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晚餐

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发表于 2022-11-22 19:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本乃俗人一个,不装。阴天下雨不出门儿,就挨家琢磨吃儿。思来想去,想起在重庆吃的豆花儿了。做豆花儿工序太复杂,就来个简易版的“类豆花儿”吧。南豆腐切片在开水里焯几分钟,香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐,一并入碗作为蘸料。外加一个油焖虾,对付了。- u0 M+ J; s) ?8 t3 c

晚餐

晚餐
  q/ F6 @4 [& {$ _  a9 s
发表于 2022-11-22 20:07:03 | 显示全部楼层
不单是”南“还又奔西来了点儿!
发表于 2022-11-22 20:33:53 | 显示全部楼层
忒慈润!
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:48:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:072 U" N, I- x+ S2 c) O# e0 E
不单是”南“还又奔西来了点儿!
5 M/ A; d& C) Y! y" S
南豆腐又称嫩豆腐。
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:50:10 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-11-22 20:33
4 ~  n7 g' v; f3 g& |2 X忒慈润!
' O& I2 J* N( c
穷人美。
发表于 2022-11-22 20:55:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 20:48
9 U+ ]* x7 [" O& K$ [) [( G南豆腐又称嫩豆腐。
6 H, _2 u; v5 U2 p. l4 f
”口味“老同志注意”口味“!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:01:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:557 B; d# @# F" b  Y. m5 C
”口味“老同志注意”口味“!

* u5 T) w) f/ |6 i4 u6 i 川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!
发表于 2022-11-22 21:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:01
" Y5 N% _2 u4 Q: Y# Y/ {川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!

+ W3 Y% b( m4 s* p* X快忘了家乡味道了!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:16:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:05
+ P: L2 R) t8 E# n; q快忘了家乡味道了!

" a+ D9 @# }6 L! I' r( }+ T 昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
发表于 2022-11-22 21:19:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:16( G- z6 Z- k3 v# z0 a" k
昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
) h/ p8 ^! u% A3 a; M
您不说谁知道呢!
发表于 2022-11-22 21:36:35 | 显示全部楼层
挺滋润!看着就好吃。
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:56:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:19* E% H; e3 v+ k' A# t
您不说谁知道呢!

+ g# j- @" k% C4 ~ 灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓和再订。
 楼主| 发表于 2022-11-22 22:00:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-11-22 21:36
/ c. H' m0 g* _挺滋润!看着就好吃。

& k7 U/ X. u0 Z  z" D' W 好吃不贵,草民美食。
发表于 2022-11-23 02:19:56 | 显示全部楼层
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!
发表于 2022-11-23 08:35:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:56
) V& i% t# X; O# M# ?5 j% w' l- Z灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓 ...
9 o' l' ^) I" _: y$ p, _+ ?
敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:03:33 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 02:19* h5 F1 _: O+ z. e  K
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!

0 S1 j# ?9 n; C跟重庆人学的。
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:05:31 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 08:35( {+ I1 [+ k/ v. a# @  V
敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!

0 l, \0 j; y6 q* I, g  J5 \ 最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
发表于 2022-11-23 11:17:55 | 显示全部楼层
看见油焖大虾了
 楼主| 发表于 2022-11-23 13:23:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 11:176 _* D  d* n0 F
看见油焖大虾了

9 e7 R( H) [! S 虾头香啊,越咂摸越香。
发表于 2022-11-23 13:29:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:05
( u) M$ l3 d) b- x最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?

2 |  ^4 q: d1 X' y) ]7 O自己个儿做!
发表于 2022-11-23 14:00:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:03" h; F, v# W$ {1 f3 H3 O
跟重庆人学的。

8 {7 B+ Z" g, q" R& W! u2 s' R有点儿老豆腐内意思!
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:21:01 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 13:29  L1 w! E3 Y9 h: ?1 @- I& J/ _' v
自己个儿做!

# w$ L) Y* F6 o& T( o3 a. j6 @ 我自己做豆汁?不要开国际玩笑。
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:23:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 14:00; b" e! d: u8 r  e/ [
有点儿老豆腐内意思!

7 h( `( H5 F5 |/ U- x2 M; r 就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
发表于 2022-11-23 14:24:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 13:23
, r$ u* o! [7 ?8 i虾头香啊,越咂摸越香。
) Q4 S( E; @8 X
咬得动吗您
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:40:04 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 14:24
: w0 \4 V4 f# O1 L0 T( j咬得动吗您

; l" D8 y1 t8 _5 W% t4 b 咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
发表于 2022-11-23 15:26:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:23
6 q1 @$ T  p+ Z# z+ A就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
6 H; E! i* z1 j" N9 o2 N9 Q
我觉得您下回干脆用涮羊肉的佐料配方,特别是麻酱,蘸着吃。准错不了!
发表于 2022-11-23 15:41:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:21# I  \. x, X8 I: |' f1 n
我自己做豆汁?不要开国际玩笑。
9 I, c5 w. H' W& i
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!
 楼主| 发表于 2022-11-23 16:08:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 15:41# y1 @9 ?2 z; c8 L" W  h6 ]
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!

- `. N. R) o6 T5 e, U) i 免,免,我没那本事。
发表于 2022-11-23 16:19:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 16:08/ P/ n! J3 p6 E3 X9 |" E- z7 v
免,免,我没那本事。
2 O( E! Z( i0 k; Y0 r2 f
你您就仰着脖子等着吧!
发表于 2022-11-23 17:18:56 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:40! b. m7 s/ O* `/ u8 A! M; X# K
咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
  {* `7 h, ?, C# ~) I; k% t
炸酥了没准您倒能吃了
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