扁豆焖面[含2P]

董瑞征

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. A5 e& s: K" J5 R; f" s 扁豆洗净备着。 锅里放油开火，加一瓣儿大料，油热把大料取出，放葱姜末儿，放入扁豆煸炒，放酱油，翻炒几分钟加适量的水，把生面条码在上面，盖上锅盖儿中火闷炒大约六七分钟，掀开锅盖儿，加盐和鸡精，稍加翻炒关火。再加入醋、蒜末、辣椒油、香油。可以吃了。
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扁豆焖面

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扁豆焖面

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老片

面条不用先煮熟吗？

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 14:07
面条不用先煮熟吗？

# s' F7 v2 O, _. h5 P: i 也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 14:24
也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

那六七分钟能熟嘛？

华文正

可操作性极强！（赞）

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 14:56
那六七分钟能熟嘛？

; ^9 e2 B9 q8 E& v) M% Z  当然能熟了，我吃的呼呼的！

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 15:04
9 I6 I6 a% [+ J" l可操作性极强！（赞）

水放得合适，味道超过炒面条。

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 16:09
& N5 i. p* Q% f水放得合适，味道超过炒面条。

$ u3 N  p+ j) n4 D略有嘎喳为佳！

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 17:04
略有嘎喳为佳！

  这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 17:08
) T* c# P9 C1 H) @& O- B+ W这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

3 c. E: r4 H# {; h; _: t费牙！

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 17:08
这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

( c+ C6 k1 }( p4 q$ P+ G# B好吃！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 17:41
; X$ p! c: h% P费牙！

老太太吃柿子~嘬瘪子。

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 21:30
' g/ }4 S+ o4 m  ^好吃！

2 B9 L5 v0 \2 u! u! Q0 a7 z 您也琢磨琢磨弄点儿好吃的，反正疫情也出不去。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 21:56
老太太吃柿子~嘬瘪子。

不对吧？老太太专拣软的捏啊！


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& A0 [, p# b  {5 C

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 22:07
不对吧？老太太专拣软的捏啊！

  还不睡觉？躺平！

七旬老叟

如果买的切面，还是先蒸一下儿，要是自己擀的面就直接焖。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2022-4-8 22:45
如果买的切面，还是先蒸一下儿，要是自己擀的面就直接焖。

, w  R% a4 u3 t' V) D1 @买的是手擀面，很软，焖的时候抖散，与水持平。

城根儿

好吃食！我爱。

董瑞征

城根儿 发表于 2022-4-8 23:39
好吃食！我爱。

谢谢老哥哥捧场！
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华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 21:58
您也琢磨琢磨弄点儿好吃的，反正疫情也出不去。

6 h9 Q$ `( s# C5 N; K等通知可以解封时，全家每个人都出不去门了！

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 22:32
还不睡觉？躺平！

0 F9 Z/ G- }: t# A. l$ R8 v早上好！

紫滃

董瑞征 发表于 2022-4-8 14:24
! |: Q  X% S6 e$ {; e& }; F也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

一块儿焖出来的好吃，先煮一下的面条吃起来有点水囔囔的。

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-9 02:29
等通知可以解封时，全家每个人都出不去门了！

解封时刻就进入了地震模式~满大街都是人，屋里空了。小偷儿就该上岗了。

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 08:33
早上好！

  中午好，我正在吃肉饼。

董瑞征

紫滃 发表于 2022-4-9 12:10
一块儿焖出来的好吃，先煮一下的面条吃起来有点水囔囔的。

说得对，先煮熟就不叫“焖面”了，叫炒面。

紫滃

您下次做的时候把明天改刀两寸长，豆角里加三两蒜薹，这样会很有味道。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-9 12:13
中午好，我正在吃肉饼。

又买香河肉饼啦

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 12:18
又买香河肉饼啦

  自己做的。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-9 12:31
. Z9 F8 f; v, s$ _/ w9 n0 b& X自己做的。

呵，真能个儿啊！我来半张

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 12:33
呵，真能个儿啊！我来半张

; X" ]. d8 Z+ V8 V  不敢再发了，老发人家就烦了。