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肉末韭菜面

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发表于 2022-8-20 12:50:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 董瑞征 于 2022-8-21 10:38 编辑
- F9 M% `. @2 P% R# [# j0 G. C3 R$ t
油温热煸炒肉末,放入葱姜末、生抽、酱油、盐、鸡精、花椒油、蚝油、豆瓣、“老干妈”,面条煮得放碗里,浇上热汤,撒上韭菜末,浇上肉末,最后放点醋和辣椒油。
7 a& V! b0 ]* J- C! E3 i

肉末韭菜面

肉末韭菜面

7 p9 c9 e* ?, ~0 q- {: o4 r. O
发表于 2022-8-20 13:03:23 | 显示全部楼层
头次见这种吃法!南派?
 楼主| 发表于 2022-8-20 13:17:12 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 13:03
, T: g+ z, i, A" w头次见这种吃法!南派?

" S+ n9 z( W- ^0 x( ~9 k 不南不北,瞎琢磨瞎吃。别说,还挺好吃。
发表于 2022-8-20 15:08:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 13:172 z. \% D0 U5 W: r: v
不南不北,瞎琢磨瞎吃。别说,还挺好吃。

( n/ H& S( g8 R十多种佐料口儿够重的!
 楼主| 发表于 2022-8-20 19:30:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 15:08
' }6 k4 s1 H3 a( {/ ?7 ^十多种佐料口儿够重的!

$ g* Z% ^4 C' [( U& Y 杂巴凑。
发表于 2022-8-20 21:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 19:30
$ }0 h) K3 b" x1 W* v- {. C杂巴凑。

# J6 O7 a: ~7 b我就知道您是报复南边的甜淡口儿!
发表于 2022-8-20 21:10:40 | 显示全部楼层
好家伙,调料比面条贵多了
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:35:30 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 21:05
' l( _, W+ x$ C8 t6 ]! J6 L. ^我就知道您是报复南边的甜淡口儿!

7 ]. o- }% }* Q1 V% Z% H$ S7 J" k 谈不上报复,就是改版的肉末面,放韭菜或者青蒜末都成。
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:40:41 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-8-20 21:10! _- M& T% {5 W4 T) ?% H
好家伙,调料比面条贵多了
: L& }  R7 G2 h6 b( Z
所有面条都是调料比面条贵,面条一块,调料二十。
发表于 2022-8-21 01:23:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2022-8-21 14:04 编辑 ' q: _9 J  @6 E- c2 d& ^: T

+ u: z! L, W( B$ _8 Q  f古为今用,推陈出新!: K. v. I2 l0 S' M$ O

! H9 Z3 a! d3 Y6 T* Y+ \
发表于 2022-8-21 04:06:51 | 显示全部楼层
看着挺香的
发表于 2022-8-21 08:14:06 | 显示全部楼层
不错,琢磨吃也是一门学问。
发表于 2022-8-21 09:32:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2022-8-21 09:34 编辑 / Q8 K3 I3 E- P$ N
董瑞征 发表于 2022-8-20 21:35- B: ^" `+ i: o9 }- e* U
谈不上报复,就是改版的肉末面,放韭菜或者青蒜末都成。
7 A) w3 w. E( M6 D0 R0 @. b0 l
阳春面!' B. l0 V! g* F( L% b
IMG20210902123914_副本_副本.jpg 2 W9 G7 S! ^; w7 d+ o
+ L! X1 H3 K. o. j% `! h. l) x6 M
7 D- P% K- R1 f6 N6 G
5 ]3 @: h% a6 E8 R& M  Z, n* |

& \  L' F6 T. O1 i) T) Y
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:39:38 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 01:23; H8 r5 p9 G3 M9 G8 M5 }
古为今用,推陈出新!蚝油的蚝(耗)?

; b- ^4 n- t% O& n+ o% D 谢谢华老,已改过。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:40:37 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2022-8-21 04:062 z& D/ s1 u7 d  F- _+ v
看着挺香的
1 K' I8 x$ q, r
  爱吃面条,怎么都香。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:44:10 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-8-21 08:14
8 d6 i. U" L7 C5 i不错,琢磨吃也是一门学问。
/ k6 @3 e8 c' E5 l3 z/ o- M" F
无非就是把常吃的肉末面加点儿东西,如豆瓣儿、蚝油、韭菜和肉末一起炒制,味道稍有变化而已。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:45:52 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 09:32
0 I& N) c' [# c# J# a阳春面!

& t% z* u9 h' \8 _: w 这个面素点儿,放些菜叶也行。
发表于 2022-8-21 10:53:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:45
( _5 ]: Z3 R. b% K8 J这个面素点儿,放些菜叶也行。
  b' O- m# m0 n& Q
6 n+ v3 j' M% Y, }
IMG20201028114300_副本.jpg
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" f% ^' w5 Z2 d; u1 t8 G0 T+ D" S& G! j' t1 h3 m3 p9 R. E9 D

6 A+ g& \+ Q5 N% l' e% S
 楼主| 发表于 2022-8-21 11:57:32 | 显示全部楼层

3 a# H+ _+ s/ E( y" v 看着还是素,有榨菜丝吗来点儿。
发表于 2022-8-21 12:58:08 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 11:57
! }7 N) Z  r: s/ o看着还是素,有榨菜丝吗来点儿。
0 o% r' d6 r8 V7 q  k4 r% g6 ?
有也不给,吃的就是正宗阳春面!
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:03:24 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 12:58
% M' b  b" X, _7 `) p7 M0 |有也不给,吃的就是正宗阳春面!
% _' _/ B: _, J" e" L
什么人呐?有也不给。
发表于 2022-8-21 14:05:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:390 w' k+ h) J' L$ t+ d
谢谢华老,已改过。

% W! O; B* `5 ^. J我也改了。
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:44:14 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 14:055 O- _& P  y$ i7 {
我也改了。
5 ]5 S! v7 J! ^+ V  d( _
您把纠错的文字删除了。
发表于 2022-8-21 15:06:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 14:03
; z; `" w5 U" V6 ?) |8 }* y什么人呐?有也不给。

( ~- I$ u5 {5 k! T1 u1 x6 F0 T DSCN9339_副本.jpg 4 R) n6 K3 V5 G6 O% T4 I! j

% p+ b# S* C5 G9 g# x! u8 A- h" L( j% |$ x8 k4 H
榨菜肉丝面!
4 t% G, @. F& [  a
 楼主| 发表于 2022-8-21 16:20:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 15:067 G5 e7 w( F. H2 Y# V
榨菜肉丝面!
7 [+ e" G% o% {( T: M' V
这还差不多,再搁点儿葱末。
发表于 2022-8-21 16:27:55 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 16:20" C3 u( L5 k. B% W3 Y
这还差不多,再搁点儿葱末。
+ f. }. [2 ~. G5 A) j' x  }7 c
自己个切
0 }; P; m& C; [. ?0 f" e0 M
# h- H& k; G/ P: D; M DSCN6706_副本.jpg 2 ~- z7 g6 j5 [

- G* W( C! m; o# |4 L
# `1 [+ i5 y3 g+ [) O2 J0 G4 D" s" @& s4 K( R4 R; G

% x1 l" x; b0 J; ?& d& C& ?
 楼主| 发表于 2022-8-21 19:02:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 16:27
6 c6 S# o4 A( C/ o5 f自己个切
1 `; w9 T' G( m3 j
哎,真不够朋友!
发表于 2022-8-21 19:46:51 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 19:02
7 F4 c$ q; c/ @9 R哎,真不够朋友!
% W4 z9 L% P0 D4 L0 d" k% v6 ~: w
您的需求都满足您了还不够朋友?
 楼主| 发表于 2022-8-21 20:06:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 19:468 e$ E- g1 ]8 m' I8 v  P7 y
您的需求都满足您了还不够朋友?

2 u6 A% h" q0 H7 q  u% v( i4 g' {/ } 我刚发了一贴库存,您请移步。
发表于 2022-8-21 20:09:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 20:065 K7 i) w1 F( I7 I* ?% x# L
我刚发了一贴库存,您请移步。
& i$ R2 M& t# _0 Y( W) G, N! K
好看,您请继续!
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