 H4 F谢谢您啦！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 18:42:26 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 15:44
( q, Y5 _' b+ g) r' b* J一会儿我喊您回家吃饭！
6 ~6 z% E/ s" D! A) R
晚饭都吃完了，锅盖还没揭开呢。实指着非饿死不可！
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逍遥伯爵
发表于 2023-3-19 18:44:04 | 显示全部楼层
小火慢炖、细嚼慢咽。
* w, j" z7 f* N6 Z, ^" P. y, j5 X
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 19:58:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-3-19 19:59 编辑 1 s2 e# u- G, i7 s! P: A
董瑞征 发表于 2023-3-19 18:42! N: L! a8 g/ q, n) U) j2 X! t
晚饭都吃完了，锅盖还没揭开呢。实指着非饿死不可！
8 N" L. V- K, @5 R8 P
谁知道您啥时回来呀？董老回家吃饭喽；饿了吃得香！2 D9 F, K: G9 v; b. U& y( t
) j% W+ s5 g+ F/ x% i
微信图片_202303191511331_副本.jpg ( b! M6 E, v0 H9 i* s
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2 k' v4 p  {1 d6 s0 B0 f
1 E1 c4 o4 U$ V3 {( I5 R: n/ P& \1 p9 u+ X$ e) r# K2 ]
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 20:00:14 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2023-3-19 18:44+ o5 B9 e# b- `$ S4 u
小火慢炖、细嚼慢咽。
- I3 z2 {  v1 G
肉便宜啦！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 20:44:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 19:58( G0 D, K* p2 V; a6 d$ i3 x' I& H
谁知道您啥时回来呀？董老回家吃饭喽；饿了吃得香！
  d9 W9 I) a+ |7 m8 w: k3 I
炖腔骨，不错！明儿中午我排骨面了。
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 20:48:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-3-19 20:44/ j5 N. Q6 B! G* ~$ _% `; h( S( X
炖腔骨，不错！明儿中午我排骨面了。
# Q+ q& B: C2 x$ k- n" }
好主意！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 20:56:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 20:489 h% I1 [; }  S; c" M- R
好主意！
- x! w3 d7 Y! C* B6 ^
放几根儿油菜，面条熟了盛在大碗里，排骨带汤浇在面上，撒香菜、辣椒油、醋。吃完出一身汗，地道！
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 20:59:01 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-3-19 20:56
# `* q4 S( [7 M+ P$ M放几根儿油菜，面条熟了盛在大碗里，排骨带汤浇在面上，撒香菜、辣椒油、醋。吃完出一身汗，地道！:vict ...

5 `9 d. ^7 V& r9 v& O. B7 l8 G就这意思呗- n- r9 K5 {% ?
5 d8 L. V% M/ p" u- j
IMG_20210307_123834_副本.jpg 7 o. T4 t$ z6 T) ]9 M5 K
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( L4 ~6 w: H. M- U! M
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了然客
发表于 2023-3-19 21:59:03 | 显示全部楼层
地道！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 23:54:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 20:59
* B) e! W9 D5 \5 B3 T就这意思呗
  k3 O% o. ?) l# m( H+ C* [# n5 W
小炖肉汤面，地道！踢了秃噜下肚儿了！
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-20 07:30:55 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-3-19 21:59
9 u, C8 g0 j. b. y地道！
( G, \; r  x4 ]0 w8 f* B# i1 e9 W
哈哈，肉便宜了！
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