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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 晚餐
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查看: 2719|回复: 29

晚餐[含1P]

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董瑞征
发表于 2022-11-22 19:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本乃俗人一个，不装。阴天下雨不出门儿，就挨家琢磨吃儿。思来想去，想起在重庆吃的豆花儿了。做豆花儿工序太复杂，就来个简易版的“类豆花儿”吧。南豆腐切片在开水里焯几分钟，香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐，一并入碗作为蘸料。外加一个油焖虾，对付了。2 J( C4 t% {7 ^3 m1 d3 G( U( M2 B

晚餐

晚餐 7 L7 u$ P$ V7 A# Y% _3 p9 @, S
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老片
发表于 2022-11-22 20:07:03 | 显示全部楼层
不单是”南“还又奔西来了点儿！
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逍遥伯爵
发表于 2022-11-22 20:33:53 | 显示全部楼层
忒慈润！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:48:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:07
+ W5 f2 l5 R; F% l: v" u5 Q" C$ \不单是”南“还又奔西来了点儿！
3 v' s7 X) n$ y$ Q0 k, J* g+ w
南豆腐又称嫩豆腐。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:50:10 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-11-22 20:332 A: D( @+ D, ?
忒慈润！
+ P3 c" a4 {0 E+ V
穷人美。
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老片
发表于 2022-11-22 20:55:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 20:48+ m8 R" _7 ^0 p. g6 F
南豆腐又称嫩豆腐。
" ^% |7 N) o3 k7 r' ]* G
”口味“老同志注意”口味“！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:01:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:55
+ T- d  a2 j- k) l( [9 B2 P3 X”口味“老同志注意”口味“！

# I* m+ u. j- E8 }7 M. ]' y- l) A 川渝风味儿，麻辣鲜香滴干活！
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老片
发表于 2022-11-22 21:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:01/ r( _. g' W9 T* M* }
川渝风味儿，麻辣鲜香滴干活！

" I# v' m8 w% ~2 ?7 ~$ w/ n% A& g快忘了家乡味道了！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:16:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:05
+ M, p* p  @; L快忘了家乡味道了！

$ G- |1 Q; \8 F7 i: o: w 昨晚上还吃家乡味儿呢，家里一大堆都是北京快递来的食品。
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老片
发表于 2022-11-22 21:19:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:16
; `  T; s( z# L昨晚上还吃家乡味儿呢，家里一大堆都是北京快递来的食品。

. d3 a) `: V4 |# ]9 p& c1 _您不说谁知道呢!
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了然客
发表于 2022-11-22 21:36:35 | 显示全部楼层
挺滋润！看着就好吃。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:56:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:195 H- {# R. r3 V! d* Q+ r
您不说谁知道呢!
# M4 ]3 {& R  T* U9 Z
灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了，等疫情缓和再订。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-22 22:00:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-11-22 21:36
+ J3 }* t2 U5 j! u( u. k; d/ a9 B挺滋润！看着就好吃。
' N' u% }9 }9 ^0 S) }
好吃不贵，草民美食。
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华文正
发表于 2022-11-23 02:19:56 | 显示全部楼层
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的！
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老片
发表于 2022-11-23 08:35:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:56
) Q: f7 p! ^# d# {灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了，等疫情缓 ...
) f/ x8 t4 }3 m. x3 v+ s
敢情全都有辙啦，怪不得不回来了呢！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:03:33 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 02:19
) Y" p' B: N' x: l- y“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的！
) e0 ^5 ^( Y2 @- f4 x5 K
跟重庆人学的。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:05:31 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 08:35
/ u& L% g7 v  y  y* U" P敢情全都有辙啦，怪不得不回来了呢！
( @5 ?2 m8 @( r. q: c! ~
最近疫情闹的，北京快递无限期推迟发货，我的豆汁来不了，咋办？
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村里人家
发表于 2022-11-23 11:17:55 | 显示全部楼层
看见油焖大虾了
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 13:23:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 11:17
/ \1 `6 r! z! |; ~看见油焖大虾了
1 {$ t) p- S$ j; d5 t2 I
虾头香啊，越咂摸越香。
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老片
发表于 2022-11-23 13:29:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:05! u8 n. P  i+ }& a, Z2 i& p
最近疫情闹的，北京快递无限期推迟发货，我的豆汁来不了，咋办？
5 t6 O6 \5 [" q
自己个儿做！
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华文正
发表于 2022-11-23 14:00:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:03  s# r3 ~9 f# f
跟重庆人学的。

1 m; T7 ^- E+ e( C7 c- \有点儿老豆腐内意思！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:21:01 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 13:29( ^& J2 u" l7 L6 G) @
自己个儿做！
. N0 Z0 I$ B2 L5 Z
我自己做豆汁？不要开国际玩笑。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:23:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 14:00
9 `) x. j$ p5 \有点儿老豆腐内意思！
7 {: Q) g0 ~1 B1 n- P
就那个路子，豆腐本身没味儿，蘸上一堆佐料，一掺和就好吃了。
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村里人家
发表于 2022-11-23 14:24:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 13:23
0 `& H2 F6 A5 v# _虾头香啊，越咂摸越香。

0 O; u6 O: ?  N; Z/ L; T1 J8 L" p6 _咬得动吗您
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:40:04 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 14:24
1 L/ i3 D# g* k4 l: \; Y6 g- w咬得动吗您

  ?! p$ m* F# d# H: @9 B" U1 m 咂摸，使劲砸莫，再吐掉。
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华文正
发表于 2022-11-23 15:26:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:23) [* `. F9 Z) P: s! A( \0 k
就那个路子，豆腐本身没味儿，蘸上一堆佐料，一掺和就好吃了。
1 l9 Q$ P% T# z" N4 W$ p& j
我觉得您下回干脆用涮羊肉的佐料配方，特别是麻酱，蘸着吃。准错不了！
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老片
发表于 2022-11-23 15:41:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:21
6 P; T- I3 Y+ t% X% `" W8 l5 K3 ?我自己做豆汁？不要开国际玩笑。

3 D. n6 [$ j, K买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2022-11-23 16:08:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 15:412 @0 C1 z' W! W1 [
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活！
) X. ?7 ^$ X8 h# ^
免，免，我没那本事。
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老片
发表于 2022-11-23 16:19:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 16:08
" `" W4 K8 d3 k5 D$ `免，免，我没那本事。

% `- ?& f' W5 n- T8 s! L; V你您就仰着脖子等着吧！
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村里人家
发表于 2022-11-23 17:18:56 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:40
) I+ k1 Y4 X# y) D" D7 x/ `; W  z7 [: B咂摸，使劲砸莫，再吐掉。

2 S: ]8 Q; \9 L4 J! T9 C炸酥了没准您倒能吃了
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