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晚餐

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发表于 2022-11-22 19:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本乃俗人一个,不装。阴天下雨不出门儿,就挨家琢磨吃儿。思来想去,想起在重庆吃的豆花儿了。做豆花儿工序太复杂,就来个简易版的“类豆花儿”吧。南豆腐切片在开水里焯几分钟,香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐,一并入碗作为蘸料。外加一个油焖虾,对付了。
1 {+ `" t, c! F. Z. h) ^4 W

晚餐

晚餐

$ ^: ~. X# o* [: \& N2 M" M
发表于 2022-11-22 20:07:03 | 显示全部楼层
不单是”南“还又奔西来了点儿!
发表于 2022-11-22 20:33:53 | 显示全部楼层
忒慈润!
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:48:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:07! P1 {, F! X+ j1 c+ I
不单是”南“还又奔西来了点儿!
, ~6 J, ~- N; G/ g
南豆腐又称嫩豆腐。
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:50:10 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-11-22 20:33
# s) \( \2 R, e3 G3 I# L忒慈润!

$ o. h; S7 C" D6 y 穷人美。
发表于 2022-11-22 20:55:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 20:48
. X' q. k, g& }  M南豆腐又称嫩豆腐。

( w: R/ v3 M' d* y, B”口味“老同志注意”口味“!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:01:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:55
  y( B% |- e6 Q0 f' c! m. n”口味“老同志注意”口味“!

% |* `( C+ N0 F  f. f. T 川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!
发表于 2022-11-22 21:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:01
6 G6 f: Y" r2 V* s5 P川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!

- o" T  \. d9 n4 g( n快忘了家乡味道了!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:16:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:05
5 v6 t7 S! Z* ^. I# o8 P快忘了家乡味道了!
4 e# t+ {* ?: G) ?$ K* a- \: G
昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
发表于 2022-11-22 21:19:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:16
3 ~% v/ c7 M% P* C" a3 Z, C" M昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
. _( {( f- M4 w  o
您不说谁知道呢!
发表于 2022-11-22 21:36:35 | 显示全部楼层
挺滋润!看着就好吃。
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:56:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:19
( O7 B% k. K) C( z/ J% Q您不说谁知道呢!

! t$ d# A* a8 j9 C: P! f( y) }9 V 灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓和再订。
 楼主| 发表于 2022-11-22 22:00:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-11-22 21:36
2 m+ ]3 \; `; }2 R) u挺滋润!看着就好吃。

( f: O  m6 b& y" y 好吃不贵,草民美食。
发表于 2022-11-23 02:19:56 | 显示全部楼层
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!
发表于 2022-11-23 08:35:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:56. Y* R/ T/ ~( b! I9 c4 I. e  |
灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓 ...

+ }) a( c; G  X' b' q: ~敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:03:33 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 02:19/ N8 x* |2 n% ~
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!

6 m7 E3 |: v/ j. _5 U1 s跟重庆人学的。
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:05:31 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 08:35$ K  A5 P& U$ o( O  h+ [
敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!
1 u& y7 J4 f6 m7 k
最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
发表于 2022-11-23 11:17:55 | 显示全部楼层
看见油焖大虾了
 楼主| 发表于 2022-11-23 13:23:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 11:175 U% v2 f6 h  q
看见油焖大虾了

, i- [5 m# M: @: \3 C0 M 虾头香啊,越咂摸越香。
发表于 2022-11-23 13:29:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:05; E  z6 \/ e& V* B/ w8 W& v; o4 K
最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
& m. }' d, d% m& j" A$ G! B" |9 [
自己个儿做!
发表于 2022-11-23 14:00:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:03
  N, n+ q( u3 T跟重庆人学的。
+ K1 L1 x1 f# Y' t5 y* r* ~: Y
有点儿老豆腐内意思!
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:21:01 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 13:29' L+ V/ a+ p* @$ K' u6 s* C
自己个儿做!
6 u# B) S! c( }( S& {: z
我自己做豆汁?不要开国际玩笑。
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:23:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 14:00, ~% F6 g- U% }; z+ G
有点儿老豆腐内意思!
  ]+ U2 Z. I5 b' B
就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
发表于 2022-11-23 14:24:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 13:23
% d3 G. [" c9 }; ~% ?9 W9 J虾头香啊,越咂摸越香。
) R5 Z" a! K# }8 ?( m# T
咬得动吗您
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:40:04 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 14:24
0 D4 O5 I9 T4 u0 o咬得动吗您

# w2 L: \" `0 \+ R  I9 @6 g7 V 咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
发表于 2022-11-23 15:26:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:23% v- T; k* S) B* k
就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。

; ~* g* ?* l: [( y# b3 `我觉得您下回干脆用涮羊肉的佐料配方,特别是麻酱,蘸着吃。准错不了!
发表于 2022-11-23 15:41:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:21  I5 D0 I0 Y' S0 Q+ G
我自己做豆汁?不要开国际玩笑。
- p7 Y" k" a- v2 A  ], e
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!
 楼主| 发表于 2022-11-23 16:08:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 15:41
$ |; z0 I7 Y; c9 g. _  M买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!
6 q5 c7 A+ Q1 B$ m2 e5 A" c. B; {
免,免,我没那本事。
发表于 2022-11-23 16:19:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 16:083 `- i4 E2 P1 T( K8 P
免,免,我没那本事。

* z3 i9 ?6 {7 k- f' f) o你您就仰着脖子等着吧!
发表于 2022-11-23 17:18:56 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:401 X$ o$ g/ u# Z& j9 q1 Q) Z0 g
咂摸,使劲砸莫,再吐掉。

/ q8 ?( U& H4 j7 ?3 e5 S炸酥了没准您倒能吃了
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