本帖最后由 京小白 于 2022-5-16 18:02 编辑
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这些资料我看过，是老北京人盛锡林的回忆，他说：“宝兴斋”香蜡店，这商号用的商标叫“响钤寺”，图案为上面有上窄下宽的铃铛、下面有寺庙样门楼。当时人们都习惯叫它响钤寺，而真正的字号宝兴斋反而不提了。盛锡林并不知道“宝兴斋”香蜡店是建在祝寿寺旧址上，祝寿寺俗称响铃寺，所以这商号用的商标叫“响钤寺”。
0 G( u% A+ Y* p0 ^4 ~# N片板用的照片就是宝兴斋饽饽铺，是1896年莫理循拍的。 这家店铺的冲天柱牌楼门脸儿（两柱一楼）华丽精致，极具老北京深厚的文化风韵。冲天柱取买卖兴隆、财气冲天之意，柱子与房檐等高的位置向外挑出横撑儿，均为雕刻精美的木构件，用于挂幌子。 门面匾额所书“粔籹”“痧c”，都是指面食点心。出自先秦屈原的《招魂》：“粔籹蜜饵，有痧c些。”粔籹（ju nv巨女）：用蜜和面粉制成的环状饼。饵：糕。蜜饵是甜糕。痧c（zhang huang张皇）：即麦芽糖，也叫饴糖。 北京的香蜡铺50年代都陆续黄了，店铺租给别人，柜台里摆吃食不足为怪。店上的商店名称都是过去的，与福州鱼丸汤没关系。照片所拍的也不是福州的街景，从马路边的树来看，叶子都落了，应当是北方街景。 “宝兴斋”香蜡店南侧商店为钟表店，与照片相邻的两店名称与“宝兴斋”香蜡店资料非常巧合，不要轻易说照片标错了。“宝兴斋”楼上住人，底下开店，楼上有铁环装扶手，这种建筑曾出现在北京香厂新市区的商业建筑中。' ~7 J7 f3 | \& H- d
“宝兴斋”的问题建议先放一放，有机会去图书馆查资料后再探讨。; B# Z- c0 F( k9 j9 } x! Y) b2 M
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发表于 2022-5-14 18:44:44
发表于 2022-5-14 19:43:37
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