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肉末韭菜面

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发表于 2022-8-20 12:50:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 董瑞征 于 2022-8-21 10:38 编辑 8 }& ?& e& E* T6 I( v4 F& @
9 [' B$ D! d9 X; f- ?: ^
油温热煸炒肉末,放入葱姜末、生抽、酱油、盐、鸡精、花椒油、蚝油、豆瓣、“老干妈”,面条煮得放碗里,浇上热汤,撒上韭菜末,浇上肉末,最后放点醋和辣椒油。1 X% |! V1 t: i5 d

肉末韭菜面

肉末韭菜面

# y; E9 d: ^2 ^# r7 t' K
发表于 2022-8-20 13:03:23 | 显示全部楼层
头次见这种吃法!南派?
 楼主| 发表于 2022-8-20 13:17:12 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 13:03
! t7 ?8 X6 b/ D: x' v头次见这种吃法!南派?
) Y4 H5 f$ z2 V
不南不北,瞎琢磨瞎吃。别说,还挺好吃。
发表于 2022-8-20 15:08:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 13:17
( e. p/ ~6 F# B# G7 w4 E& y不南不北,瞎琢磨瞎吃。别说,还挺好吃。

0 J! A6 ^7 A1 D6 ]) p$ N9 `* n十多种佐料口儿够重的!
 楼主| 发表于 2022-8-20 19:30:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 15:08
. N) S4 Q* y9 C) h$ D5 d; x十多种佐料口儿够重的!

# h8 R8 A$ g' a3 w 杂巴凑。
发表于 2022-8-20 21:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 19:30
0 |+ j! M3 m8 I5 q) V; m# O杂巴凑。
: R: k1 D- A- _% X7 A
我就知道您是报复南边的甜淡口儿!
发表于 2022-8-20 21:10:40 | 显示全部楼层
好家伙,调料比面条贵多了
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:35:30 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 21:05
0 F, @! P/ ?' r) V, T1 H" s6 c# e我就知道您是报复南边的甜淡口儿!
# a; _+ `! Z) t, B/ d1 o4 f
谈不上报复,就是改版的肉末面,放韭菜或者青蒜末都成。
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:40:41 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-8-20 21:10+ P% N& {# u1 j. A+ o1 E4 k
好家伙,调料比面条贵多了

  `& i+ ~0 _- U所有面条都是调料比面条贵,面条一块,调料二十。
发表于 2022-8-21 01:23:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2022-8-21 14:04 编辑 6 y3 ?& x$ z- o$ Q

  M) O% c/ x+ Z3 R" C3 y8 r# ?1 u  V古为今用,推陈出新!
- i7 @, c' Q% l7 s+ O
7 x* m/ V  H7 u+ O) \' G9 K6 i
发表于 2022-8-21 04:06:51 | 显示全部楼层
看着挺香的
发表于 2022-8-21 08:14:06 | 显示全部楼层
不错,琢磨吃也是一门学问。
发表于 2022-8-21 09:32:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2022-8-21 09:34 编辑
+ u9 V4 s! M. ]& |/ ~: T
董瑞征 发表于 2022-8-20 21:35
1 F  V! ~) Q0 P& ~5 }  `谈不上报复,就是改版的肉末面,放韭菜或者青蒜末都成。
: B1 A5 x% ]! c( {) S( r
阳春面!
: O) t& w, v# D6 o7 ? IMG20210902123914_副本_副本.jpg ) r  j. f/ z/ F8 n5 T$ m0 r) R- y

2 A6 Z- w" ^& L% E7 e, N# _( s- `. d' F2 P" S$ h* Y# K: @
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. \/ g: t) x* S( r7 G- n" x
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:39:38 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 01:23
1 l) v. X1 r( F6 c古为今用,推陈出新!蚝油的蚝(耗)?

/ i" [2 E  H9 V& E! a% D# }) E( [0 q3 f 谢谢华老,已改过。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:40:37 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2022-8-21 04:060 S8 m3 G. d( j
看着挺香的

# m# r* X" X1 M$ ^1 N* t+ D  爱吃面条,怎么都香。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:44:10 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-8-21 08:14
& s6 x8 y( g2 H  L$ ?9 i0 f不错,琢磨吃也是一门学问。

2 y7 S/ E. u7 |2 v+ W 无非就是把常吃的肉末面加点儿东西,如豆瓣儿、蚝油、韭菜和肉末一起炒制,味道稍有变化而已。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:45:52 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 09:323 L8 b3 G; P" B$ C9 v
阳春面!

4 k* y: ?4 S0 a1 a' O 这个面素点儿,放些菜叶也行。
发表于 2022-8-21 10:53:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:45
  ?+ E6 B1 }' Z6 [, d- B3 k这个面素点儿,放些菜叶也行。
  e9 |  _' x( z% T2 R3 ^
  D& z/ O- A1 x" F3 H+ D5 E7 r
IMG20201028114300_副本.jpg $ F$ A1 x: ]: l2 n

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 楼主| 发表于 2022-8-21 11:57:32 | 显示全部楼层
# |' v5 k3 H* E- v. D! `6 @& Q
看着还是素,有榨菜丝吗来点儿。
发表于 2022-8-21 12:58:08 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 11:574 e2 v; s& y& s8 x- [
看着还是素,有榨菜丝吗来点儿。
6 m# z, z  D  z% N2 F/ Z$ g
有也不给,吃的就是正宗阳春面!
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:03:24 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 12:58# o$ k- P8 `% l& r7 K
有也不给,吃的就是正宗阳春面!

% ?" T& g0 |! m1 U7 S+ D; L 什么人呐?有也不给。
发表于 2022-8-21 14:05:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:39
0 y# Q6 I; L5 K( q3 Y. u& s谢谢华老,已改过。
0 p: b# Z* }; a# V+ s, a& F
我也改了。
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:44:14 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 14:05! t' J4 l9 m0 |$ f1 {$ c8 g
我也改了。
5 L5 `2 N" _( l% ?8 H( l' h
您把纠错的文字删除了。
发表于 2022-8-21 15:06:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 14:03
% F$ |3 \3 n( t/ @' x) K什么人呐?有也不给。

/ B( A- [- |# W- C8 M% Q DSCN9339_副本.jpg
: y1 p1 w+ f: R0 m. ~6 A" ^
' u$ r8 q$ I- f* t* G
) A$ B5 E7 T5 ]8 ?7 @+ {榨菜肉丝面!: z7 K7 w7 d- M7 N  B$ N( j
 楼主| 发表于 2022-8-21 16:20:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 15:068 v" h2 ~2 D1 N; I9 m
榨菜肉丝面!
$ ?& |- e% J  ^+ n
这还差不多,再搁点儿葱末。
发表于 2022-8-21 16:27:55 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 16:20
% t5 S$ M9 ]  ]- k  B这还差不多,再搁点儿葱末。
5 h3 m7 T( w7 a* s# m" B
自己个切
7 ]4 N+ r* X- L9 k- w( j; `& F+ ^+ i- p! i6 p; B0 ]) o: v8 |* r) n* ~
DSCN6706_副本.jpg
& s, y' D: }0 v, h) w& a9 O' d  Y0 n+ n

; c( S  ?3 f! h% M7 ^
! M* X2 G  \: k/ u' W+ a! M# G5 T0 k# u
 楼主| 发表于 2022-8-21 19:02:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 16:27
# e$ C; H% K9 w# O) e' q% E自己个切

- f8 \/ S$ K+ E) T 哎,真不够朋友!
发表于 2022-8-21 19:46:51 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 19:02- ^0 Q+ k$ l8 Z) ?" [; q
哎,真不够朋友!

2 ^0 Z6 r/ \6 T- E, V7 ^% O您的需求都满足您了还不够朋友?
 楼主| 发表于 2022-8-21 20:06:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 19:46; k9 D7 G4 W* j& D4 c! ^; l
您的需求都满足您了还不够朋友?
" H) G! m: B" d; Q
我刚发了一贴库存,您请移步。
发表于 2022-8-21 20:09:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 20:06
) U& {/ z& m% J6 D4 T% }8 _: S: y+ ^我刚发了一贴库存,您请移步。
9 W8 r9 F. w' e3 I! _
好看,您请继续!
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