扁豆焖面[含2P]

董瑞征

扁豆洗净备着。 锅里放油开火，加一瓣儿大料，油热把大料取出，放葱姜末儿，放入扁豆煸炒，放酱油，翻炒几分钟加适量的水，把生面条码在上面，盖上锅盖儿中火闷炒大约六七分钟，掀开锅盖儿，加盐和鸡精，稍加翻炒关火。再加入醋、蒜末、辣椒油、香油。可以吃了。
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扁豆焖面

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扁豆焖面

老片

面条不用先煮熟吗？

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 14:07
' C/ m* n- a- {9 T" i/ o5 W, ^面条不用先煮熟吗？

+ ]- m( V3 k) q 也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 14:24
也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

: D  J5 ?1 d# `- m2 a; n; g那六七分钟能熟嘛？

华文正

可操作性极强！（赞）

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 14:56
1 I$ n) p" f4 m- y2 U/ @( n' W: o那六七分钟能熟嘛？

/ J. M1 e4 h* B' F% j  当然能熟了，我吃的呼呼的！

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 15:04
可操作性极强！（赞）

6 e5 F: w) ]' q  x+ B: ` 水放得合适，味道超过炒面条。

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 16:09
水放得合适，味道超过炒面条。

略有嘎喳为佳！

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 17:04
$ |8 Z" p0 B% S2 _9 O1 @* p略有嘎喳为佳！

  这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 17:08
这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

$ C$ g+ i0 k& ]; C+ }$ s费牙！

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 17:08
这样焖出来的面有韧劲儿，别有风味儿。

" t& `: A0 m7 a% V3 S好吃！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 17:41
费牙！

) |4 Q# n1 n$ y3 J: | 老太太吃柿子~嘬瘪子。

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-8 21:30
5 p: j+ p& E* G3 o好吃！

" x; t6 h+ G' C+ B3 k% B2 i+ y+ y 您也琢磨琢磨弄点儿好吃的，反正疫情也出不去。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 21:56
老太太吃柿子~嘬瘪子。

不对吧？老太太专拣软的捏啊！



8 \5 ~4 x/ L+ a# }/ l- [

$ |0 G* D$ _. c$ r' T- M0 O" Q

董瑞征

老片 发表于 2022-4-8 22:07
; \  ~4 q' O8 s- d( q1 [+ b不对吧？老太太专拣软的捏啊！

  还不睡觉？躺平！

七旬老叟

如果买的切面，还是先蒸一下儿，要是自己擀的面就直接焖。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2022-4-8 22:45
0 s2 ?6 m8 C* o& H8 J5 B* Q" L如果买的切面，还是先蒸一下儿，要是自己擀的面就直接焖。

/ q' o& k* a7 j0 r) H$ Z; L. Q" D3 O买的是手擀面，很软，焖的时候抖散，与水持平。

城根儿

好吃食！我爱。

董瑞征

城根儿 发表于 2022-4-8 23:39
好吃食！我爱。

3 Z0 p" {/ ]9 ^; }2 ^  i, H0 Q4 \, |谢谢老哥哥捧场！
/ J, o. g* S2 `

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-8 21:58
7 @5 v0 J3 X1 a  @/ Q- a- Q您也琢磨琢磨弄点儿好吃的，反正疫情也出不去。

等通知可以解封时，全家每个人都出不去门了！

老片

董瑞征 发表于 2022-4-8 22:32
6 M' u8 C4 r7 S  h5 |' A8 G+ V还不睡觉？躺平！

早上好！

紫滃

董瑞征 发表于 2022-4-8 14:24
也可以煮个五成熟；也可以上锅蒸七成熟，我就是生面条直接下锅，跟扁豆一块儿焖。

一块儿焖出来的好吃，先煮一下的面条吃起来有点水囔囔的。

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-9 02:29
等通知可以解封时，全家每个人都出不去门了！

解封时刻就进入了地震模式~满大街都是人，屋里空了。小偷儿就该上岗了。

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 08:33
早上好！

9 Q6 g" P6 ?7 A. S9 X6 M  中午好，我正在吃肉饼。

董瑞征

紫滃 发表于 2022-4-9 12:10
一块儿焖出来的好吃，先煮一下的面条吃起来有点水囔囔的。

" s5 |% u  N9 a# Y 说得对，先煮熟就不叫“焖面”了，叫炒面。

紫滃

您下次做的时候把明天改刀两寸长，豆角里加三两蒜薹，这样会很有味道。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-9 12:13
中午好，我正在吃肉饼。

又买香河肉饼啦

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 12:18
又买香河肉饼啦

; ]. r3 O7 j/ U& W) g% q  自己做的。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-9 12:31
  a# q3 Y/ ^  [; P1 S! k+ J/ J自己做的。

呵，真能个儿啊！我来半张

董瑞征

老片 发表于 2022-4-9 12:33
呵，真能个儿啊！我来半张

4 `- J: I; v2 ?; \/ k2 w  不敢再发了，老发人家就烦了。