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肉末韭菜面

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发表于 2022-8-20 12:50:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 董瑞征 于 2022-8-21 10:38 编辑 3 `% b- ^  D' z* z$ u! ^2 U( j

: v6 c. @) B2 U5 b 油温热煸炒肉末,放入葱姜末、生抽、酱油、盐、鸡精、花椒油、蚝油、豆瓣、“老干妈”,面条煮得放碗里,浇上热汤,撒上韭菜末,浇上肉末,最后放点醋和辣椒油。
1 }' @9 S  y$ }, S1 m: N8 \

肉末韭菜面

肉末韭菜面

( Z* ?) k+ \7 f3 F
发表于 2022-8-20 13:03:23 | 显示全部楼层
头次见这种吃法!南派?
 楼主| 发表于 2022-8-20 13:17:12 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 13:03
, l9 ]4 R* l  d, \头次见这种吃法!南派?

3 l0 Y0 y" p8 L 不南不北,瞎琢磨瞎吃。别说,还挺好吃。
发表于 2022-8-20 15:08:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 13:17& r# d% K0 u- b! c
不南不北,瞎琢磨瞎吃。别说,还挺好吃。
. z3 R4 u- l8 Y9 a: G
十多种佐料口儿够重的!
 楼主| 发表于 2022-8-20 19:30:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 15:08" a7 x* x3 e% G  U
十多种佐料口儿够重的!
+ ~5 M5 e3 ^$ @
杂巴凑。
发表于 2022-8-20 21:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-20 19:30
' A! ^* G" W0 y- m) G  O杂巴凑。

5 b& Z# j1 O3 a3 Y# A我就知道您是报复南边的甜淡口儿!
发表于 2022-8-20 21:10:40 | 显示全部楼层
好家伙,调料比面条贵多了
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:35:30 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-20 21:05
& A- U  n) d( _# D* j# O1 @我就知道您是报复南边的甜淡口儿!
1 `& t# a. n3 k) Q* r
谈不上报复,就是改版的肉末面,放韭菜或者青蒜末都成。
 楼主| 发表于 2022-8-20 21:40:41 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-8-20 21:10% F) ?7 n3 X8 d$ i' G+ E6 z  X
好家伙,调料比面条贵多了
! W0 w; t9 v( Q" j" F
所有面条都是调料比面条贵,面条一块,调料二十。
发表于 2022-8-21 01:23:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2022-8-21 14:04 编辑 4 ]) o: h2 V* e9 w$ L, S

: z& ^* A, `! \" m! c& |- d古为今用,推陈出新!/ t- K+ c: ?7 e2 @
" Z$ s. o. S% a; Z3 P; }$ H
发表于 2022-8-21 04:06:51 | 显示全部楼层
看着挺香的
发表于 2022-8-21 08:14:06 | 显示全部楼层
不错,琢磨吃也是一门学问。
发表于 2022-8-21 09:32:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2022-8-21 09:34 编辑 ; @8 ?& q1 N+ g& {
董瑞征 发表于 2022-8-20 21:35
, N( r6 j0 z& K8 j+ r& |谈不上报复,就是改版的肉末面,放韭菜或者青蒜末都成。

1 c8 k$ U% u6 B# B% c. I- p8 ^阳春面!
7 `0 G. ^- Q8 D: m IMG20210902123914_副本_副本.jpg
+ d( F/ K" t, l$ C5 h* ]
+ \  n2 M3 _; G3 K( }! q5 ?
( \8 o9 j) }/ g# P" V5 B# H8 E, w: Y
* K( j. F6 Q3 p3 b
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:39:38 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 01:23
4 G6 {2 P, p$ K( U( i古为今用,推陈出新!蚝油的蚝(耗)?

* ~8 V( c) T/ @. n, c: L 谢谢华老,已改过。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:40:37 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2022-8-21 04:063 l  T* @5 o2 G
看着挺香的

0 E' _3 d0 c' f7 R  爱吃面条,怎么都香。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:44:10 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-8-21 08:14( S& K. \+ j( ~; L
不错,琢磨吃也是一门学问。
. F1 r% u, k, ~( B+ W
无非就是把常吃的肉末面加点儿东西,如豆瓣儿、蚝油、韭菜和肉末一起炒制,味道稍有变化而已。
 楼主| 发表于 2022-8-21 10:45:52 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 09:32
0 H& m2 M' @. y/ V  [" i( ^- D阳春面!

* v8 j( b4 e* \% A; p 这个面素点儿,放些菜叶也行。
发表于 2022-8-21 10:53:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:45
" ^8 h. j2 J4 M8 ?- j4 k0 x这个面素点儿,放些菜叶也行。

0 k' p6 h; N0 j+ v; Q3 M$ s+ j; ^1 x" D+ [5 ]3 C3 E
IMG20201028114300_副本.jpg   Z! E; }  Q! G" X# Y
6 z) g2 u) C0 Y
9 B3 `/ R" T' a; Q
! ^/ W- A$ B! H( [
$ f# K& w/ }( L) x, l1 L$ Z! W
 楼主| 发表于 2022-8-21 11:57:32 | 显示全部楼层

0 s9 V/ S. T. w2 j 看着还是素,有榨菜丝吗来点儿。
发表于 2022-8-21 12:58:08 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 11:576 A% h- [- `) ^3 ~
看着还是素,有榨菜丝吗来点儿。

9 `8 b  j; w( G# `* d! X有也不给,吃的就是正宗阳春面!
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:03:24 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 12:58' M' l( ?/ o, F1 Z) l/ [% `
有也不给,吃的就是正宗阳春面!

" Y8 w3 r$ D+ N! K3 }5 l) _: k3 Z 什么人呐?有也不给。
发表于 2022-8-21 14:05:30 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 10:39
2 G$ e, [9 \5 N* q  X2 Y: k谢谢华老,已改过。
* i) D- ?; j* Z6 X) `- l$ ]7 J  j2 C
我也改了。
 楼主| 发表于 2022-8-21 14:44:14 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-8-21 14:05
' L* i2 [. B7 |1 J6 h, b! g# C我也改了。
2 c/ O- j  C4 l
您把纠错的文字删除了。
发表于 2022-8-21 15:06:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 14:03+ M$ ?- i, g" U" f( I9 S
什么人呐?有也不给。
2 T" s+ n; ?( ^! s
DSCN9339_副本.jpg
6 ]# a0 V8 V4 b* r  I, b" X4 q5 c
3 g' j, X2 l$ n* b7 Y& [# S: g9 e
+ b4 g1 E' d4 r; T' s4 {' w- \榨菜肉丝面!. P) U& h7 |" r& r
 楼主| 发表于 2022-8-21 16:20:44 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 15:06
0 t7 [8 C6 o( J2 U$ f! a榨菜肉丝面!

# P2 W" C# N' P; r- y 这还差不多,再搁点儿葱末。
发表于 2022-8-21 16:27:55 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 16:20
) N  a) n' A, Y$ `' t6 L' b这还差不多,再搁点儿葱末。

1 d9 @5 E# X6 |, @2 Z. ]# Q2 S自己个切8 b: x" R" c7 {

. A) N* K. f5 r DSCN6706_副本.jpg
; Y$ t; ?: d( r! z/ u- j% c
0 c: R; v# |& f" t: ]( G
$ I2 i( c0 ~1 g! j  Y! ^, g
* o, R3 _. Y0 Y& B1 S1 R0 ]6 a0 g/ Y8 o
 楼主| 发表于 2022-8-21 19:02:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 16:27
) {. |, w% G8 K% [自己个切
7 \1 J7 }0 o+ H$ K
哎,真不够朋友!
发表于 2022-8-21 19:46:51 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 19:02
7 x  N8 I5 L1 X% C! i哎,真不够朋友!
2 }. ?$ l+ X9 L' w" Q0 T5 F- X$ c0 e5 n
您的需求都满足您了还不够朋友?
 楼主| 发表于 2022-8-21 20:06:46 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-8-21 19:461 {  p( \: z" R
您的需求都满足您了还不够朋友?
, S4 h3 J8 C( ^$ n" E
我刚发了一贴库存,您请移步。
发表于 2022-8-21 20:09:07 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-8-21 20:06( ]) G$ s! W1 O/ t
我刚发了一贴库存,您请移步。

1 N) l6 o) }7 ^好看,您请继续!
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